După curățarea sticlei de sticlă, încărcarea materialului în sticlă și efectuarea unei serii de operații, intrăm în procesul de etanșare. În acest moment, nu putem să -l sigileze dintr -o dată. Trebuie să parcurgem procesul de etanșare, ceea ce înseamnă că capacul sticlei și sticla de sticlă sunt rulate în partea de jos a Canului de agățare de rola în mașina de etanșare, astfel încât capacul sticlei și corpul sticlei să fie agățate împreună, dar nu prea strânse. Cel mai bine este pentru noi să ridicăm sticla și să ne rotim liber, dar să nu cădem. De ce avem nevoie de etanșare prealabilă? O sentință este de a se izola de lumea exterioară, de a preveni poluarea și de a facilita evacuarea în interiorul rezervorului.

După etanșare, este procesul de evacuare, ceea ce înseamnă că aerul adus între vârful conservei și materialele în timpul conservei, precum și aerul din interiorul celulelor țesutului materiei prime, sunt pe cât posibil descărcate din cutie, astfel încât să se formeze un vid parțial în decalajul superior al Cani sigilate. Acest loc de muncă este foarte important în procesul de producție de conserve, deoarece ajută la menținerea consistenței și a vidului bun în conserve, împiedicând creșterea microbiană.

După finalizarea evacuării, este procesul final de etanșare. Printre ele, sticla de sticlă sigilată cu rolă folosește ruloul mașinii de etanșare pentru a apăsa strâns marginea capacului, ceea ce face ca garnitura să se combine strâns cu partea proeminentă din sticlă, obținând astfel o etanșare extrem de puternică. Majoritatea mărfurilor din conserve vechi folosesc această metodă, care este dificil de deschis și uneori poate fi deschisă doar prin ruperea capacului sticlei.

Un șurub pe sticla de sticlă este o mașină de etanșare care combină strâns capacul sticlei de sticlă cu proeminența exterioară înclinată a gurii sticlei de sticlă, formând o etanșare între garnitura din interiorul capacului și gura sticlei. Datorită vidului, are proprietăți de etanșare extrem de puternice. Majoritatea conservelor sunt de acest tip. Când vrem să deschidem o cutie, trebuie doar să eliberam vidul în interiorul cutiei și apoi să -l răsucim înapoi.