کیا آپ گھر کی کیننگ میں نئے ہیں اور حیرت زدہ ہیں؟جراثیم سے پاک کرنے کا طریقہ کیننگ جار؟ یا شاید آپ ہوچکے ہیںکیننگبرسوں سے لیکن یہ یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ آپ یہ ٹھیک کر رہے ہیں؟ یہ گائیڈ کا ایک جامع جائزہ فراہم کرتا ہےکس طرح برتنوں کو جراثیم کش کیا جائے، کی بنیادی باتوں سے ہر چیز کا احاطہ کرنامیسن جار کو جراثیم سے پاک کرنامختلف سے نمٹنے کے لئےاونچائیسطح کیسے جانناجراثیم کُش جارپہلا قدم ہےکھانا محفوظ کرنامحفوظ اور مؤثر طریقے سے۔ یہ مضمون پڑھنے کے قابل ہے کیونکہ یہ واضح ، مرحلہ وار ہدایات مہیا کرتا ہے ، مشترکہ خدشات کو حل کرتا ہے ، اور آپ کو یقینی بنانے کے لئے نکات پیش کرتا ہےجراثیم سے پاک گلاس جاران کے مزیدار مشمولات کے لئے تیار ہیں۔

کیا میںجراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت ہےمیراکیننگ جار?

یہ پہلا سوال ہے جو بہت سے گھریلو کینرز پوچھتے ہیں۔ جواب پر منحصر ہےپروسیسنگ کا وقتآپ کیکیننگنسخہجراثیم کش جارکسی کے لئے بھی اہم ہےکیننگ ہدایت کالزکے لئےپروسیسنگ کا وقت10 منٹ سے زیادہ کا اس کی وجہ یہ ہے کہ کچھsporesبیکٹیریا ، جیسے کلوسٹریڈیم بوٹولینم ، ابلتے ہوئے درجہ حرارت پر زندہ رہ سکتا ہے۔نس بندی کرناان ممکنہ آلودگیوں کو دور کرتا ہے۔ پروسیسنگ کے اوقات کے ساتھ ترکیبیں کے ل 10 10 منٹ کے تحت ، آپ اکثر اس کے اضافی مرحلے کو چھوڑ سکتے ہیںنس بندی کرنااور صرفصاف جاربہت اچھی طرح سے.

جار کو جراثیم کش کریں، اگر آپ ہیںکیننگترکیبیں کے ساتھگرم کھانا، اچار یا راحت کی طرح ، یہنس بندی کرناقدم ضروری ہے۔ اس سے اس بات کی ضمانت میں مدد ملے گی کہ کھانا محفوظ ہے اور جب تک اسے ہونا چاہئے رہے گا۔

کیا ہے؟نسبندی?

نسبندیکیا بیکٹیریا ، وائرس اور دیگر مائکروجنزموں کو مارنے کا عمل ہے جو کھانا خراب کرسکتے ہیں یا بیماری کا سبب بن سکتے ہیں۔ کے تناظر میںکیننگ, نسبندیمقصد کے اندر جراثیم سے پاک ماحول پیدا کرنا ہےگلاس جار، اس بات کو یقینی بنانا کہ آپمحفوظ کھاناکھانے کے لئے محفوظ ہے اور اسے توسیع کی مدت کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔ اس پر غور کرنے کی کلید ہے ، کہ صفائی کی مختلف سطحیں ہیں ، اورنسبندیاعلی سطح کی نمائندگی کرتا ہے۔

جب ہم بات کرتے ہیںجراثیم کش جار، ہم بنیادی طور پر کلوسٹریڈیم بوٹولینم جیسے بیکٹیریا کو مارنے کے بارے میں بات کر رہے ہیں ، جو ایک خطرناک زہریلا پیدا کرتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ سمجھناکس طرح برتنوں کو جراثیم کش کیا جائےاور صحیح طریقہ کار پر عمل کرنا محفوظ کے لئے ضروری ہےہوم کیننگ.

جار کو جراثیم کش کرنے کا طریقہ: ابلتے پانیطریقہ

ابلتے پانیطریقہ سب سے عام اور اکثر آسان ہوتا ہےجراثیم سے پاک کرنے کا طریقہ کیننگ جار، خاص طور پر اگر آپ نئے ہیںکیننگ. یہ کیسے کام کرتا ہے:

1. اپنی فراہمی تیار کریں: آپ کو ایک کی ضرورت ہوگیکیننر(یا ایک بڑا برتن) ،جار لفٹر, ابلتے پانی, جار ڑککن، اوربجتی ہے.
2. برتن بھریں: برتن بھریںکافی کے ساتھابلتے پانیتوجارAT کے ساتھ ، مکمل طور پر ڈوب جائے گاجار سے کم از کم دو انچ لمبا.
3. جار کو ابالیں: رکھیںشیشے کے جارمیںابلتے پانی. یقینی بنائیں کہ اس کے درمیان کافی جگہ ہےجارکے لئےابلتے پانیگردش کرنے کے لئے.
4. جار کو ابالیں10 منٹ کے لئے:ابلتے پانیپہنچنے کی ضرورت ہےپانی ابلتا ہےوقت شروع ہونے سے پہلے۔ اگر آپاونچائی پر رہتے ہیں، ایک اضافی منٹ شامل کریںابلتے وقتہر ایک ہزار فٹ سطح سمندر سے۔
5. ہٹائیں اور نالی کریں: استعمال کرتے ہوئےجار لفٹر، احتیاط سے ہٹائیںگرم جارسےابلتے پانیاور انہیں صاف ، خشک ڈش تولیہ پر رکھیں۔ رکھیںجارگرم جب تک کہ آپ ہوںبھرنے کے لئے تیار ہیںانہیں

یہ ہے کہ چین سے تعلق رکھنے والے فیکٹری کا مالک ایلن کیسے تیار کرتا ہےشیشے کے جار، اپنے صارفین کے لئے کوالٹی اشورینس کی نشاندہی کرتا ہے: "ہم اپنے پیداوار کے عمل میں کوالٹی کنٹرول کے سخت اقدامات کو نافذ کرتے ہیں۔ ہمارےشیشے کے جاریہ یقینی بنانے کے لئے سخت جانچ سے گزرنا ہے کہ وہ پائیدار ، لیک پروف اور بین الاقوامی حفاظت کے معیار کے مطابق ہیں۔ ہم اپنے صارفین کی حفاظت اور اطمینان اور ہر ایک کو ترجیح دیتے ہیںجاران ضروریات کو پورا کرنے یا اس سے تجاوز کرنے کے لئے بنایا گیا ہے۔ "

تندور کا طریقہکے لئےجراثیم کش جار

تندور کا طریقہایک اور موثر طریقہ ہےجراثیم کُش جار، خاص طور پر اگر آپ ایک ہی وقت میں کسی بڑے بیچ کو جراثیم سے پاک کرنا چاہتے ہیں۔ یہ کیسے کام کرتا ہے:

1. تندور کو پہلے سے گرم کریں: اپنے تندور کو 200 ° F (93 ° C) پر پہلے سے گرم کریں۔
2. دھوئے اور کللا کریں: اپنا دھوشیشے کے جارکے ساتھگرم صابن کا پانیاور انہیں اچھی طرح سے کللا کریں۔
3. جار رکھیں: رکھیںجارتندور میں بیکنگ شیٹ پر۔ یقینی بنائیںجارخشک ہیں۔
4. جار کو گرم کریں: گرم کریںجارتندور میں کم از کم 20 منٹ کے لئے۔
5. گرم رکھیں: رکھیںجارتندور میں جب تک آپ نہیں ہیںبھرنے کے لئے تیار ہیںانہیں سنبھالتے وقت محتاط رہیںگرم جار.

تندور کا طریقہاگر آپ کے نسخے میں 10 منٹ سے بھی کم وقت پر کارروائی کی ضرورت ہو تو بہت اچھا ہے۔ جار گرم اور جراثیم سے پاک رہے گا جب تک کہ آپ ان کو اپنے ساتھ بھرنے کے لئے تیار نہ ہوںگرم کھانا.

کیا میں استعمال کرسکتا ہوں؟ڈش واشرtoجراثیم کُش جار?

ہاں ، آپ استعمال کرسکتے ہیںڈش واشرtoجراثیم کُش جار، لیکن یہ ہمیشہ سب سے قابل اعتماد طریقہ نہیں ہوتا ہے۔

1. اپنا ڈش واشر مرتب کریں: چلائیںڈش واشراس کی سب سے مشہور ترتیب پر اور یہ یقینی بنائیں کہ اگر آپ دستیاب ہیں تو آپ کے پاس "سینیٹائز" یا "جراثیم کش" آپشن موجود ہے۔
2. انتظار کرو: اجازت دیںجارقدرے ٹھنڈا کرنے کے لئے تاکہ آپ انہیں محفوظ طریقے سے سنبھال سکیں۔
3. جلدی سے استعمال کریں: فوری طور پر بھریںجاران میں دھونے کے بعدڈش واشر.

استعمال کرنے میں مسئلہڈش واشرکے لئےنسبندیکیا یہ ہمیشہ تمام مائکروجنزموں کو مارنے کے لئے درکار درجہ حرارت تک نہیں پہنچتا ہے۔ اضافی طور پر ، اگر آپکیننگنسخے میں 10 منٹ سے زیادہ کا پروسیسنگ وقت درکار ہوتا ہے ، آپ کو اس کے درمیان وقت پر غور کرنے کی ضرورت ہےڈش واشرسائیکل اور بھرناجارکے ساتھگرم کھانا. اگرجاربہت زیادہ ٹھنڈا ، وہ اب جراثیم سے پاک نہیں ہوں گے۔

مجھے کب تک چاہئےجار کو ابالیںکے لئےنسبندی?

وقت 10 منٹ ہے. اگر آپ اونچے مقام پر رہتے ہیںاونچائی، آپ کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہوگیپروسیسنگ کا وقت.ابلتے پانیطریقہ کے لئےجراثیم سے پاکاس وقت کے اندر مکمل ہونا ضروری ہے۔جار کو ابالیںدس منٹ تک جب تک کہ آپ ایک پر نہ ہوںاونچائیسطح سمندر سے ایک ہزار فٹ سے زیادہ ، اس معاملے میں آپ کریں گےایک اضافی منٹ شامل کرنے کی ضرورت ہےہر ایک ہزار فٹ کے لئے.

یہ دس منٹ کی مدت اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ کسی بھی ممکنہ آلودگی کو ہلاک کیا جائے۔ ایک بار وقت گننا شروع کرنا ضروری ہےپانی ابلتا ہے- پہلے نہیں۔ نیز ، ہمیشہ اپنے کو یقینی بنائیںجارمیں مکمل طور پر ڈوبے ہوئے ہیںابلتے پانیاس مدت کے دوران یہ موثر کے لئے بہت ضروری ہےنسبندی.

کیا کے بارے میںڑککن اور انگوٹھی?

جبکہجارخود ہوسکتا ہےجراثیم سے پاکاستعمال کرتے ہوئےابلتے پانییاتندور کا طریقہ, کیننگ ڑککناوربجتی ہےمختلف علاج کی ضرورت ہے۔

• ڑککن: کیننگ ڑککنان کو ابال کر پہلے سے سلوک کیا جانا چاہئےابلتے پانیکچھ منٹ کے لئے۔ یہ عمل سگ ماہی کے مرکب کو نرم کرتا ہے اور ایک اچھی مہر کو یقینی بناتا ہے۔
• بجتی ہے: بجتی ہےہونے کی ضرورت نہیں ہےجراثیم سے پاک، لیکن ان کے ساتھ صاف ہونا چاہئےگرم صابن کا پانی. آپ ان پر کوئی ملبہ نہیں چاہتے ہیں۔
• ڑککنوں کو ابالیں: نہیںجار کو ابالیں.

یہاں مہر کی اہمیت کے بارے میں کھانے کے مصنف کا ایک حوالہ ہے: "مہر وہی ہے جو کیننگ کو محفوظ بناتی ہے۔ اگر مہر کامل نہیں ہے تو ، آپ کو بیکٹیریل آلودگی اور خراب ہونے کا خطرہ ہے۔"

جراثیم کش جارatاونچائی

اگر آپاونچائی پر رہتے ہیں، پانی کا ابلتا ہوا نقطہ کم ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ درجہ حرارت اتنا زیادہ نہیں ہے ، اسی وجہ سے آپایک اضافی منٹ شامل کرنے کی ضرورت ہےسطح سمندر سے ہر ایک ہزار فٹ کے لئے پروسیسنگ ٹائم کا۔ مثال کے طور پر:

• ایک ہزار فٹ پر: ایک اضافی منٹ شامل کریںtoنسبندیوقت
• 2،000 فٹ پر: دو اضافی منٹ شامل کریںtoنسبندیوقت
• اور اسی طرح

اپنی نسخہ کو بھی ہمیشہ چیک کریں ، جیسا کہپروسیسنگ کا وقتکھانے کے لئے ڈبے کے لئے بھی آپ کی بنیاد پر ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہوگیاونچائی. یہ اقدام محفوظ اور کامیاب کو یقینی بنانے کے لئے اہم ہےکیننگ

سے نمٹنے کےگرم جاراورگرم کھانا

جب معاملہ کرتے ہوگرم جار، یہ ضروری ہے:

1. ٹونگس استعمال کریںیاجار لفٹر: یہ ٹولز سنبھالنے کے لئے بنائے گئے ہیںگرم جارمحفوظ طریقے سے
2. جار رکھیںایک صاف ، خشک ڈش تولیہ پر: اگر وہ کسی سرد سطح سے رابطے میں آجائے تو یہ انھیں توڑنے سے روکے گا۔
3. جار بھریںکے ساتھگرم کھانا: اس کے بعد جتنی جلدی ممکن ہو ایسا کریںنس بندی کرناآلودگی کو روکنے کے لئے.
4. پانی ایک انچ ہونا چاہئےاوپر سے اوپر: پروسیسنگ کرتے وقت کینر میں۔

یاد رکھیں کہ دونوںجاراور جب آپ ان کو یکجا کرتے ہیں تو کھانے کو صحیح درجہ حرارت پر رہنے کی ضرورت ہوتی ہے ، تاکہ کوئی خلا مناسب مہر پیدا کرسکے۔

آپ کے بعد کیا کریں؟جراثیم کُش جار

ایک بار آپ کے پاسجراثیم سے پاکآپ کاجار، اور وقت ختم ہوچکا ہے ، آپ کو مندرجہ ذیل کام کرنے کی ضرورت ہے:

1. جار کو ہٹا دیں:احتیاط سے اٹھاوجارسےابلتے پانیa استعمال کرناجار لفٹر.
2. جار رکھیں:سیٹ کریںجارٹوٹ پھوٹ کو روکنے کے لئے تولیے سے جڑی ہوئی ایک صاف سطح پر۔
3. جار کو بھریں:بھریںجارآپ کے ساتھگرم کھانا، اپنی ہدایت کی ہدایات پر عمل کریں۔
4. رموں کو مسح کریں:بھرنے کے بعد ، کے رموں کو صاف کریںجارکھانے کی کسی بھی باقیات کو دور کرنے کے لئے صاف ، نم کپڑے کے ساتھ۔
5. ڑککن اور انگوٹھی شامل کریں:رکھیںکیننگ ڑککنکے اوپرجاراور اس پر سکروبجتی ہےانگلی کی جکڑن کو۔
6. جار پر کارروائی کریں:بھرا ہوا رکھیںجارآپ میںکیننرآپ کے نسخے میں بیان کردہ وقت کے لئے۔
7. ہٹائیں اور ٹھنڈا:پروسیسنگ کے بعد ، احتیاط سے اسے ہٹا دیںجارسےکیننراور انہیں تولیہ سے جڑے ہوئے سطح پر رکھیں۔ جانے دوجارمکمل طور پر ٹھنڈا.

کلیدی نکات کا خلاصہ

• جراثیم کُش جارمناسب طریقے سے: یقینی بنائیں کہ آپ صحیح پر عمل کریںنسبندیطریقہ ، چاہے یہ ہےابلتے پانیطریقہ ، تندور کا طریقہ ، یا استعمال کرناڈش واشر.
• ایڈجسٹ کریںنسبندیکے لئے وقتاونچائی: اضافہنسبندیوقت اگر آپاونچائی پر رہتے ہیں.
• ہینڈلگرم جاردیکھ بھال کے ساتھ: استعمال کریں aجار لفٹرسنبھالنے کے لئےگرم جارمحفوظ طریقے سے
• تیار کریںڑککن اور انگوٹھی: ابالکیننگ ڑککنسگ ماہی کمپاؤنڈ کو نرم کرنے کے لئے. صافبجتی ہےکے ساتھگرم صابن کا پانی.
• بھریںگرم جار: بھریںگرم جارفورا. بعدنسبندیآپ کے ساتھگرم کھانا.
• یقینی بنائیںجارصاف ہیں: اس سے پہلے کہ آپ شروع کریںکیننگ, صاف جارٹھیک ہے ، خاص طور پر کے لئےہوم کیننگ.
• ہدایت کی ہدایات پر عمل کریں: ہمیشہ اس پر عمل کریںکیننگمحفوظ اور کامیاب کے لئے نسخہ اور پروسیسنگ کے اوقاتکیننگ.
• یقینی بنائیںجارمہر: پروسیسنگ کے بعد ، مہروں کو چیک کریںجار. ڑککنوں کو مقعر ہونا چاہئے ، اور آپ کو ان کو دبانے کے قابل نہیں ہونا چاہئے۔
• اسٹور کروجارمناسب طریقے سے: ایک بارجارٹھنڈا ، لیبل لگائیں اور انہیں ٹھنڈی ، تاریک جگہ پر اسٹور کریں۔

ان رہنما خطوط پر عمل کرتے ہوئے ، آپ اس بات کو یقینی بناسکتے ہیں کہ آپ کے گھر سے بنے ہوئے سامان محفوظ ، مزیدار اور طویل عرصے تک قائم رہے۔