По чистењето на стаклото шише, вчитувањето на материјалот во шишето и изведуваме серија операции, влегуваме во процесот на запечатување. Во овој момент, не можеме да ги запечатиме сите одеднаш. Треба да поминеме низ процесот на пред запечатување, што значи дека капачето за шише и стакленото шише се тркалаат во долниот дел на конзервата со ролерот во машината за запечатување, така што капачето на шишето и телото на шишето се закопчани заедно, Но, не премногу тесно. Најдобро е за нас да го собереме шишето и да ротираме слободно, но не да паднеме. Зошто ни треба пред запечатување? Една реченица е да се изолира од надворешниот свет, да се спречи загадувањето и да се олесни издувните гасови во резервоарот.

После пред запечатувањето, тоа е процес на издувни гасови, што значи дека воздухот внесен помеѓу врвот на конзервата и материјалите за време на конзервирањето, како и воздухот во клетките на ткивото на суровините, се колку што е можно испуштено од може, за да се формира делумен вакуум во горниот јаз на запечатената конзерва. Оваа работа е многу важна во процесот на производство на конзервирана храна, бидејќи помага да се одржи конзистентност и добар вакуум во конзервирана храна, спречување на микробиолошки раст.

Откако ќе заврши издувните гасови, тој е последниот процес на запечатување. Меѓу нив, шише стаклото запечатено со ролна го користи ролерот на машината за запечатување за да го притисне работ на капакот цврсто, правејќи го својот заптивка цврсто да се комбинира со испакнатиот дел во шишето, со што се постигнува екстремно силно запечатување. Повеќето старомодни конзервирани производи го користат овој метод, што е тешко да се отвори, а понекогаш може да се отвори само со кршење на капачето за шише.

Завртка на стаклено шише е машина за запечатување која цврсто го комбинира капачето за стакло шише со надворешното наклонето испакнување на стаклената шише уста, формирајќи заптивка помеѓу заптивката во внатрешноста на капачето и устата на шишето. Поради вакуумот, има исклучително силни својства за запечатување. Повеќето лименки во денешно време се од ваков вид. Кога сакаме да отвориме конзерва, само треба да го ослободиме вакуумот во конзервата и потоа да го извртуваме назад.