మీరు హోమ్ క్యానింగ్‌కు కొత్తగా ఉన్నారా మరియు ఆశ్చర్యపోతున్నారుక్రిమిరహితం చేయడానికి మార్గం క్యానింగ్ జాడి? లేదా మీరు ఉండవచ్చుక్యానింగ్సంవత్సరాలు కానీ మీరు దీన్ని సరిగ్గా చేస్తున్నారని నిర్ధారించుకోవాలనుకుంటున్నారా? ఈ గైడ్ యొక్క సమగ్ర అవలోకనాన్ని అందిస్తుందిజాడీలను ఎలా క్రిమిరహితం చేయాలి, యొక్క ప్రాథమిక విషయాల నుండి ప్రతిదీ కవర్ చేస్తుందిమాసన్ జాడీలను క్రిమిరహితం చేయడంవిభిన్నంతో వ్యవహరించడానికిఎత్తుస్థాయిలు. ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవడంజాడీలను క్రిమిరహితం చేయండిమొదటి దశఆహారాన్ని సంరక్షించడంసురక్షితంగా మరియు సమర్థవంతంగా. ఈ వ్యాసం చదవడానికి విలువైనది ఎందుకంటే ఇది స్పష్టమైన, దశల వారీ సూచనలను అందిస్తుంది, సాధారణ సమస్యలను పరిష్కరిస్తుంది మరియు మీ నిర్ధారించడానికి చిట్కాలను అందిస్తుందిక్రిమిరహితం చేసిన గాజు జాడీలువారి రుచికరమైన విషయాలకు సిద్ధంగా ఉన్నారు.

నేనుక్రిమిరహితం చేయాలినాక్యానింగ్ జాడి?

చాలా మంది హోమ్ కానర్స్ అడిగే మొదటి ప్రశ్న ఇది. సమాధానం మీద ఆధారపడి ఉంటుందిప్రాసెసింగ్ సమయంమీక్యానింగ్రెసిపీ.జాడీలను క్రిమిరహితం చేయడంఏదైనా చాలా ముఖ్యమైనదిరెసిపీ కాల్స్ క్యానింగ్కోసంప్రాసెసింగ్ సమయం10 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ. దీనికి కారణం కొన్నిబీజాంశంక్లోస్ట్రిడియం బోటులినమ్ వంటి బ్యాక్టీరియా, ఉడకబెట్టడం క్రింద ఉష్ణోగ్రత వద్ద జీవించగలదు.స్టెరిలైజింగ్ఈ సంభావ్య కలుషితాలను తొలగిస్తుంది. 10 నిమిషాల లోపు ప్రాసెసింగ్ సమయాలతో వంటకాల కోసం, మీరు తరచూ అదనపు దశను దాటవేయవచ్చుస్టెరిలైజింగ్మరియు కేవలంశుభ్రమైన జాడిచాలా బాగా.

జాడీలను క్రిమిరహితం చేయండి, మీరు ఉంటేక్యానింగ్తో వంటకాలువేడి ఆహారం, les రగాయలు లేదా ఉపశమనం వంటివి, ఇదిస్టెరిలైజింగ్దశ అవసరం. ఇది ఆహారం సురక్షితం అని హామీ ఇవ్వడానికి సహాయపడుతుంది మరియు అది ఉన్నంత కాలం ఉంటుంది.

అంటే ఏమిటిస్టెరిలైజేషన్?

స్టెరిలైజేషన్ఆహారాన్ని పాడు చేయగల లేదా అనారోగ్యానికి కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియా, వైరస్లు మరియు ఇతర సూక్ష్మజీవులను చంపే ప్రక్రియ. సందర్భంలోక్యానింగ్, స్టెరిలైజేషన్లోపల శుభ్రమైన వాతావరణాన్ని సృష్టించడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుందిగ్లాస్ కూజా, మీ భరోసాసంరక్షించబడిన ఆహారంతినడానికి సురక్షితం మరియు ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయవచ్చు. పరిగణనలోకి తీసుకోవడం కీలకం, వివిధ స్థాయిలు పరిశుభ్రత ఉన్నాయి, మరియుస్టెరిలైజేషన్అత్యున్నత స్థాయిని సూచిస్తుంది.

మేము మాట్లాడినప్పుడుజాడీలను క్రిమిరహితం చేయడం, మేము ప్రధానంగా క్లోస్ట్రిడియం బోటులినమ్ వంటి బ్యాక్టీరియాను చంపడం గురించి మాట్లాడుతున్నాము, ఇది ప్రమాదకరమైన టాక్సిన్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అందుకే అర్థం చేసుకోవడంజాడీలను ఎలా క్రిమిరహితం చేయాలిమరియు సరైన విధానాలను అనుసరించడం సురక్షితమైనదిహోమ్ క్యానింగ్.

జాడీలను క్రిమిరహితం చేసే మార్గం: వేడినీరువిధానం

దివేడినీరుపద్ధతి చాలా సాధారణం మరియు తరచుగా సులభమైనదిక్రిమిరహితం చేయడానికి మార్గం క్యానింగ్ జాడి, ముఖ్యంగా మీరు క్రొత్తది అయితేక్యానింగ్. ఇది ఎలా పనిచేస్తుందో ఇక్కడ ఉంది:

1. మీ సామాగ్రిని సిద్ధం చేయండి: మీకు అవసరంకానర్(లేదా పెద్ద కుండ),జార్ లిఫ్టర్, వేడినీరు, జార్ మూతలు, మరియురింగులు.
2. కుండ నింపండి: కుండ నింపండితగినంతతోవేడినీరుకాబట్టిజాడీలుAT తో పూర్తిగా మునిగిపోతుందిజాడి కంటే కనీసం రెండు అంగుళాల పొడవు.
3. జాడీలను ఉడకబెట్టండి: ఉంచండిగ్లాస్ జాడిలోవేడినీరు. మధ్య తగినంత స్థలం ఉందని నిర్ధారించుకోండిజాడీలుకోసంవేడినీరుప్రసారం చేయడానికి.
4. జాడీలను ఉడకబెట్టండి10 నిమిషాలు:వేడినీరుచేరుకోవాలినీరు దిమ్మలుసమయం ప్రారంభమయ్యే ముందు. మీరు ఉంటేఅధిక ఎత్తులో నివసిస్తున్నారు, ఒక అదనపు నిమిషం జోడించండిమరిగే సమయంసముద్ర మట్టానికి ప్రతి 1,000 అడుగుల ఎత్తుకు.
5. తీసివేసి హరించడం: ఉపయోగించడంజార్ లిఫ్టర్, జాగ్రత్తగా తొలగించండిహాట్ జాడినుండివేడినీరుమరియు వాటిని శుభ్రమైన, పొడి డిష్ టవల్ మీద ఉంచండి. ఉంచండిజాడీలుమీరు వరకు వెచ్చగాపూరించడానికి సిద్ధంగా ఉందివాటిని.

చైనాకు చెందిన ఫ్యాక్టరీ యజమాని అలెన్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉందిగ్లాస్ జాడి, అతని వినియోగదారులకు నాణ్యత హామీని పరిష్కరిస్తుంది: "మేము మా ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో కఠినమైన నాణ్యత నియంత్రణ చర్యలను అమలు చేస్తాము. మాగ్లాస్ జాడిఅవి మన్నికైనవి, లీక్ ప్రూఫ్ మరియు అంతర్జాతీయ భద్రతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించడానికి కఠినమైన పరీక్ష చేయించుకుంటారు. మేము మా కస్టమర్ల భద్రత మరియు సంతృప్తికి ప్రాధాన్యత ఇస్తాము మరియు ప్రతికూజాఆ అవసరాలను తీర్చడానికి లేదా అధిగమించడానికి తయారు చేస్తారు. "

దిఓవెన్ పద్ధతికోసంజాడీలను క్రిమిరహితం చేయడం

దిఓవెన్ పద్ధతిమరొక ప్రభావవంతమైన మార్గంజాడీలను క్రిమిరహితం చేయండి, ముఖ్యంగా మీరు ఒకేసారి పెద్ద బ్యాచ్‌ను క్రిమిరహితం చేయాలనుకుంటే. ఇది ఎలా పనిచేస్తుందో ఇక్కడ ఉంది:

1. పొయ్యిని వేడి చేయండి: మీ పొయ్యిని 200 ° F (93 ° C) కు వేడి చేయండి.
2. కడగడం మరియు శుభ్రం చేసుకోండి: మీ కడగాలిగ్లాస్ జాడితోహాట్ సబ్బు నీరుమరియు వాటిని బాగా శుభ్రం చేసుకోండి.
3. జాడీలు ఉంచండి: ఉంచండిజాడీలుఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్ మీద. నిర్ధారించుకోండిజాడీలుపొడిగా ఉంటాయి.
4. జాడీలను వేడి చేయండి: వేడిజాడీలుఓవెన్లో కనీసం 20 నిమిషాలు.
5. వెచ్చగా ఉండండి: ఉంచండిజాడీలుమీరు ఉన్నంత వరకు ఓవెన్లోపూరించడానికి సిద్ధంగా ఉందివాటిని. నిర్వహించేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండిహాట్ జాడి.

దిఓవెన్ పద్ధతిమీ రెసిపీకి 10 నిమిషాల కన్నా తక్కువ ప్రాసెసింగ్ సమయాలు అవసరమైతే చాలా బాగుంది. మీరు వాటిని నింపడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు జాడి వెచ్చగా మరియు శుభ్రంగా ఉంటుందివేడి ఆహారం.

నేను ఉపయోగించవచ్చాడిష్వాషర్toజాడీలను క్రిమిరహితం చేయండి?

అవును, మీరు ఉపయోగించవచ్చుడిష్వాషర్toజాడీలను క్రిమిరహితం చేయండి, కానీ ఇది ఎల్లప్పుడూ అత్యంత నమ్మదగిన పద్ధతి కాదు.

1. మీ డిష్వాషర్ సెట్ చేయండి: మీ రన్డిష్వాషర్దాని హాటెస్ట్ సెట్టింగ్‌లో మరియు అందుబాటులో ఉంటే, మీకు "పరిశుభ్రత" లేదా "క్రిమిరహితం" ఎంపిక ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
2. వేచి ఉండండి: అనుమతించండిజాడీలుకొంచెం చల్లబరచడానికి మీరు వాటిని సురక్షితంగా నిర్వహించవచ్చు.
3. త్వరగా ఉపయోగించండి: వెంటనే నింపండిజాడీలువాటిని కడిగిన తరువాతడిష్వాషర్.

ఉపయోగించడంలో సమస్యడిష్వాషర్కోసంస్టెరిలైజేషన్అన్ని సూక్ష్మజీవులను చంపడానికి అవసరమైన ఉష్ణోగ్రతలను ఇది ఎల్లప్పుడూ చేరుకోదు. అదనంగా, మీ ఉంటేక్యానింగ్రెసిపీకి 10 నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ ప్రాసెసింగ్ సమయం అవసరం, మీరు మధ్య సమయాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలిడిష్వాషర్చక్రం మరియు నింపడంజాడీలుతోవేడి ఆహారం. ఉంటేజాడీలుచాలా చల్లబరుస్తుంది, అవి ఇకపై శుభ్రమైనవి కాకపోవచ్చు.

నేను ఎంతసేపు ఉండాలిజాడీలను ఉడకబెట్టండికోసంస్టెరిలైజేషన్?

దిసమయం 10 నిమిషాలు. మీరు ఎక్కువ నివసిస్తుంటేఎత్తు, మీరు సర్దుబాటు చేయాలిప్రాసెసింగ్ సమయం. దివేడినీరువిధానంస్టెరిలైజ్ఈ సమయంలో తప్పక పూర్తి చేయాలి.జాడీలను ఉడకబెట్టండిమీరు తప్ప పది నిమిషాలుఎత్తుసముద్ర మట్టానికి 1,000 అడుగుల కంటే ఎక్కువ, ఈ సందర్భంలో మీరు చేస్తారుఒక అదనపు నిమిషం జోడించాలిప్రతి 1,000 అడుగులకు.

ఈ పది నిమిషాల వ్యవధి ఏదైనా సంభావ్య కలుషితాలు చంపబడతాయని నిర్ధారిస్తుంది. ఒకసారి సమయాన్ని లెక్కించడం ప్రారంభించడం చాలా ముఖ్యంనీరు దిమ్మలు- ముందు కాదు. అలాగే, మీ ఎల్లప్పుడూ మీలా చూసుకోండిజాడీలుపూర్తిగా మునిగిపోతాయివేడినీరుఈ కాలంలో. ఇది ప్రభావవంతమైనదిస్టెరిలైజేషన్.

గురించి ఏమిటిమూతలు మరియు ఉంగరాలు?

అయితేజాడీలుతమను తాము కావచ్చుక్రిమిరహితం చేయబడిందిఉపయోగించడంవేడినీరులేదాఓవెన్ పద్ధతి, క్యానింగ్ మూతలుమరియురింగులువేర్వేరు చికిత్స అవసరం.

• మూతలు: క్యానింగ్ మూతలువాటిని ఉడకబెట్టడం ద్వారా ముందే చికిత్స చేయాలివేడినీరుకొన్ని నిమిషాలు. ఈ ప్రక్రియ సీలింగ్ సమ్మేళనాన్ని మృదువుగా చేస్తుంది మరియు మంచి ముద్రను నిర్ధారిస్తుంది.
• రింగులు: రింగులుఉండవలసిన అవసరం లేదుక్రిమిరహితం చేయబడింది, కానీ వాటిని శుభ్రం చేయాలిహాట్ సబ్బు నీరు. మీకు వాటిపై ఎటువంటి శిధిలాలు వద్దు.
• మూతలు ఉడకబెట్టవద్దు: డోంట్జాడీలను ఉడకబెట్టండి.

ముద్ర యొక్క ప్రాముఖ్యత గురించి ఆహార రచయిత నుండి వచ్చిన కోట్ ఇక్కడ ఉంది: "ముద్ర అనేది క్యానింగ్‌ను సురక్షితంగా చేస్తుంది. ముద్ర సంపూర్ణంగా లేకపోతే, మీరు బ్యాక్టీరియా కాలుష్యం మరియు చెడిపోయే ప్రమాదం ఉంది."

జాడీలను క్రిమిరహితం చేయడంవద్దఎత్తు

మీరు ఉంటేఅధిక ఎత్తులో నివసిస్తున్నారు, నీటి మరిగే బిందువు తక్కువగా ఉంటుంది. దీని అర్థం ఉష్ణోగ్రత అంత ఎక్కువ కాదు, అందుకే మీరుఒక అదనపు నిమిషం జోడించాలిసముద్ర మట్టానికి ప్రతి 1,000 అడుగుల ఎత్తుకు ప్రాసెసింగ్ సమయం. ఉదాహరణకు:

• 1,000 అడుగుల వద్ద: ఒక అదనపు నిమిషం జోడించండికుస్టెరిలైజేషన్సమయం.
• 2,000 అడుగుల వద్ద: రెండు అదనపు నిమిషాలు జోడించండికుస్టెరిలైజేషన్సమయం.
• మరియు కాబట్టి.

మీ రెసిపీని ఎల్లప్పుడూ తనిఖీ చేయండిప్రాసెసింగ్ సమయంతయారుగా ఉన్న ఆహారం మీ ఆధారంగా కూడా సర్దుబాటు చేయాలిఎత్తు. సురక్షితమైన మరియు విజయవంతం కావడానికి ఈ దశ కీలకంక్యానింగ్

వ్యవహరిస్తున్నారుహాట్ జాడిమరియువేడి ఆహారం

వ్యవహరించేటప్పుడుహాట్ జాడి, ఇది ముఖ్యం:

1. పటకారులను ఉపయోగించండిలేదాజార్ లిఫ్టర్: ఈ సాధనాలు నిర్వహణ కోసం తయారు చేయబడతాయిహాట్ జాడిసురక్షితంగా.
2. జాడీలు ఉంచండిశుభ్రమైన, పొడి డిష్ టవల్ మీద: వారు చల్లని ఉపరితలంతో సంబంధంలోకి వస్తే అవి విరిగిపోకుండా నిరోధిస్తాయి.
3. జాడీలను నింపండితోవేడి ఆహారం: తర్వాత వీలైనంత త్వరగా దీన్ని చేయండిస్టెరిలైజింగ్కాలుష్యాన్ని నివారించడానికి.
4. నీరు ఒక అంగుళం ఉండాలిపైభాగంలో: ప్రాసెసింగ్ చేసేటప్పుడు కానర్‌లో.

రెండూ గుర్తుంచుకోండిజాడీలుమరియు మీరు వాటిని కలిపినప్పుడు ఆహారం సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి, తద్వారా శూన్యత సరైన ముద్రను సృష్టించగలదు.

మీ తర్వాత ఏమి చేయాలిజాడీలను క్రిమిరహితం చేయండి

మీరు ఒకసారిక్రిమిరహితం చేయబడిందిమీజాడీలు, మరియు సమయం ముగిసింది, మీరు ఈ క్రింది వాటిని చేయాలి:

1. జాడీలను తొలగించండి:జాగ్రత్తగా ఎత్తండిజాడీలునుండివేడినీరుaజార్ లిఫ్టర్.
2. జాడీలు ఉంచండి:సెట్ చేయండిజాడీలువిచ్ఛిన్నతను నివారించడానికి శుభ్రమైన టవల్-చెట్ ఉపరితలంపై.
3. జాడీలను పూరించండి:నింపండిజాడీలుమీతోవేడి ఆహారం, మీ రెసిపీ సూచనలను అనుసరించి.
4. రిమ్స్ తుడవడం:నింపిన తరువాత, యొక్క రిమ్స్ తుడవడంజాడీలుఏదైనా ఆహార అవశేషాలను తొలగించడానికి శుభ్రమైన, తడిగా ఉన్న వస్త్రంతో.
5. మూతలు మరియు ఉంగరాలను జోడించండి:ఉంచండిక్యానింగ్ మూతలుపైనజాడీలుమరియు స్క్రూపైరింగులువేలిముద్ర బిగుతు.
6. జాడీలను ప్రాసెస్ చేయండి:నింపండిజాడీలుమీలోకానర్మీ రెసిపీలో పేర్కొన్న సమయం కోసం.
7. తొలగించి చల్లబరుస్తుంది:ప్రాసెసింగ్ చేసిన తరువాత, జాగ్రత్తగా తొలగించండిజాడీలునుండికానర్మరియు వాటిని టవల్-చెట్లతో కూడిన ఉపరితలంపై ఉంచండి. లెట్జాడీలుపూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.

ముఖ్య అంశాల సారాంశం

• జాడీలను క్రిమిరహితం చేయండిసరిగ్గా: మీరు సరైనదాన్ని అనుసరిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండిస్టెరిలైజేషన్విధానం, అది అయినావేడినీరువిధానం, ఓవెన్ పద్ధతి లేదా ఉపయోగించడం aడిష్వాషర్.
• సర్దుబాటుస్టెరిలైజేషన్సమయంఎత్తు: పెరుగుదలస్టెరిలైజేషన్మీరు ఉంటే సమయంఅధిక ఎత్తులో నివసిస్తున్నారు.
• హ్యాండిల్హాట్ జాడిసంరక్షణతో: ఉపయోగించండి aజార్ లిఫ్టర్నిర్వహించడానికిహాట్ జాడిసురక్షితంగా.
• సిద్ధంమూతలు మరియు ఉంగరాలు: ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుక్యానింగ్ మూతలుసీలింగ్ సమ్మేళనాన్ని మృదువుగా చేయడానికి. శుభ్రంగారింగులుతోహాట్ సబ్బు నీరు.
• నింపండిహాట్ జాడి: పూరించండిహాట్ జాడివెంటనేస్టెరిలైజేషన్మీతోవేడి ఆహారం.
• నిర్ధారించుకోండిజాడీలుశుభ్రంగా ఉన్నాయి: మీరు ప్రారంభించడానికి ముందుక్యానింగ్, శుభ్రమైన జాడిబాగా, ముఖ్యంగాహోమ్ క్యానింగ్.
• రెసిపీ సూచనలను అనుసరించండి: ఎల్లప్పుడూ అనుసరించండిక్యానింగ్సురక్షితమైన మరియు విజయవంతమైన కోసం రెసిపీ మరియు ప్రాసెసింగ్ సమయాలుక్యానింగ్.
• నిర్ధారించుకోండిజాడీలుసీల్: ప్రాసెసింగ్ చేసిన తరువాత, యొక్క ముద్రలను తనిఖీ చేయండిజాడీలు. మూతలు పుటాకారంగా ఉండాలి మరియు మీరు వాటిని క్రిందికి నొక్కలేరు.
• నిల్వ చేయండిజాడీలుసరిగ్గా: ఒకసారిజాడీలుచల్లగా, లేబుల్ చేసి, వాటిని చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

ఈ మార్గదర్శకాలను అనుసరించడం ద్వారా, మీ ఇంటిని కలిగి ఉన్న వస్తువులు సురక్షితమైనవి, రుచికరమైనవి మరియు చాలా కాలం పాటు ఉన్నాయని మీరు నిర్ధారించవచ్చు.