Шумо дар хона ҳастед ва ҳайрон ҳастедроҳи стерилизм зарфҳои консервбарорӣ? Ё шояд шумо будедконсервабарорӣСолҳои солҳо, вале мехоҳанд боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ин корро дуруст мекунед? Ин дастур як хулосаи ҳамаҷонибаро фароҳам меорадЧӣ тавр ыутурҳоро ҳамвор кардан мумкин аства ҳама чизро аз асосҳоиСангҳои масхараба мубориза бо гуногунбаландӣсатҳҳо. Донистани чӣ гунаыуттии безурқадами аввал астнигоҳ доштани хӯрокбехатар ва самаранок. Ин мақола хонда аст, зеро он дастурҳои возеҳ, қадам ба қадам медиҳад, нигарониҳои умумӣ ва пешниҳодҳоро пешниҳод мекунад ва маслиҳатҳоро пешниҳод мекунадшиша стерилизатсияро ыутцбарои мундариҷаи лазизашон омодаанд.

Оё манБояд стерилизатсияМанЗарфҳои консервбарорӣ?

Ин аввалин саволи бисёре аз canners Home мепурсанд. Ҷавоб аз он вобаста астВақти коркардаз шумоконсервабарорӣДорухат.Ыуттии стерилизатсиябарои ҳама муҳим астКАРДАНИ ДӮСТИ ДӮСТИВИЯТбароиВақти коркардзиёда аз 10 дақиқа. Ин аст, зеро баъзеқаламравбактерияҳо, ба монанди botulidinum наздиктар, метавонанд дар ҳарорати дар поён ҷӯшон наҷот ёбанд.СтерилизатсияИн ифлосшавии эҳтимолиро хориҷ мекунад. Барои аз меъ- бо коркарди вақт, шумо метавонед зуд-зуд қадамҳои иловагии худро гузаронедстерилизатсиява танҳоыуттии тозахеле хуб.

Зарфро безарар кунед, агар шумоконсервабарорӣМазкрҳо боҒизои гарм, ба монанди учурҳо ё рангҳо, инстерилизатсияҚадами муҳим аст. Ин кафолат медиҳад, ки ғизо бехатар аст ва то даме ки лозим аст, идома хоҳад ёфт.

ЧӣСтерилизатсия?

СтерилизатсияИн раванди куштор, вирусҳо, ва дигар микроорганизмҳои дигар, ки ба беморӣ халал мерасонанд ё боиси он аст. Дар заминаиконсервабарорӣ, стерилизатсияҳадафи эҷоди муҳити хушкида дар дохиликӯзаи шишагӣ, таъмини он, ки шумоғизои ҳифзшудаХӯрдан бехатар аст ва метавонад барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шавад. Ин калид аст, ки ба назар гирифтан, сатҳи гуногуни тозагӣ вуҷуд дорад вастерилизатсиясатҳи баландтаринро ифода мекунад.

Вақте ки мо дар бораи он сӯҳбат мекунемыуттии стерилизатсия, мо асосан дар бораи куштани бактерияҳо ба монанди botulstinum, ки токсинҳои хатарнок истеҳсол мекунад. Ин аст, ки чӣ маъно дорадЧӣ тавр ыутурҳоро ҳамвор кардан мумкин аства мувофиқи тартиби дуруст барои бехатарӣ муҳим астHommance.

Роҳи стерифизатсияи шартц: Оби ҷӯшонМетод

Пашнаоби ҷӯшонУсул маъмултарин ва аксар вақт осонтарин астроҳи стерилизм зарфҳои консервбарорӣ, хусусан агар шумо нав бошедконсервабарорӣ. Ана ҳамин тавр кор мекунад:

1. Таъмини захираҳои худ: Ба шумо лозим аст абанка(ё як деги калон),каҷ, оби ҷӯшон, кӯзаҳоваҳалқаҳо.
2. Кӯзаро пур кунед: Кӯзаро пур кунедбо кофӣоби ҷӯшонҳамин таврыутцкомилан зери об меоянд, боҳадди аққал ду дюйм аз зарфҳо баландтар аст.
3. Зарфҳоро напазед: Ҷойыуттии шишадароби ҷӯшон. Боварӣ ҳосил кунед, ки фазои кофӣ дар байниыутцбароиоби ҷӯшонба гардиш.
4. Зарфҳоро напазедбарои 10 дақиқа:Оби ҷӯшонбояд расидан лозим астоб ҷӯшон мешавадпеш аз оғози вақт. Агар шумодар баландии баландтар зиндагӣ кунед, як дақиқаи иловагӣ илова кунедВақти ҷӯшонбарои ҳар як 1,000 пой аз сатҳи баҳр.
5. Хориҷ ва холӣ кунед: Истифодаикаҷ, бодиққат хориҷ кунедыуттии гармазоби ҷӯшонва онҳоро дар дастаки хӯрокворӣ, хушк кунед. Нигоҳ доредыутцгарм то даме ки шумоОмодагирӣ ба пуронҳо.

Инак, чӣ гуна Аллен, соҳиби корхона аз Чине, ки истеҳсол мекунадыуттии шиша, ба мизоҷони худ дахл дорад: «Мо чораҳои назоратӣ дар давоми раванди истеҳсолии мо амалӣ менамоем. Моыуттии шишаозмоиши сахтро барои кафолат додани онҳо пойдору оросту безарар ва мутобиқати стандартҳои байналмилалии бехатарӣ гузаронанд. Мо бехатарӣ ва қаноатмандии муштариёнро афзалиятнок мекунем ва ҳар яккузабарои қонеъ кардани талабот ё аз он талабот зиёд аст. "

ПашнаУсули ovenбароиЫуттии стерилизатсия

ПашнаУсули ovenяк роҳи муассириыуттии безур, хусусан агар шумо хоҳед, ки якбора стерилизатсияро стерилизатсия кунед. Ана ҳамин тавр кор мекунад:

1. Танӯрро пур кунед: Танӯрро ба 200 ° F (93 ° C) бештар кунед.
2. Шустушӯй ва шуед: Худро бишӯедыуттии шишабооби гармВа онҳоро сиҳат кард.
3. Зарфҳоро ҷойгир кунед: Ҷойыутцдар варақи нонпазӣ дар танӯр. Таъмин кунедыутцхушк мебошанд.
4. Зарфро гарм кунед: Гарм кунедыутцДар танӯр барои ҳадди аққал 20 дақиқа.
5. Гарм нигоҳ доред: Нигоҳ доредыутцДар танӯр то шумоОмодагирӣ ба пуронҳо. Ҳангоми муносибат эҳтиёт шаведыуттии гарм.

ПашнаУсули ovenБузург аст, агар дорухат шумо вақтро камтар аз 10 дақиқа талаб кунад. Ыуттии гарм ва хушкида хоҳад буд, то шумо омода бошед, ки онҳоро бо худ пур кунедҒизои гарм.

Оё ман метавонам истифода кунамЗарфшӯякбаЫуттии безур?

Бале, шумо метавонед истифода баредзарфшӯякбаыуттии безур, аммо ин на ҳамеша усули боэътимод аст.

1. Зӯрокро танзим кунед: Иҷро кунедзарфшӯякДар танзимоти гармтарини он ва боварӣ ҳосил кунед, ки агар мавҷуд бошад, "Санатсия" ё "Санатсия" ё "Санатсия" доред.
2. Интизор шавед: Иҷозат диҳедыутцкаме хунук кунед, то шумо метавонед онҳоро бехатар ба даст оред.
3. Зуд истифода баред: Фавран пур кунедыутцПас аз шустани онҳо дарзарфшӯяк.

Мушкилот бо истифодаизарфшӯякбароистерилизатсияаст, ки на ҳамеша ба ҳароратҳое, ки барои куштани ҳамаи микроорганизмҳо лозим аст, намеояд. Ғайр аз он, агар шумоконсервабарорӣдорухат вақти коркарди зиёда аз 10 дақиқа талаб мекунад, шумо бояд вақтро байнизарфшӯякдавра ва пур карданиыутцбоҒизои гарм. АгарыутцАз ҳад зиёд хунук кунед, онҳо дигар хушкида намешаванд.

Чӣ қадар боядЗарфҳоро напазедбароиСтерилизатсия?

ПашнаВақт 10 дақиқа аст. Агар шумо дар баландтар зиндагӣ кунедбаландӣ, шумо бояд ислоҳ кунедВақти коркард. Пашнаоби ҷӯшонусул батамиз карданбояд дар ин вақт ба итмом расад.Зарфҳоро напазедбарои даҳ дақиқа, агар шумо дарбаландӣаз сатҳи баҳр баландтар аз 1000 фут аз 1000 фут аз сатҳи баҳрбояд як дақиқаи иловагӣ илова кунедбарои ҳар як 1,000 пой.

Ин давомнокии даҳ дақиқӣ таъмин мекунад, ки ягон ифлосшавии эҳтимолӣ кушта шаванд. Ин муҳим аст, ки вақти он вақт вақтро оғоз кунедоб ҷӯшон мешавад- на пеш. Низ, ҳамеша таъмин кунедыутцпурра зери обоби ҷӯшондар ин давра. Ин барои самаранок муҳим астстерилизатсия.

Чӣ гуфтан мумкин астLids ва ҳалқаҳо?

Дар ҳоле киыутцхуди онҳо метавонандстерилизатсиябо истифода азоби ҷӯшонёУсули oven, зарфҳои консервбарорӣваҳалқаҳоТалаботи гуногунро талаб кунед.

• Lids: Зарфҳои консервбарорӣбояд пеш аз тақсим кардани онҳо дароби ҷӯшонЧанд дақиқа. Ин раванд пайвасткуниҳои мӯҳрро мулоим мекунад ва мӯҳри хубро таъмин мекунад.
• Ҳалқаҳо: Ҳалқаҳолозим нестстерилизатсия, аммо онҳо бояд тоза карда шавандоби гарм. Шумо ҳеҷ гуна хошок ба онҳо намехоҳед.
• Сарпӯшҳои напазед: Незарфҳоро напазед.

Дар ин ҷо як иқтибос аз нависандаи ғизо дар бораи аҳамияти мӯҳр иборат аст. Агар мӯҳр комил бошад. Агар мӯҳр комил набошад, шумо ифлосшавии бактериявӣ ва вайроншавӣ ҳастед. "

Ыуттии стерилизатсиядарБаландӣ

Агар шумодар баландии баландтар зиндагӣ кунед, нуқтаи ҷӯшидани об камтар аст. Ин маънои онро дорад, ки ҳарорат танҳо баланд нест, ки чаро шумобояд як дақиқаи иловагӣ илова кунедвақти коркард барои ҳар як 1000 пой аз сатҳи баҳр. Барои намуна:

• Дар 1000 фут: Як дақиқаи иловагӣ илова кунедбастерилизатсиявақт.
• Дар 2,000 пой: Ду дақиқаи иловагӣ илова кунедбастерилизатсиявақт.
• Ва ғайра.

Ҳамеша дорухатро низ тафтиш кунед, зероВақти коркардБарои хӯрокхӯрӣ низ бояд дар асоси худ танзим карда шавадбаландӣ. Ин қадам барои таъмини бехатар ва муваффақ муҳим астконсервабарорӣ

Муносибат боЫуттии гармваҒизои гарм

Ҳангоми муносибат боыуттии гарм, муҳим аст:

1. Забонро истифода баредёкаҷ: Ин асбобҳо барои коркардиыуттии гармбехатар.
2. Зарфҳоро ҷойгир кунедДар дастмоле тоза, хушк.
3. Зарфҳоро пур кунедбоҒизои гарм: Инро ҳарчи зудтар иҷро кунедстерилизатсиябарои пешгирии ифлосшавӣ.
4. Об бояд як дюйм бошаддар болои бомҳо: ҳангоми коркарди канор.

Дар хотир доред, ки ҳардуыутцВақте ки шумо онҳоро муттаҳид карда истодаед, хӯрок бояд дар ҳарорати дуруст бошад, то вакууме метавонад мӯҳри дурустро созад.

Пас аз шумо чӣ кор кардан лозим астЫуттии безур

Пас аз он ки шумо доредстерилизатсияшумоыутцва вақт аст, шумо бояд корҳои зеринро иҷро кунед:

1. Зарфҳоро тоза кунед:Бодиққат бардоредыутцазоби ҷӯшонбо истифода аз акаҷ.
2. Ыутто ҷойгир кунед:Таъин кунедыутцдар сатҳи баланди дастмоле тоза барои пешгирии шикастагӣ.
3. Зовутро пур кунед:Пур кунедыутцбо шумоҒизои гарм, пас аз дастурҳои дорухат.
4. Римҳоро тоза кунед:Баъд аз пур, ресмонҳои худро тоза кунедыутцбо матои тоза, намӣ барои нест кардани ҳама гуна озуқаворӣ.
5. Лидс ва ҳалқаҳоро илова кунед:Ҷойзарфҳои консервбарорӣдар болоиыутцва дар болоиҳалқаҳоба яхбандии ангушт.
6. Ыуттии шартномаро коркард кунед:Ҷойҳои пурыутцдарбанкабарои вақти дар дорухататон.
7. Хориҷ кунед ва хунук кунед:Пас аз коркард, бодиққат нестыутцазбанкава онҳоро ба сатҳи гузарондашуда гузоред. Бигзорыутцкомилан хунук.

Хулосаи нуқтаҳои калидӣ

• Ыуттии безурдуруст: боварӣ ҳосил кунед, ки шумо дурустро иҷро кунедстерилизатсияусул, хоҳ иноби ҷӯшонУсул, усули танӯр ё истифодаи азарфшӯяк.
• Танзим карданстерилизатсияВақт бароибаландӣ: Афзоишстерилизатсиявақт, агар шумодар баландии баландтар зиндагӣ кунед.
• Ручкаыуттии гармБоэҳтиёт: истифода баредкаҷкор карданыуттии гармбехатар.
• Тайёр карданlids ва ҳалқаҳо: Тобистоназарфҳои консервбарорӣбарои мулоим кардани пайвасти мӯҳр. Тозаҳалқаҳобооби гарм.
• Пур кунедыуттии гарм: Пур кунедыуттии гармфавран пас азстерилизатсиябо шумоҒизои гарм.
• Боварӣ ҳосил карданыутцтоза ҳастанд: Пеш аз оғозиконсервабарорӣ, ыуттии тозаХуб, алалхусус бароиHommance.
• Дастурҳои дорухатро пайгирӣ кунед: ҳамеша пайравӣ кунедконсервабарорӣдорухат ва вақти коркард барои бехатар ва муваффақконсервабарорӣ.
• Боварӣ ҳосил карданыутцМӯҳр: пас аз коркард, мӯҳрҳои муқарраршударо санҷедыутц. Лидаҳо бояд ба ҳасад бошанд, ва шумо набояд онҳоро зер кунед.
• Нигоҳ доредыутцдуруст: як борыутцОнҳо сард шуда, ба ҷои хунук, торик нигоҳ доред.

Бо пайравӣ кардани ин дастурҳо, шумо метавонед таъмин кунед, ки молҳои консерваьои шумо бехатар, лазиз мебошанд ва муддати дароз давом кунед.