Да ли сте нови код куће који се може предати и питате сеначин да стерилише Каннијски тегле? Или можда си биоконзервирањеГодинама, али желим да се уверите да то радите како треба? Овај водич пружа свеобухватан прегледКако стерилизују тегле, који покрива све од основастерилизујући масонске тегледа се баве различитимвисинанивои. Знајући како тоСтерилизе стакленкеје први корак доочување хранесигурно и ефикасно. Овај чланак вреди читати јер пружа јасне упутства за корак по корак, бави се заједничким проблемима и нуди савете да бисте осигурали својестерилизовано стакло теглеспремни су за њихове укусне садржаје.

Да ли јаПотреба да стерилишеМојКаннијски тегле?

Ово је прво питање много кућних канала. Одговор зависи одвреме обрадесвогконзервирањеРецепт.Стерилизинг Јарсје пресудно за било когаКонзервирање позивазавреме обрадевише од 10 минута. То је зато што некиспореБактерије, попут Цлостридиум ботулинум, може преживети на температурама испод кључања.СтерилизујућиУклања ове потенцијалне контаминанте. За рецепте са обрадом времена испод 10 минута често можете прескочити додатни коракстерилизујућии самочисте теглеВрло добро.

Стерилизују тегле, ако јестеконзервирањерецепти сатопла храна, попут киселих киселих краставаца, овостерилизујућиКорак је од суштинског значаја. Ово ће помоћи гарантовању да је храна сигурна и трајаће онолико дуго колико би требало.

Шта јеСтерилизација?

Стерилизацијаје процес убијања бактерија, вируса и других микроорганизама који могу покварити храну или изазвати болест. У контекстуконзервирање, стерилизацијаима за циљ да створи стерилно окружење унутарстаклена јар, осигуравајући да је то вашсачувана хранаје сигурно јести и може се чувати дуже време. То је кључно размотрити да постоје различити нивои чистоће истерилизацијапредставља највиши ниво.

Кад разговарамо о томеСтерилизинг Јарс, углавном говоримо о убијању бактерија попут ботулинума Цлостридиум, који производи опасан токсин. Због тога је разумевањеКако стерилизују теглеи пратећи исправне процедуре су неопходне за сефкућни конзервирање.

Начин да стерилише тегле: Кулачка водаМетод

Тхекулачка водаМетода је најчешћа и најчешћа најлакшаначин да стерилише Каннијски тегле, посебно ако сте новиконзервирање. Ево како то функционише:

1. Припремите залихе: Требаће вамканнер(или велики лонац),јар дизалица, кулачка вода, јар поклопциипрстен.
2. Напунити лонац: Напунити лонацса довољнокулачка водатакотеглебиће потпуно потопљен, санајмање два центиметра виши од тегле.
3. Прокухајте тегле: Ставитестаклене стакленкеукулачка вода. Проверите да ли има довољно простора измеђутеглеза токулачка водада циркулише.
4. Прокухајте тегле10 минута:Кулачка водатреба да се досегнеВода кључапре него што се покрене време. Ако тиживе на већој надморској висини, додајте још један минутвреме кључањаЗа сваких 1.000 стопа изнад нивоа мора.
5. Уклони и исушити: Користећијар дизалица, пажљиво уклонитетопле стакленкеодкулачка водаи ставите их на чисто, сухо пешкир за јело. Задржатитеглетопло док не будетеСпремни за попуњавањењих.

Ево како Аллен, власник фабрике из Кине који производистаклене стакленке, бави се осигурањем квалитета за његове купце: "Имолишемо строге мере контроле квалитета током нашег производног процеса. Нашстаклене стакленкеПодвргнути строгом тестирању како би се осигурало да су издржљиви, пропуштајући докази и у складу са међународним безбедносним стандардима. Приоритет приоритет безбедности и задовољство наших купаца и свакомјарнаправљен је да се испуњава или прелази те захтеве. "

ТхеМетода пећницезаСтерилизинг Јарс

Тхеметода пећницеје још један ефикасан начинСтерилизе стакленке, посебно ако желите одједном стерилизирати велику серију. Ево како то функционише:

1. Загрејати рерну: Предгрејати своју рерну на 200 ° Ф (93 ° Ц).
2. Перите и исперите: Оперите својестаклене стакленкесаврућа сапуна водаи добро их испери.
3. Ставите тегле: Ставитетеглена лиму за печење у рерни. Осигурати тотеглесу суви.
4. Загрејати тегле: Загрејатитеглеу рерни најмање 20 минута.
5. Загревати: ЗадржатитеглеУ рерни док не будетеСпремни за попуњавањењих. Будите опрезни приликом руковањатопле стакленке.

Тхеметода пећницеје сјајно ако ваш рецепт захтева време прераде мањих од 10 минута. Тегле ће остати топле и стерилне све док их не будете спремни да их напунитетопла храна.

Могу ли да користимМашина за прање судовадоСтерилизе стакленке?

Да, можете да користитемашина за прање судовадоСтерилизе стакленке, али то није увек најпоузданија метода.

1. Подесите машину за прање судова: Покрени својемашина за прање судоваНа њеном најтоплиј боји и уверите се да имате опцију "санизује" или "стерилизују", ако је доступна.
2. Чекати: Дозволитегледа се мало охлади тако да их можете сигурно средити.
3. Користити брзо: Одмах испунитетегленакон прања у њимамашина за прање судова.

Проблем са коришћењеммашина за прање судовазастерилизацијајесте да то увек не достиже температуре потребне за убијање свих микроорганизама. Поред тога, ако је вашконзервирањеРецепт захтева време обраде више од 10 минута, морате да размотрите време измеђумашина за прање судовациклус и пуњењетеглесатопла храна. Ако јетеглеПревише се хладите, можда више не би били стерилни.

Колико дуго требаПрокухајте теглезаСтерилизација?

ТхеВреме је 10 минута. Ако живите на вишимвисина, треба да подеситевреме обраде. Тхекулачка водаметодастерилизоватимора се завршити у то време.Прокухајте теглеДесет минута ако нисте на анвисинавећи од 1.000 стопа изнад нивоа мора, у том случају ћететреба да додате још један минутЗа сваких 1.000 стопа.

Овом десет минута трајања осигурава да се убије било који потенцијални контаминант. Важно је почети да бројите време једномВода кључа- Не пре. Такође, увек осигурајте својетеглеу потпуности су потопљени укулачка водаТоком овог периода. Ово је витално за ефикасностерилизација.

Шта је саПоклопци и прстенови?

Доктеглемогу битистерилисанкористећикулачка водаилиметода пећнице, Конзервирање поклопцаипрстенЗахтевајте различите лечење.

• Поклопци: Конзервирање поклопцатребало би да се претходно третира тако што их је убациокулачка водаНеколико минута. Овај поступак омекшава бртвљење и осигурава добар печат.
• Прстен: Прстенне треба да будемстерилисан, али их треба очиститиврућа сапуна вода. Не желите никакво крхотине на њима.
• Не кухајте поклопце: Немојпрокухајте тегле.

Ево цитата списатеља о храни о важности печата: "Печат је оно што је сигурно сигурно. Ако печат није савршен, ризик од бактеријске контаминације и кварења."

Стерилизинг ЈарсуВисина

Ако тиживе на већој надморској висини, тачка кључања воде је нижа. То значи да температура није толико висока, због чега стетреба да додате још један минутВреме обраде за сваких 1.000 стопа изнад нивоа мора. На пример:

• На 1.000 стопа: Додајте још један минутнастерилизацијаВреме.
• На 2.000 стопа: Додајте два додатна минутанастерилизацијаВреме.
• И тако даље.

Увек проверите свој рецепт, каовреме обрадејер ће храна која је конзервирана и на вашем местувисина. Овај корак је критичан за обезбеђивање сигурног и успешногконзервирање

БављењеТопле стакленкеиТопла храна

Када се бавитетопле стакленке, важно је:

1. Помоћу клијераилијар дизалица: Ови алати су направљени за руковањетопле стакленкеСигурно.
2. Ставите теглеНа чистом, сувом пешкиру за јело: ово ће их спречити да се пројурују ако дођу у контакт са хладном површином.
3. Попуните теглесатопла храна: Учините то што је брже могуће послестерилизујућида се спречи контаминација.
4. Вода би требала бити један инчПреко врхова: у Каннер прилику обраде.

Запамтите да је и тотеглеА храна је потребно да буде на правој температури када их комбинујете, тако да вакуум може да створи правилно заптивање.

Шта да радим након тебеСтерилизе стакленке

Једном када га иматестерилисантвојтегле, а време је истекло, морате да урадите следеће:

1. Уклоните тегле:Пажљиво подигнитетеглеодкулачка водакористећи ајар дизалица.
2. Поставите тегле:Поставититеглена чистој ручној површини да се спречи ломљење.
3. Напуните тегле:Испунититеглеса вашимтопла храна, пратећи упутства за рецепт.
4. Обришите фелне:Након пуњења, обришите фелнетеглеса чистом, влажном крпом да уклоните било који остатак хране.
5. Додајте поклопце и прстење:СтавитеКонзервирање поклопцана врхутеглеи вијакпрстендо фингертип затегнуће.
6. Процеси тегле:Поставите попуњенотеглеу твомканнерза време наведено у вашем рецепту.
7. Уклони и цоол:Након обраде, пажљиво уклонитетеглеодканнери ставите их на површину подлочине пешкиром. Пустити тотеглеПотпуно се хладити.

Резиме кључних тачака

• Стерилизе стакленкеПравилно: Осигурајте да следите тачностерилизацијаметода, било да је токулачка водаметода, метода пећнице или коришћење амашина за прање судова.
• Подеситистерилизацијавреме зависина: Повећањестерилизацијавреме ако тиживе на већој надморској висини.
• Руковатитопле стакленкеса негом: користите ајар дизалицаза руковањетопле стакленкеСигурно.
• Припремитипоклопци и прстенови: КиммерКонзервирање поклопцада омекшавају бртвљење. Чистпрстенсаврућа сапуна вода.
• Испунититопле стакленке: Попунитетопле стакленкеодмах послестерилизацијаса вашимтопла храна.
• Побринути сетеглесу чисти: пре него што почнетеконзервирање, чисте теглеПа, посебно закућни конзервирање.
• Следите упутства за рецепт: Увек следитеконзервирањеВремена рецепта и обраде за сигурне и успешнеконзервирање.
• Побринути сетеглеПечат: Након обраде, проверите печатетегле. Поклопац треба да буду конкавни и не бисте их могли моћи да притиснете.
• ЧуватитеглеПравилно: ЈедномтеглеОхлади се, налепљују и чувају их на хладном, тамном месту.

Слиједећи ове смернице можете да осигурате да је роба за кућну конзерву сигурна, укусна и трајала дуго времена.