Den här artikeln förklarar allt du behöver veta om frysning av mat i glasburkar. Den tar upp vanliga problem, ger steg-för-steg-instruktioner och belyser fördelarna med att använda glas över andra material. Om du letar efter ett säkert, hållbart och effektivt sätt attfrysaDin mat, den här guiden är värd att läsa.

Kan du frysa mat i glasburkar?

Ja, du kan absolutfrysa mat i glasburkar! Många människor är tveksamma, oroliga förglassprickor eller bryter. Men med rätt försiktighetsåtgärder,frysning i glasär helt säker och erbjuder flera fördelar. Det är ett bra sätt att minska plastanvändningen,lagra mateffektivt och håll maten färsk.
Glas är ett icke-poröst material, vilket innebär att det inte tar upp lukt eller smaker från din mat. Det är också lätt att rengöra och sterilisera, vilket gör det till ett hygieniskt val för matlagring. Plus att se dinfrusengodsaker tydligt genomglasgör måltidsplanering enklare.

Varför bryter glasburkar ibland i frysen?

Det huvudsakliga skäletburkar bryter i frysenberor på utvidgningen av vätskor som defrysa. När vattenfryser,expanderarmed cirka 9%. Om aburkär fylld till randen medflytande, denna expansion har ingenstans att gå och sätta press påglasoch potentiellt få den att spricka eller krossa.

En annan faktor är termisk chock. Snabbtemperaturförändringarkan betonaglas, vilket gör det sårbart för brott. Till exempel att placera en hetburkdirekt in ifryseller tar enburk ut ur frysenOch omedelbart kör den under varmt vatten, kanorsaka att glaset spricker. Glas krymper faktiskt lite när det kyls och expanderar lite när det värms upp och om trycket appliceras tenderar det att spricka. Även om det är styvt och fast det rör sig fortfarande lite och extrema temperaturförändringar kan det göra att det spricker.

Vilken typ av glasburkar är bäst för frysning?

Det bästaburkar för frysningär de gjorda av härdat glas, särskiltDesignad för frysning. Tempererat glas är mycket starkare och mer resistent mot termisk chock än vanligt glas. Söka efterburkarmärkt som "frysesäker"eller"frysburkar. "

Här är en snabbguide för att välja rättenglasburk:

• Tempererat glas:Det här är ditt bästa alternativ. Det behandlas specifikt för att motstå extrema temperaturer.
• Burkar med bred mun:Dessa är lättare att fylla och tömma, särskilt med fasta eller halvfasta livsmedel. Devid halsenockså minskar risken för brott, somInnehållet fryser, det har utrymme att expandera.
• Raksidiga burkar: Burkarmedavsmalnande sidor(bredare i toppen än botten) är också ett bra val, som demöjliggöra expansion. Undvikaburkarmed axlar (en kurva inåt överst).
• Undvik köpta burkar:somjordnötssmörburkarellersås burkar.
• Konserveringsburkar: (Murare) är utmärkta, eftersom många är gjorda av härdat glas och designade för både konservering ochfrysning.
• Weck burkar:Känd för sin eleganta design och lufttäta tätningar, Weckburkarär också ibland användning och ett bra alternativ förfrysning, förutsatt att de är gjorda av härdat glas.
  
  
  

Hur mycket headspace ska jag lämna när jag fryser i glasburkar?

Huvudrumär avgörande närfrysvätskoreller livsmedel med högt vatteninnehåll.Huvudutrymmeär den tommautrymme i toppenavburk, mellanMatens toppoch locket. Detta utrymme tillåter matenexpanderasom detfryserutan att sätta press påglas.

Här är en allmän riktlinje förhuvudrum:

• Vätskor (soppor, buljonger, såser): Lämna åtminstone1-2 tumhuvudrum.
• Semi-solids (grytor, mosade livsmedel):Lämna cirka 1 tum avhuvudrum.
• Fasta ämnen (frukt, grönsaker):Lämna ungefär ½ tumhuvudrum.

Det är alltid bättre att lämna lite extrahuvudutrymmeän att riskera överfyllningburk.

Steg-för-steg-guide: Hur man fryser mat i glasburkar utan att bryta dem

Att frysa mat i glasburkar är lätt om du följer dessa steg:

1. Välj rätt burk:Välj afrysesäker glasburk, helst gjord av härdat glas, med en bred mun eller raka sidor.
2. Cool mat helt:Aldrig sättavarmmatdirekt in i englasburkoch sedan in ifrys. Låt maten svalna helt ikylskåpförefrysning.
3. Fyll burken och lämnar huvudutrymmet:Fyllaburkmed den kylda maten och lämnar lämplig mängdhuvudrum(1-2 tum för vätskor, 1 tum för halvfasta, ½ tum för fasta ämnen).
4. Försegla burken löst:Placera locket påburk, men dra åt inte det helt. Detta gör att luft kan fly som matenfryserochexpanderar.
5. Frysa:Placeraburkifrys. En gångInnehållet är frystFast (vanligtvis efter några timmar eller över natten) kan du dra åt locket helt.
6. Etikett och datum:Märk alltid dinburkarmed innehållet och datumet. Detta hjälper dig att hålla reda på vad som finns i dinfrysOch hur länge det har varit där.
   
   
   

Hur man säkert avfrostar mat fryst i glasburkar

Korrekt avfrostning är lika viktig som korrekt frysning. Försök aldrig att rusa tinningsprocessen, eftersom snabba temperaturförändringar kan få glaset att gå sönder.

Här är de säkraste sätten attavfrostamatfruseniglasburkar:

1. Kylskåp:Den bästa metoden är att överförafrusen burkfrån denfrystillkylskåpOch låt dettinalångsamt över natten.
2. Kallt vattenbad:Om du behöveravfrostanågot snabbare, placera det försegladeburkI en skål med kallt vatten. Byt vatten var 30: e minut för att hålla det kallt.Använd intevarmvatten. AldrigHäll kallt vatten i burkenNär du avfrostas.
3. Mikrovågsugn (med försiktighet):Om dinburkär mikrovågsäker (och locket tas bort), du kan använda avfrostningsinställningen på din mikrovågsugn. Vara mycket försiktig ochavfrostai korta intervall, omrörning ofta för att säkerställa jämnt tining. Denna metod rekommenderas i allmänhet inte förglas, eftersom det kan orsaka ojämn uppvärmning och öka risken för brott.

Aldrigplacera enfryst glasburkdirekt på en bänkskiva vid rumstemperatur tilltinaeller lägg enfrusen burkdirekt till varmt vatten. Plötsligttemperaturförändringarär det enklasteSätt att stoppaglas från att utöka och orsaka paus.

Vilka typer av mat kan jag frysa i glasburkar?

Du kanfrysaen mängd olika livsmedel iglasburkar, inklusive:

• Soppor och buljonger: Glasburkarär perfekta för lagring ochfrysningSoppor, grytor och buljonger.
• Såser:Hemlagade eller resterande såserfrysavackert iglasburkar.
• Frukt och grönsaker:Blanchgrönsaker innanfrysningför att bevara deras färg och struktur.
• Kokta korn:Ris, quinoa och andra kokta korn kan frysas i delstorlekburkar.
• Bönor och baljväxter:Kokta bönor och linserfrysaTja och är lätta att tina upp för snabba måltider.
• Barnmat: Glasburkarär ett säkert och bekvämt sätt att lagra hemlagad barnmat.
• Matrester:Frys enskilda delar av rester för enkla luncher eller middagar.
• Beredd mat:Frysa ditt överskott avberedd matI glasflaskor är ett bra sätt att vara beredd.
• Smoothies: Du kan använda glasburkar för att frysa premadsmoothies

Finns det några livsmedel som jag inte ska frysa i glasburkar?

Medanglasburkarär mångsidiga, det finns några saker du bör undvikafrysningi dem:

• Kolsyrade drycker:Trycket från kolsyrning kan orsakaburkatt explodera ifrys.
• Stora hela frukter eller grönsaker med högt vatteninnehåll:Föremål som hela meloner eller salladhuvuden kan bli grumliga och förlora sin struktur när de är frysta. Det är bättre att klippa dem i mindre bitar innanfrysning.
  *Livsmedel ibutiksköpta burkarsåsomsåsellerjordnötssmörburkarska inte förvaras i frysen.

Är frysning i glas bättre än att använda plastbehållare?

Frysning i glaserbjuder flera fördelar jämfört med att användaplastbehållareellerplastfrysVäskor:

Medanglasburkarkan kräva en något större initial investering, deras hållbarhet, säkerhet och miljöfördelar gör dem till ett överlägset val för långsiktig matlagring ochfrysning.

Var kan jag köpa glasburkar av högkvalitativ för frysning?

Som företagare och upphandlingsansvarig i USA har du flera alternativ för att köpa högkvalitativglasburkarFör ditt företag, Mark.

• Direkt från kinesiska tillverkare (som oss!):

  • Kontaktperson:Allen
  • Land:Porslin
  • Affärsmodell:B2B, fabrik med 7 produktionslinjer
  • Huvudsakliga exportländer:USA, Nordamerika, Europa, Australien
  • Produktfunktioner:HögkvalitativglasMaterial, anpassningsbara mönster, olika storlekar och former, hållbara och läcksäkra, estetiskt tilltalande, överensstämmer med internationella säkerhetsstandarder. Vi har erfarenhet av de problem du står inför och ser till att det kommer att finnas: effektiv kommunikation, minimala förseningar och giltiga certifieringar.
  • Kampanjkanaler:Utställningar och online -närvaro.
  • Varför välja oss?:Du kan köpa direkt från en tillverkare som oss, vilket kan erbjuda betydande kostnadsbesparingar jämfört med att köpa från distributörer. Vi är specialiserade påglasburkaroch kan erbjuda anpassade lösningar för att tillgodose dina specifika behov, inklusiveMarijuana glasburk, cannabisglasburk, ogräsglasburk. Vi har en beprövad meritlista av export till USA och andra stora marknader, vilket säkerställer smidig logistik och överensstämmer med alla relevanta föreskrifter.
  • Intern länk:Utforska vårt breda utbud avdiffusorflaskorOch hitta den perfekta passformen för dina behov! Vi har också ett stort urval avvassdiffusorflaskor. Kolla in vårlyxdiffusorflaskor.

• Online marknadsplatser:Webbplatser som Alibaba, DHgate och Global Sources förbinder dig till många kinesiska leverantörer. Var emellertid flitig när det gäller att få leverantörer för att säkerställa kvalitet och tillförlitlighet. Leta efter verifierade leverantörer med bra recensioner och en historia av framgångsrika transaktioner.

• Delta i mässor och utställningar:Branschspecifika mässor, både i USA och internationellt, ger möjligheter att träffa leverantörer ansikte mot ansikte, se deras produkter från första hand och förhandla om erbjudanden. Detta är i linje med din preferens för att hitta leverantörer genom utställningar.

• Online -kataloger:

  • Thomasnet:En omfattande katalog över nordamerikanska industriella leverantörer.
  • IndustryNet:En annan kataloglista industriell leverantörer, med fokus på amerikanska tillverkare.

• Grossistdistributörer:

  • Specialflaska:En USA-baserad distributör som erbjuder ett brett utbud av glasflaskor och burkar.
  • Berlinförpackning:En stor förpackningsleverantör med en global närvaro och erbjuder glasbehållare.
  • Uline:En distributör av förpackningar och industriförsörjningar, inklusive glasburkar.
  • Observera att jag har fryst många slags mat med stor framgång med dessa leverantörer.

Kom ihåg att Mark, jag förstår att dina huvudsakliga inköpsplatser är Kina och Vietnam. Att arbeta direkt med en kinesisk fabrik som vår kan tillhandahålla de mest konkurrenskraftiga priser och anpassningsalternativ och direkt adressera din vinstmodell för att köpa lågkostnadsbehållare.

Viktiga takeaways för frysning av mat i glasburkar:

• Använd tempererade, fryssäkra glasburkar.
• Lämna alltid huvudutrymmet för expansion.
• Kyl mat helt innan frysning.
• Tätningsburkar löst tills innehållet är frysta fasta.
• Tina frysta burkar långsamt i kylskåpet eller kallt vatten.
• Undvik extrema temperaturförändringar.
• Glas är ett säkrare och mer hållbart alternativ till plast.
• Käll dina burkar från ansedda leverantörer, som oss, Allen, i Kina.
• Överfyll intedeburkarFör att säkerställa nejbryta i frysen.
• Se till attburkardu väljer har inteburklocksom är förlorade.
• Burkar utanaxlarna är säkrare att använda.