के तपाईं घर क्यानिंग र सोच्दै हुनुहुन्छबाँझ गर्ने तरिका क्यानिंग जारनि? वा हुनसक्छ तपाई हुनुहुन्छचन्नरेखावर्षौंदेखि बखत तर तपाइँ यो सही गर्दै हुनुहुन्छ भनेर निश्चित गर्न चाहानुहुन्छ? यस गाईडले एक विस्तृत अवलोकन प्रदान गर्दछकसरी बास गर्ने बास गर्ने, को आधारभूत चीजहरु बाट सबै कभरबाँशिंग मेसन किरहरूबिभिन्न संग व्यवहार गर्नऊचाइस्तरहरू। कसरी जान्नको लागिठण्डाहरूपहिलो कदम होखाना संरक्षण गर्दैसुरक्षित र प्रभावकारी रूपमा। यो लेख पढ्न लायक छ किनकि यसले स्पष्ट, कदम-द्वारा-चरण-चरण निर्देशनहरू प्रदान गर्दछ, जुन सामान्य चिन्ताको समाधान गर्दछ, र तपाईंको सुनिश्चित गर्न सुझावहरू प्रदान गर्दछबाँझी गिलास जु वटातिनीहरूको स्वादिष्ट सामग्रीको लागि तयार छन्।

के मबाँझ गर्न आवश्यक छमेरोक्यानिंग जार?

यो पहिलो प्रश्न हो कि धेरै घरका क्यानरिकाहरूले सोध्छन्। उत्तर मा निर्भर गर्दछप्रशोधन समयतिम्रोचन्नरेखारेसिपी।बाँझी जारकुनैको लागि महत्वपूर्ण छक्यानिंग रेसिपी कलहरूको लागिप्रशोधन समय10 मिनेट भन्दा बढीको। यो किनभने केहिsporsक्लोस्ट्रिडियमियम बोविलिनम जस्तै ब्याक्टेरियाहरू, उमालेको तापक्रममा बाँच्न सक्छ।गतिंकनयी सम्भावित दूषितहरू हटाउँछ। 10 मिनेट अन्तर्गत प्रशोधन समयहरूको साथ व्यंजनहरूको लागि, तपाईं प्राय: थप चरण छोड्न सक्नुहुन्छगतिंकनर त्यो मात्रसफा भाँडाहरूधेरै राम्रो।

भाँडो बाँझी, यदि तपाईं हुनुहुन्छ भनेचन्नरेखाको साथ व्यंजनहरुतातो खाना, अक्षरहरू जस्तै वा प्रतिस्थापन जस्तै, योगतिंकनचरण आवश्यक छ। यसले ग्यारेन्टीलाई मद्दत गर्दछ कि खाना सुरक्षित छ र लामो समय सम्म रहनेछ।

के छघुबिनेर?

घुबिनेरके ब्याक्रेज, भाइरस, र अन्य सूक्ष्मजीवहरू मार्न को प्रक्रिया हो जुन खानालाई बिगार्न वा बिमारीको कारण हुन सक्छ। को सन्दर्भमाचन्नरेखा, घुबिनेरको भित्र बाँझ वातावरण सिर्जना गर्न उद्देश्य छगिलास भाँडो, यो सुनिश्चित गर्दैसंरक्षित खानाखानको लागि सुरक्षित छ र विस्तारित अवधि को लागी भण्डार गर्न सकिन्छ। यो विचार गर्नु महत्त्वपूर्ण छ कि त्यहाँ सफाईको बिभिन्न स्तरहरू छन्, रघुबिनेरउच्च स्तर प्रतिनिधित्व गर्दछ।

जब हामी कुरा गर्छौंबाँझी जार, हामी मुख्य रूपमा क्लोस्टरिडियमियम दीक्षाुनिन जस्ता ब्याक्टेरियाको बारेमा कुरा गर्दैछौं, जसले खतरनाक विषालुपुन उत्पादन गर्दछ। यो किन समझदारी छकसरी बास गर्ने बास गर्नेर सही प्रक्रियाहरू अनुसरण गरेर सुरक्षितको लागि आवश्यक छघर क्यानिंग.

Juars बास गर्न को लागी बाटो: उमाल्ने पानीप्रणाली

दउमाल्ने पानीविधि सबैभन्दा सामान्य हो र प्राय: सजिलोबाँझ गर्ने तरिका क्यानिंग जार, विशेष गरी यदि तपाईं नयाँ हुनुहुन्छ भनेचन्नरेखा। यहाँ कसरी काम गर्दछ:

1. तपाईंको आपूर्ति तयार गर्नुहोस्: तपाईंलाई आवश्यक छनियन्त्रणर्ने(वा ठूलो भाँडा),जार लिफ्टर, उमाल्ने पानी, जार लिड्स, रखराबी.
2. भाँडा भर्नुहोस्: भाँडा भर्नुहोस्पर्याप्त संगउमाल्ने पानीत्यसैलेजु वटापूर्ण रूपमा डुबेको छ, माकम्तिमा दुई इन्च जार भन्दा अग्लो.
3. भाँडाहरू उमाल्नुहोस्: राख्नुहोस्सिसामाउमाल्ने पानी। निश्चित गर्नुहोस् कि त्यहाँ केहि ठाउँ छजु वटाको लागिउमाल्ने पानीपरिमार्जन गर्न।
4. भाँडाहरू उमाल्नुहोस्10 मिनेट को लागी:उमाल्ने पानीपुग्न आवश्यक छतान्यौं पानीसमय सुरु हुनुभन्दा पहिले। यदि तिमीएक उच्च उचाई मा प्रत्यक्ष, एक अतिरिक्त मिनेट थप्नुहोस्उम्लिरहेको समयसमुद्री सतह भन्दा हरेक 1,000 फिटको लागि।
5. हटाउनुहोस् र नाली: प्रयोग गर्दैजार लिफ्टर, ध्यानपूर्वक हटाउनुहोस्तातो भाँनेबाटउमाल्ने पानीर तिनीहरूलाई सफा, सुक्खा डिश तौलियामा राख्नुहोस्। राख्नुजु वटातपाईं नभएसम्म न्यानोभर्न तयारउनीहरु।

यहाँ एलेन, चीनबाट एक कारखाना मालिकले कतारको मालिक छसिसा, आफ्ना ग्राहकहरूको लागि गुणस्तरगत आश्वासनलाई सम्बोधन गर्नुहोस्: "हामी हाम्रो उत्पादन प्रक्रिया भर कडा गुण नियन्त्रण उपायहरू कार्यान्वयन गर्दछौं। हाम्रोसिसाकडा परिक्षण पार, तिनीहरू टिकाऊ, चुहावट-प्रमाण, र अन्तर्राष्ट्रिय सुरक्षा मापदण्डको अनुरूप छन् भन्ने सुनिश्चित गर्न कडा परिक्षण। हामी हाम्रा ग्राहकहरूको सुरक्षा र सन्तुष्टिलाई प्राथमिकता दिन्छौं, र सबैभाडोयी आवश्यकताहरू पूरा गर्न वा बढी भेट्न सकिन्छ। "

दओभन विधिको लागिबाँझी जार

दओभन विधिअर्को प्रभावकारी तरीका होठण्डाहरू, विशेष गरी यदि तपाईं एकैचोटि एक पटकमा ठूलो ब्याच गर्न चाहानुहुन्छ भने। यहाँ कसरी काम गर्दछ:

1. ओभन perheat: 200 ° एफ (° ° C) मा तपाईंको ओभन प्रिभि;
2. धुनुहोस् र कुल्ला: तपाईंको धुनुहोस्सिसासिततातो साबुन पानीर तिनीहरूलाई राम्रो कुल्ला।
3. भाँडो राख्नुहोस्: राख्नुहोस्जु वटाओभनमा बेकिंग पानामा। निश्चित गर्नुजु वटासुख्खा छन्।
4. जारलाई तताउनुहोस्: तातोजु वटाओभनमा कम्तिमा 20 मिनेटको लागि।
5. न्यानो राख्न: यसलाई राख्नुहोस्जु वटाओभनमा जब सम्म तपाईं हुनुहुन्नभर्न तयारउनीहरु। ह्यान्डल गर्दा सावधान हुनुहोस्तातो भाँने.

दओभन विधिराम्रो छ यदि तपाईंको रेसिपी 10 मिनेट भन्दा कमको समय प्रक्रिया आवश्यक छ भने। जारहरू न्यानो र बाँझी रहनेछ जब सम्म तपाईं तिनीहरूलाई भर्न तयार हुनुहुन्नतातो खाना.

के म प्रयोग गर्न सक्छुडिशव्युरतिरठण्डाहरू?

हो, तपाईं प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छडिशव्युरतिरठण्डाहरू, तर यो सधैं सबैभन्दा भरपर्दो विधि हुँदैन।

1. तपाईंको डिशवाशर सेट गर्नुहोस्: तपाईंको रहोडिशव्युरयसको तातो सेटिंगमा र निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंसँग एक "संक्रमण" वा "आदान" विकल्प, उपलब्ध छ भने।
2. पर्खनु: अनुमति दिनुहोस्जु वटाथोरै चिसो गर्न ताकि तपाईं सुरक्षित रूपमा तिनीहरूलाई ह्यान्डल गर्न सक्नुहुन्छ।
3. द्रुत प्रयोग गर्नुहोस्: तुरून्त भर्नुहोस्जु वटातिनीहरूलाई धुने पछिडिशव्युर.

प्रयोग गरेर समस्याडिशव्युरको लागिघुबिनेरयो सबै सूक्ष्मजीवहरूलाई मार्नु पर्ने तापक्रममा जहिले पनि पुग्ने तापमान हुँदैन। थप रूपमा, यदि तपाईंको छ भनेचन्नरेखारेसिपीलाई 10 मिनेट भन्दा बढि प्रशोधन समय चाहिन्छ, तपाईंले बीचको समय विचार गर्नु आवश्यक छडिशव्युरचक्र र भरिनेजु वटासिततातो खाना। यदिजु वटाधेरै राम्रो छ, तिनीहरू कुनै पनि बाँझ हुन सक्छ।

कहिले सम्म मभाँडाहरू उमाल्नुहोस्को लागिघुबिनेर?

दसमय 10 मिनेट हो। यदि तपाईं एक उच्च मा बस्नुहुन्छऊचाइ, तपाइँले समायोजित गर्न आवश्यक छप्रशोधन समय। दउमाल्ने पानीविधिजीवाणु रहित बनाउनुयस पटक भित्र पूरा गर्नुपर्दछ।भाँडाहरू उमाल्नुहोस्दस मिनेट को लागी जब सम्म तपाईं एक मा हुनुहुन्छऊचाइसमुद्री सतह माथि 1,000 फिट भन्दा माथि, जसमा तपाईंले गर्नुहुनेछएक अतिरिक्त मिनेट थप्न आवश्यक छहरेक 1,000 फिट को लागी।

यो दस मिनेट अवधि सुनिश्चित गर्दछ कि कुनै पनि सम्भावित दूषितकर्ताहरू मारिए। यो एक पटक समय गणना गर्न महत्त्वपूर्ण छतान्यौं पानी- पहिले होईन। साथै, सधैं तपाइँको सुनिश्चित गर्नुहोस्जु वटामा पूर्ण रूपमा डुबेको छउमाल्ने पानीयस अवधिमा। यो प्रभावकारी को लागी महत्वपूर्ण छघुबिनेर.

निकैLids र रिंगहरू?

जबजु वटातिनीहरू हुन सक्छमोर्चाप्रयोग गर्दैउमाल्ने पानीअथवाओभन विधि, क्यानिंग ढक्कनरखराबीबिभिन्न उपचारको आवश्यकता छ।

• लिल्किय: क्यानिंग ढक्कनतिनीहरूलाई भित्रको सिंग्री गरेर प्रि-उपचार हुनुपर्दछउमाल्ने पानीकेहि मिनेट को लागी। यस प्रक्रियाले सिलिरहेको कम्पाउन्डलाई सम्बोधन गर्दछ र राम्रो छाप सुनिश्चित गर्दछ।
• खराबी: खराबीहुनु आवश्यक छैनमोर्चा, तर तिनीहरू सफा गर्नुपर्छतातो साबुन पानी। तपाईं उनीहरूमा मलबे चाहनुहुन्न।
• Lids नमुना नगर्नुहोस्: नसोस्भाँडाहरू उमाल्नुहोस्.

यहाँ सील को महत्त्व को बारे मा एक खाद्य लेखकबाट एक उद्धरण छ: "छाप छ के हो भने। यदि छाप त्रुटिपूर्ण छैन भने, तपाइँ ब्याक्टेरियल फ्याँकिनु हो।"

बाँझी जारमाऊचाइ

यदि तिमीएक उच्च उचाई मा प्रत्यक्ष, पानीको उमालेको पोइन्ट कम छ। यसको मतलब तापमान उच्च छैन, जुन तपाईं किन हुनुहुन्छएक अतिरिक्त मिनेट थप्न आवश्यक छसमुद्री सतह माथि प्रत्येक 1,000 फिटको लागि प्रशोधन गर्ने समय को। उदाहरण को लागी:

• 1,000 फिटमा: एक अतिरिक्त मिनेट थप्नुहोस्तिरघुबिनेरसमय।
• 2,000 फिटमा: दुई मिनेट थप थप्नुहोस्तिरघुबिनेरसमय।
• र यस्तै।

सँधै तपाईंको नुस्खा जाँच गर्नुहोस्, जस्तोप्रशोधन समयसनौं ब्यानएको खाना पनि समायोजन गर्नुपर्नेछऊचाइ। यो चरण सुरक्षित र सफल सुनिश्चित गर्नका लागि आलोचनात्मक छचन्नरेखा

संग व्यवहारतातो भाँनेरतातो खाना

संग व्यवहार गर्दातातो भाँने, यो महत्त्वपूर्ण छ:

1. अन्य भाषाहरू प्रयोग गर्नुहोस्अथवाजार लिफ्टर: यी उपकरणहरू ह्यान्डलिंगको लागि बनाइएका छन्तातो भाँनेसुरक्षित रूपमा।
2. भाँडो राख्नुहोस्सफा, सुक्खा थाँकार तौलियामा: यसले तिनीहरूलाई ब्रेक गर्नबाट रोक्छ यदि तिनीहरू चिसो सतहको साथ सम्पर्कमा आउँछन् भने।
3. भाँडो भर्नुहोस्सिततातो खाना: यो सकेसम्म चाँडो यो गर्नुहोस्गतिंकनदूषित रोक्न।
4. पानी एक इन्च हुनु पर्छशीर्षहरूमा: प्रसंस्करण गर्दा क्यानरमा।

याद गर्नुहोस् कि दुबैजु वटार खाना तिनीहरूलाई सही तापमान मा हुनु आवश्यक छ जब तपाईं तिनीहरूलाई मिलाउन, ताकि एक भ्याटमेमले उचित छाप सिर्जना गर्न सक्छ।

तपाईंको पछि के गर्नेठण्डाहरू

एकचोटि तपाईसँग छमोर्चातिमीहरुकोजु वटा, र समय छ, तपाईंले निम्न गर्न आवश्यक छ:

1. जारहरू हटाउनुहोस्:ध्यानपूर्वक उठाउनुहोस्जु वटाबाटउमाल्ने पानीएक प्रयोग गर्दैजार लिफ्टर.
2. जारलाई राख्नुहोस्:सेट गर्नुजु वटाएक सफा ट्याब्ल-लाइन गरिएको सतहमा बदला लिन रोक्नको लागि।
3. भाँडाहरू भर्नुहोस्:भर्नुहोस्जु वटातिम्रो साथतातो खाना, तपाईंको नुस्खा निर्देशनहरू अनुसरण गर्दै।
4. रिम्स मेटाउनुहोस्:भरिए पछि, को रिम्स मेटाउनुहोस्जु वटाएक सफा, नम कपडा संग कुनै खाद्य अवशेष हटाउन।
5. Lids र रिंगहरू थप्नुहोस्:राख्नुक्यानिंग ढक्कनको शीर्षमाजु वटार स्क्रूखराबीऔंलाइट कडाईमा।
6. Jars प्रक्रिया गर्नुहोस्:भरिएको राख्नुहोस्जु वटातिम्रो मानियन्त्रणर्नेतपाईंको रेसिपमा निर्दिष्ट गरिएको समयको लागि।
7. हटाउनुहोस् र शान्त गर्नुहोस्:प्रशोधन पछि, ध्यानपूर्वक हटाउनुहोस्जु वटाबाटनियन्त्रणर्नेर तिनीहरूलाई तौलिया-लाइनमा सतहमा राख्नुहोस्। यसलाई देओस्जु वटापूर्ण रूपमा चिसो।

मुख्य पोइन्टहरूको सारांश

• ठण्डाहरूठीकसँग: निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईं सहि अनुसरण गर्नुहोस्घुबिनेरविधि, कि यो हो किउमाल्ने पानीविधि, ओभन विधि, वा प्रयोग गरेरडिशव्युर.
• मिलाउनुघुबिनेरसमयऊचाइ: वृद्धि गर्नुघुबिनेरसमय यदि तपाईंएक उच्च उचाई मा प्रत्यक्ष.
• बिंडतातो भाँनेहेरचाहको साथ: प्रयोग गर्नुहोस्जार लिफ्टरमिल्नुतातो भाँनेसुरक्षित रूपमा।
• तयार हुनुlids र रिंगहरू: सिमरक्यानिंग ढक्कनSELING कम्पाउन्ड नरम गर्न। सफा हुनुखराबीसिततातो साबुन पानी.
• भर्नुहोस्तातो भाँने: भर्नुहोस्तातो भाँनेतुरून्त पछिघुबिनेरतिम्रो साथतातो खाना.
• निश्चज गरजु वटासफा छन्: तपाईं सुरु गर्नु अघिचन्नरेखा, सफा भाँडाहरूठिक छ, विशेष गरी लागिघर क्यानिंग.
• विधिहरू अनुसरण गर्नुहोस्: सँधै अनुसरण गर्नुहोस्चन्नरेखासुरक्षित र सफलको लागि व्यावसायिक र प्रशोधन समयहरूचन्नरेखा.
• निश्चज गरजु वटासील: प्रशोधन पछि, को सिलहरू जाँच गर्नुहोस्जु वटा। Lids अवतल हुनु पर्छ, र तपाईं तिनीहरूलाई थिच्न सक्षम हुनु हुँदैन।
• पक्का गर्नुजु वटाठीकसँग: एक पटकजु वटाचिसो, लेबल र तिनीहरूलाई चिसो, अँध्यारो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।

यी दिशानिर्देशहरूको पालना गरेर, तपाईं सुनिश्चित गर्न सक्नुहुन्छ कि तपाईंको घर-क्यान सामानहरू सुरक्षित छन्, स्वादिष्ट, र लामो समय सम्म रहन्छ।