本文解释了您需要了解的有关玻璃中冻结食物的所有信息罐子。它解决了共同的问题,提供了分步说明,并突出了使用玻璃而不是其他材料的好处。如果您正在寻找一种安全,可持续和有效的方法冻结您的食物,本指南值得一读。
是的,你绝对可以在玻璃罐中冷冻食物呢许多人犹豫不决,担心玻璃破裂或破裂。但是,有了正确的预防措施,在玻璃杯中冻结非常安全,并提供了几个优势。这是减少塑料使用的好方法存储食物有效,并保持食物新鲜。
玻璃是一种非孔子材料,这意味着它不会吸收食物中的气味或口味。它也很容易清洁和消毒,使其成为食品存储的卫生选择。另外,看到你的冷冻通过玻璃使进餐计划更容易。
主要原因罐子中断冰箱是由于液体的膨胀冻结。当水冻结, 它扩展大约9%。如果a罐充满了液体,这种扩展无处可去,给玻璃并可能导致其破裂或粉碎。
另一个因素是热冲击。迅速的温度变化可以强调玻璃,使其容易受到破坏。例如,放置一个热罐直接进入冰箱,或服用从冰箱里扑灭并立即在热水下运行使玻璃破裂. 玻璃冷却时实际上会收缩一点,并在加热时会稍微膨胀一点,如果施加压力,玻璃会破裂。尽管它刚性且坚固,但仍会移动一点,并且极端的温度变化会使其破裂。
最好的罐子冻结是由钢化玻璃制成的,特别是设计用于冷冻。比常规玻璃比常规玻璃更强大,对热休克的抵抗力更大。寻找罐子被标记为“冰柜安全“ 或者 ”冰箱罐子。”
这是选择正确的快速指南玻璃罐:
顶空何时至关重要冷冻液体或水含量高的食物。头部空间是空的顶部的空间的罐,之间food和盖子。这个空间可以使食物扩张这样冻结不施加压力玻璃.
这是一个一般指南顶空:
保留一些额外的东西总是更好头部空间而不是冒充过度填补的风险罐.
如果您遵循以下步骤,将玻璃罐中的食物很容易:
适当的解冻与适当的冷冻一样重要。永远不要试图赶上解冻过程,因为快速温度会导致玻璃破裂。
这是最安全的方法解冻食物冷冻在玻璃罐:
绝不放置冷冻玻璃罐直接在室温下的台面上解冻,或放一个冷冻罐子直接到热水。突然温度变化是最简单的停止方式玻璃膨胀并导致休息。
你可以冻结多种食物玻璃罐, 包括:
尽管玻璃罐用途广泛,您应该避免一些事情冷冻在其中:
在玻璃杯中冻结提供了多个优势塑料容器或者塑料冰柜包:
特征 | 玻璃罐 | 塑料容器 /袋子 |
---|---|---|
耐用性 | 耐用和持久;可以多次重复使用。 | 会随着时间的流逝而变得脆弱和破裂,尤其是反复的冰冻和融化。 |
安全 | 非孔子;不会将化学物质浸入食物中。无BPA。 | 一些塑料可以将化学物质浸入食物中,尤其是在加热或储存酸性或脂肪食物时。对BPA和邻苯二甲酸盐的担忧。 |
味道和气味 | 不吸收气味或口味。 | 可以吸收气味和风味,影响食物的味道。 |
打扫 | 易于清洁和消毒;洗碗机安全。 | 可能很难彻底清洁;可能会染色或保留气味。 |
可持续性 | 环保;可重复使用且可回收。 | 有助于塑料废物;一次性袋子特别有问题。 |
能见度 | 透明的;易于看到的内容。 | 可能很难看到内容物,尤其是在不透明的容器或袋子中。 |
冰箱燃烧 | 提供良好的密封密封,降低了冰箱燃烧如果正确使用。 | 更容易受到影响冰箱燃烧如果未正确密封。袋子容易穿刺。 |
成本 | 最初比塑料昂贵,但由于可重复性,从长远来看更具成本效益。 | 更便宜的前期成本,但可能需要更频繁地更换。 |
Ziploc | 玻璃罐比Ziploc袋更耐用,它们也更安全。 | Ziploc袋子可以造成塑料废物。 |
尽管玻璃罐可能需要稍大的初始投资,其耐用性,安全性和环境利益,使其成为长期食品存储和冷冻.
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