СактооЗайтун майыаны сактоо үчүн туура болушу керекжаңыДаам жана ден-соолукка пайдалуу. СыяктууКошумча Виргиндин зайтун майы жаңыGrove, сиз каалайсызЗайтун майын таза сактаүчүнмүмкүн болушунча узак. Бул макала сизге жетектейтЗайтун сактоонун мыкты жолумай, ар бир бөтөлкөдөн эң көп нерсени камсыз кылуу. Практикалык кеңештерди изилдеп, сизге жардам берүү үчүн жалпы суроолорго жооп беребизЗайтун майыКүнүмдүк тамак-аш же баалуу тамак-ашы болобуКошумча Виргиндин зайтун майы. Канчалык жөнөкөй экендигин билүү үчүн окуңузЗайтун майын туура сактооТехника дүйнөсүнүн өзгөрүү дүйнөсүн кул карындоо тажрыйбаңызга жана эмне үчүн түшүнүү мүмкүнЗайтун майын сактоо жолучечүүчү.

Зайтун майы үчүн эмне үчүн керектүү зайтун заты?

Зайтун майы бирДүйнө жүзүндөгү ашкананын эң баалуу ингредиенттери, анын даамы жана ден-соолукка пайдалуу баа берүү. Бирок сиз муну билдиңизЗайтун майыайрыкчаКошумча Виргиндин зайтун майы, жок болсо, оңой эле назик табигый продукттуура сакталат? Ал жөнүндө ойлоншараптан айырмаланып, ал жокжашты жакшыртуу. Чындыгында,бир бөтөлкө зайтун майын ачкан учур, ал өз убагында жарыш башталат.Зайтун майын сактоо керектигин билүүаны бөтөлкөдө сактоо жөнүндө туура эмес; Бул сапатын, даамын жана тамактануу маанисин сактоо жөнүндөмыкты зайтун майыабдан өзгөчө.

Сиз бир бөтөлкө премиумга салганыңызды элестетиңизКалифорния зайтун ранчасы Кошумча Виргиндин зайтун майы. Сиз анын бай, жемиштер ноталарын кыжырданып, сүйүктүү тамактарыңызды өркүндөтүү үчүн колдонууну каалайсыз. Бирок, туура эмес сактоо, тез арада бул жагымдуу болуп калатЗайтун майыкөңүл кайттыкка учуроо. КачанЗайтун майы ачыкка чыгаттуура эмес шарттарга, ал боло алатRancidанын даамы жана ден-соолугунун артыкчылыктарын жоготуу. Бул сиздин тамагыңыздын даамына гана таасир этпейт, бирок сиздин инвестицияңызды текке кетирет. Ошондуктан,Туура сактоожөн гана сунуш эмес; Бул сапат баалаган адам үчүн зарылчылыкбышыруучу май.

Жаңы зайтун майынын душмандары кандай?

ТүшүнүүЗайтун майын сактоо жолунатыйжалуу, бул кандай факторлорду билүү өтө маанилүүмайга зыян келтирүүанын өмүрүн кыскартат. Үч негизги душманЗайтун майыness:

• Жарык:АйрыкчаТүз жарык, негизги күнөөкөр.Ультравиолет нурларыкүн нурунан жана атүгүл күчтүү жасалма жарык төмөндөйтзайтун майы тез. Мына ошондуктанЗайтун майыкөп учурда пакеттелгенКара айнекбөтөлкөлөр. Жарык экспозициясыАкысыз радикалдаркычкылдыкты тездетип, себепМайлдынүзүлүш үчүн кошулган кошулмалар.

• Жылуулук:Ашыкча жылуулук - бул олуттуу коркунуч. СактооЗайтун майыжакынжылуулук булактарысыяктуумеш же мешанын сапатын кескин кыскартат. Жылуулук кычкылданууну колдойт жана алып келиши мүмкүнRancidity. Жада калсаБөлмө температурасыБул ырааттуу өтө жогору, өтө жогору болушу мүмкүн. Идеалында, сиз каалайсызМайды кармаңызin aбаракелде, туруктуу чөйрө.

• Кычкылтек: Май абага дуушар болотЭртерээкбөтөлкө ач. Кычкылтек - бул кычкылдануунун негизги драйвери, себеп болгон химиялык процессЗайтун майыТогоRancid. Кычкылтек таасирин тийгизе албай жатканда, аны минималдаштыруу баскычы. Бөтөлкөнү ачып, сиз кычкылтекти ачып жатасыз. Ар бир колдонуудан кийин туура мөөр басуу керекМунай ичинде.

Бул үч фактор - жарык, жылуулук жана кычкылтек - ДеградаЗайтун майы. Аларды уурдап кетүүгө аракет кылган акмактардын триосу катары ойлонFuthityityжана сенин кымбат баалуу даамЗайтун майы. Бул душмандарды түшүнүү менен, сиз өзүңүздү коргоо үчүн активдүү кадамдарды жасай аласызЗайтун майыжана анын бойдон калуусун камсыздаңызЗайтун майысыяктуу даамдуумүмкүн болушунча узак.

Зайтун майын муздатып алсаңыз болобу?

Суроо-талапЗайтун майы муздаткычЖалпы бир, ал эми жооп жөнөкөй ооба же жок.Муздаткычнермуздаткычка майАйрым жагдайларда пайдалуу болушу мүмкүн, бирок анын кемчиликтери бар.

Муздатууга процессор:

• Деградацияны жайлатат:Муздак температура кычкылдануу процессин бир кыйла жайлатат. Эгер сиз өтө жылуу климатта жашасаңыз же колдонбоңузЗайтун майыКөбүнчө муздаткычты текчелеринин өмүрүн жайылтууга жардам берет. Бул өзгөчө назик үчүн пайдалууКошумча Виргин зайтун майлары.

• Флаттууну сактайт:ҮчүнКошумча Виргиндин зайтун майы жаңыжакындатүшүм жыйноо күнү, муздаткычты алгачкы иштерди жүргүзүүгө жардам беретжаңыАйрыкча, сиз бара албасаңызАны ичинде колдонуңуз үч-алты ай.

Муздатууга карата жаман жактары:

• Катуу: Зайтун майыбекемдеп, булуттуу болуп калатмуздаткыч. Себеби, анын айрым табигый момдары жана майлар төмөнкү температураны бекемдеди. Булмайга зыян келтирүү, ал сизге кайра алып келүү керек болгон ыңгайсыз болушу мүмкүнБөлмө температурасыаны колдонуу. Кайталап катаалдыгына жана эритмесин кайталап, бир аз таасир этиши мүмкүнМайлдынубакыттын өтүшү менен текстура.

• Конденсация:Качанмуздаткычка майжылынып, бөтөлкөнүн ичинде конденсация пайда болот. Бул нымга сылык-сыпаа болууга мүмкүндүк беретмүмкүн болушунча узакМөөнөтү, бирок сиз аны колдонсоңуз, анда чоң тынчсыздануу эмесКийинчерээк эртерээк май.

Сунуштар:

• Күнүмдүк колдонуу үчүн:Жалпысынан, үчүнЗайтун майыСиз такай колдонуп, муздаткыч керек эмес.Зайтун майыin aкараңгы жербоюнчаБөлмө температурасыадатта жетиштүү.
• Узак мөөнөттүү сактоо же жылуу климат үчүн:Эгер сизде көп сандагы болсоЗайтун майы, ысык чөйрөдө жаша, же сактап калгыңыз келебиКошумча Виргиндин зайтун майы жаңыузак мезгилге чейин, муздаткычка жардам бере алат. Ага чейин жылынып, аны калыбына келтирүү үчүн гана даяр болуңузМунайды колдонуу.
• САНДЫ КАЙТАЛОО:Эгер сенбөтөлкө зайтун ачыңызмай жана билбейсиңМунайды колдонуу менен сунуштайбыз үч-алты ай, муздаткычты сактоо үчүн жакшы вариант болушу мүмкүнмайдын сапаты. Бирок сиз бөтөлкө аркылуу тез эле барсаңыз, анда ал анча маанилүү эмес.

Негизги,муздаткычнерЗайтун майыстратегиялык жактан колдонула турган курал, бирок бул бардыгына милдеттүү кадам эмес. Колдонуу адаттарыңызды жана климаттын климатыңызды түшүнүү сиз үчүн туура тандоо чечимин чечүүгө жардам берет.

Зайтун майын сактоо үчүн эң мыкты идиш деген эмне?

Түрүзайтун майыАнын сапатын сактоодо сиз маанилүү ролду ойнойсуз. Сиз аны сактоодо сиз аны сактоо сыяктуу маанилүүэмнеСиз аны сактайсыз. Өндүрүүчүлөркамсыз кылуу үчүн көп күч-кубатка өтүңүзалар колдонушатидеалдуу контейнерүчүнмыкты зайтун майы.

Идеалдуу материалдар:

• Караңгы айнек: Кара айнекбөтөлкөлөр, айрыкча, караңгы жашыл же янтарь алтыны алтын стандарт деп эсептелет. Алар жарыкты натыйжалуу тосуп, коргойттүздөн-түз майданжанаУльтравиолет нурлары. Мына ошондуктан сиз көп сапаттагы сапатты көп көрөсүзКошумча Виргиндин зайтун майы сакталатinКара айнек.

• Дат баспаган болот:Дат баспас болоттон жасалган, айрыкча, чоңураак санда үчүн эң сонун вариант. Бул тунук эмес, бышык,май. Дат баспас болоттон жасалган контейнерлер көбүнчө профессионалдык ашканалар үчүн колдонулат жанаЗайтун майы жапырт.

Отубдар үчүн материалдар:

• Айнек тазалоо:Ачык айнек жарыктан корголбойт жана андан качуу керекмүмкүн болушунча узаксактоо.Зайтун майы сакталатТаза айнек тезирээк бузулат.

• Пластикалык:Кээ бирлериЗайтун майыжелим бөтөлкөлөрдө сатылат, бул жалпысынан сунушталбайтмүмкүн болушунча узакСактоо, айрыкча, жогорку сапаттагыКошумча Виргиндин зайтун майы. Пластмассада заргейсегенге чейин кычкылтекке өтүүгө мүмкүндүк берет. Айрым пластмассалар дагы реакция кыла алышатмайанын даамына таасир этет.Пластиктен алыс болуңузмүмкүн болсо, контейнерлер, айрыкчаЗайтун майын сактаңызкерек.

Контейнер Дизайн:

• Аэропорттун мөөрү:Материалга карабастан, контейнер катуу жарашат, аба мейкиндигин азайтуу үчүн жайыттар болушу кереканы кычкылтекке өткөрүп берүү. Сапаттуу капкак же токтотуу зарыл.

• Тар мойн:Бөтөлкөлөр менен тармай абага дуушар болоталарды ачканда, кычкылтек байланышын чектөө.

Дестнтке азгырылышы мүмкүнЗайтун майыдекоративдик контейнерлерге айланган, айрыкча, оригиналдуу таңгактоо, айрыкча, эгер ал болсоКара айнек. Эгер сиз өткөрүп беришиңиз керекЗайтун майыбашка контейнерге, бирден жасаКара айнекже дат баспас болоттон жасалган мөөр менен. Эсиңизде болсун,идеалдуу контейнеркоргоо үчүн иштелип чыкканМайлдынЖарык менен абадан назик касиеттери.

Ашканадагы зайтун майын сактоо үчүн идеалдуу жер кайда?

Эми сен душмандарын билесиңЗайтун майыЭң мыкты контейнерлер, жери жөнүндө сүйлөшөлү. Сен кайдаЗайтун майыАшканаңызда бөтөлкөдүн өзү сыяктуу эле маанилүү. Максат - бул жерди табуумуздак, караңгы, жана жылуулук булактардан алыс.

Шкаф сенин досуң:

• A Караңгы шкафже ашкана негизиненЗайтун сактоонун мыкты жолу. Бул жерлер көбүнчө жарыктан корголот жана салыштырмалуу туруктууБөлмө температурасы. Жакын эмес, шкафты тандаңызмеш же мешже башкажылуулук булактары.

Аны мештен алыс кармаңыз:

• Аймакмештин жанындаыңгайлуу көрүнүшү мүмкүн, бирок бул эң начар жерлердин бириЗайтун майы. Theжакын жердеги мештен жылуулукжежакын жерде меш же мешсебеп болушу мүмкүнмай тездеграждоо үчүнRancid. Эгер сиз жигердүү эмес болсоңуз дагы, жылуулук дагы деле таасир этиши мүмкүнмай. Ар дайымЗайтун майын мештен алыстатыңыз.

Түздөн-түз күн нурунан алыс болуңуз:

• Алуучу факторлорТүз жарыкда жараксыз. Терезе аркылуу күн нурун агып жататмайжана аны зыяндууУльтравиолет нурлары. Эгер сиз сакташыңыз керекЗайтун майыЧептин үстүндө, күн нурунан көлөкө түшүргөн жана сырткы көрүнүштү тандаңыз.

Идеалдуу температура:

• TheMSU Кеңейтүүжана башка эксперттер сактоону сунушташатЗайтун майыбоюнчаБөлмө температурасы, идеалдуу айланасында70 градус фаренгейт(21 градуска чейин) же бир аз муздаткыч. Экстремалдык температуранын өзгөрүүсүнө жол бербөө.

"Салкын жана караңгы" деп ойлойм:

• Сактагычты тандап жатканда, ар дайым "салкын жана караңгы" деп ойлойм. Пантри, астыңкы ашкана кабинети шаймандардан алыс, ал тургай, салкын, караңгы подвал (эгер нымдуу эмес болсо) бардык жакшы варианттар. Ачкыч - жарыктын жана жылуулуктун таасирин минималдаштыруу.

Караңгы, караңгы сактоочу жайды кылдаттык менен тандоо мененАр кандай жылуулук булагынан алыс, сиз сактоого жардам берген чөйрөнү түзө аласызFuthityityжана сиздин сапатыңызЗайтун майыузак убакытка.

Зайтун майы канча убакытка чейин ачылып, бир жолу ачылган?

Текче турмушун түшүнүүЗайтун майыСизди камсыз кылуу үчүн маанилүүМунайды колдонууанын жогорку сапаты.Шараптан айырмаланып, Зайтун майыжокжашты жакшыртуу; Бул эң жакшы жактыЗайтун майысалыштырмалуу керектелдикийинчерээк эртерээк.

Ачкычтагы текче жашоосу:

• Ачылбаган бөтөлкөЗайтун майыадатта 18-24 айга чейин созулушу мүмкүнтүшүм жыйноо күнүже өндүрүш күнү, эгердетуура сакталат. Ар дайым текшерүүАрткы түшүмжеАрткы этикеткадагы күн. Зайтун майыЖаңы жыйындылгандан кийин, жалпысынан дагы бир жолу сакталат.

Текче турмушу ачылды:

• Бир жолубөтөлкө ач, саат тезирээк тыкылдата баштайт.MSU Кеңейтүүжана башка тамак-аш эксперттериМунайды колдонуу менен сунуштайбыз үч-алты айүчүнмыкты зайтун майысапаты. Бул мөөнөттөр - бул жалпы колдонмо, жана текчедеги текчелердин жашоо шарттарына жана сапатына жараша өзгөрүшү мүмкүнмай.

Сакал турмушка таасир эткен факторлор:

• Майдын сапаты:Жогорку сапатКошумча Виргин зайтун майлары, айрыкча, жогорку полифенолдун курамы барлар менен ооруган адамдар, төмөнкү класстагы майларга караганда бир топ текчеге ээ болушат.
• Сактоо шарттары:Биз талкуулаганыбыздай, туура сактоо - жарыктан, жылуулуктан жана кычкылтектен алыс болдук - текчедеги жашоо үчүн өтө маанилүү.Зайтун майын туура сактоожана сиз анын өмүрүн жогорулатасыз.
• Абага экспозиция:Бөтөлкөнү ачкан сайын, сиз кычкылтек менен тааныштырасыз. Ар бир колдонуудан кийин бөтөлкөнү мөөр басуу менен аба экспозициясын азайтыңыз.

"Мыкты" "түшүм":

• Этикеткаларга көңүл буруңуз. "Мыкты" датасы - бул качан болжолдуумай бара жататанын жогорку сапатында болуу. Aтүшүм жыйноо күнүЗайтун жыйнап жатканда, сизге айтып беретЗайтун майы. Зайтун майы мыктыжакыныраактүшүм жыйноо күнү.

Практикалык кеңештер:

• Кичинекей бөтөлкөлөрдү сатып алыңыз:Эгер сиз колдонбосоңузЗайтун майыКөбүнчө, мүмкүн болушунча кичинекей бөтөлкөлөрдү сатып алууну ойлонуп көрАны ичинде колдонуңузачылгандан кийин сунушталган мөөнөттөр.
• Сезимдериңизге ишениңиз:Сунуш кылынган мөөнөттө да, ар дайым белгилерди текшерип туруңузRancidityчейинМунайды колдонуу. Жыпар жыттуу жана даамыңыз - бул сиздин эң сонун индикаторлоруңуз.

Ал эмиЗайтун майыСунуш кылынган мөөнөттөрдөн кийин, анын даамы жана тамактануу жөлөкпулдары азайып кетет. Мыкты кулинардык тажрыйба жана ден-соолукка пайдалуу, максатколдонууну сунуштаңызсенинзайтун майы үч-алты айдын ичиндеачылып, ар дайым текшерүүтүшүм жыйноо күнүанын жалпы сөөгүн өлчөө.

Зайтун майын бышыруу жөнүндө эмне айтууга болот? Кирүүчү кутуча жакшы мүмкүнчүлүк барбы?

Колдонулган ишканалар же үй чарбалары үчүнЗайтун майы жапырт, сактоо ого бетер оор болуп калат. Салттуу айнек бөтөлкөлөр чоң көлөмдө болбошу мүмкүн, бул суроого алып баруучуПакеттик кутучаүчүн жакшы вариантЗайтун майыжапырт?

Зайтун майы үчүн баштык кутуча:

• Жарык менен эфирден коргоо:Жогорку сапатПакеттик кутучатутумдарды коргоо үчүн иштелип чыккантүздөн-түз майданжанааны кычкылтекке өткөрүп берүү. Тандалган кутучанын жаркыраган калканы жарыктандырат, ал эми сиз тараган сайын жуугучтар куладымайаба менен байланышты минималдаштыруу. Бул чоң контейнерден кетип, абага бир нече жолу ачык.

• Ыңгайлуулук: Пакеттик кутучаКонтейнерлер көбүнчө чоң айнекке же металл контейнерлерине салыштырмалуу көтөрүлүү жана таркатуу оңой. Алар айнекке караганда, алар менен талаш-тартышка чейин жеңилирээк жана азаят.

• Эффективдүү:Чоңураак санда,Пакеттик кутучажеке бөтөлкөлөргө караганда бир кыйла натыйжалуу таңгактоо чечими болушу мүмкүн.

Бөгөттөө кутучасын карап чыгуу:

• Материалдын сапаты:Камсыз кылууПакеттик кутучатутуму атайын иштелип чыкканЗайтун майытамак-аш сортторун, кычкылтекке тоскоолдук материалдарын колдонот. Төмөнкү сапаттагы сумкалар жетиштүү коргоону камсыз кыла албайт.

• Таркатуу тутуму:Жакшы иштелип чыккан диспанска клапан агып кетпешинин алдын алуу жана контролдонуучу куюуга жетишүү үчүн өтө маанилүү.

• Сактоо чөйрөсү:Жада калсаПакеттик кутуча, бул дагы деле маанилүүОливанын майын караңгыда сактаңыз, салкын жер, жылуулук булактардан алыс. Кутуча жарык коргоону камсыз кылат, бирок жылуулук коргоо эмес.

California сумкалары:

• КомпанияларКалифорния зайтун ранчасыкабыл алышканПакеттик кутучаалардын айрымдары үчүнЗайтун майыанын жогорку сапаттагы майлардын жарамдуулугун көрсөткөн буюмдар.Калифорния сумкасыОпциялар көп учурда оптималдуу коргоого арналган куралдуу, көп катмарлуу баштыктарды колдонушат.

Кирүү кутучасы качан жакшы тандоо болот?

• Жогорку көлөмдөгү колдонуучулар:Ресторандар, тамактануучу кызматтар же керектеген чоң үй-бүлөлөрЗайтун майыкөп пайда алып келиши мүмкүнПакеттик кутуча.

• Жапырт сатып алуулар:Эгер сиз сатып алсаңызЗайтун майы жапыртАкчаны үнөмдөө үчүн,Пакеттик кутучапрактикалык сактоо чечим болушу мүмкүн.

• Коммерциялык өтүнмөлөр:Оңдолгон же бөлүштүрүүгө катышкан ишканалар үчүнЗайтун майы, Пакеттик кутучанатыйжалуу жана коргоочу сактагыч сунуштайт.

Салттуу айнек бөтөлкөлөр кичинекей санда эң сонун бойдон калууда,Пакеттик кутучаСистемалар ылайыктуу жана көп учурда пайдалуу вариантты сунуштайтЗайтун майы жапырт. Жөн гана тамак-ашка арналган сапаттуу тутумду тандап алгандыгыңызды текшериңизмайжана улантууЗайтун майыin aсалкын, караңгы жер.

Бальзам уксуска зайтун майы сыяктуу эле сакталабы?

Бальзамдык уксусдагы бир ашкана столу көбүнчө менен бирге колдонулатЗайтун майы. Алар ар кандай өнүмдөр, принциптердүкөнЖашыбальзамдык уксусменен окшоштуктарды бөлүшүңүзЗайтун майы, бирок ошондой эле негизги айырмачылыктар бар.

Сактагычтагы окшоштуктар:

• Караңгы жер:Экөө теңбальзамдык уксусжанаЗайтун майысакталып калуу пайдакараңгы жер, алысТүз жарык. Жарык экөөнүн тең сапатын бузат, бирокбальзамдык уксусжалпысынан жеңилге караганда аз сезгичЗайтун майы.
• Салкын температура:Ал эми муздаткыч, адатта, зарыл эмесбальзамдык уксус, аны сактообаракелдеайлана-чөйрө, алысжылуулук булактары, пайдалуу. Ашыкча жылуулук даамды жана жыпар жытты өзгөртө алатбальзамдык уксус.
• Мөөр басылган контейнер:СыяктууЗайтун майы, бальзамдык уксусада сакталышы керекчапталган контейнербуулануу жана анын сапатын сактоого.

Сактагы айырмачылыктар:

• Кычкылтек сезимтаты: Бальзамдык уксускараганда кычкылтекке сезимтал эмесЗайтун майы. Ал эми аба селинг дагы эле сунушталат, кычкылтек таасири өтө эле тынчсыздануу эмесЗайтун майы.
• Контейнер түрү:Ал эмиКара айнекидеалдууЗайтун майы, бальзамдык уксусайнек же жада калса азык-түлүк сорттук пластикалык контейнерлеринде сакталат. Контейнер материалы үчүн анча маанилүү эмесЗайтун майы.
• Муздаткыч:Муздаткыч, негизинен, сунушталбайтбальзамдык уксус. Бул булуттуу жана кристаллдашуу себеп болушу мүмкүн, бирок бул уксуска зыян келтирбейт.Бөлмө температурасыСактоо адатта жакшыбальзамдык уксус.

Бальзамдык уксус сактоо үчүн ачкычы

• Караңгы, салкын, чапталган:Негизги принциптердүкөнЖашыбальзамдык уксусокшошЗайтун майы: караңгы жер, баракелдетемпература жаначапталган контейнер. Бирок,бальзамдык уксускараганда күчтүү жана аз деградацияга азЗайтун майы.

Көбүнчө сиз эки окшош иш-аракеттерди тең колдонсоңуз болотбальзамдык уксусжанаЗайтун майы- аларды аКараңгы шкаф мештен алыс- Эсиңизде болсунЗайтун майыбир кыйла назиктиги жана бул көрсөтмөлөрдү сактап калуу үчүн стронияны талап кылатFuthityityжана сапат.

Зайтун майы рансид кетсе, кантип айта аласыз?

Эң мыкты сактоочу практикалар менен,Зайтун майыакыры барса болотRancid. Кантип аныктоо керектигин билүүзайтун майыжагымсыз даамдарды болтурбоо жана сизди камсыз кылуу үчүн маанилүүМунайды колдонууБул дагы эле эң мыкты.

Зайтун зайтун майынын белгилери:

• Жыт:Эң ачык белгизайтун майыанын жыты.Жаңы зайтун майыСорттунга жараша жагымдуу, жемиш же чөптүү жыпар жыт болушу керек.Зайтун майы, тескерисинче, жагымсыз, эскирген, ал тургай карандаш сыяктуу же карандаш сыяктуу же ойноо-дохка окшош жытты болот. Ошондой эле ал металл же майлуу жыпар жытты.

• Даамы:Эгерде жыпар жыт күмөн санаса, анда кичинекей сумманы дааммай. Жаңы зайтун майыжагымдуу, мүнөздүү даам болушу керек.Зайтун майыкайгылуу, металл, металл, жалпысынан "өчүрүү" даамын татат. Ал жандуу даамдар жокЗайтун майыжакшы бөтөлкөдөн.

• Сырткы көрүнүшү:Ар дайым так белгиси жок,зайтун майыкээде калыңыраак көрүнүшү мүмкүнжаңы май. Бирок сырткы көрүнүшү бир гана ишенимдүү индикатор эмес, кээ бирөөлөрмыкты зайтун майыБашына караганда табигый булуттуу болушу мүмкүн.

Күмөн санаганда, аны ыргытып жибер:

• Эгер сиз шектенсеңизЗайтун майыболушу мүмкүнRancidЖыпар жытка же даамга негизделген, аны жокко чыгаруу эң жакшы.Зайтун майыСизге зыян келтирбейт, бирок ал сиздин тамагыңыздын даамын терс таасирин тийгизет жана анын пайдалуу касиеттерин жоготот.

Rancidтин алдын алуу:

• Качуунун эң жакшы жолузайтун майыболуп саналатЗайтун майын туура сактообашынан баштап. Талкуулаган көрсөтмөлөрдү аткарыңыз:Кара айнекконтейнерлер,Караңгы шкафсактоо,жылуулук булактардан алысжана колдонууүч айдан алты айдын ичинде мунайачылыш. Текшерүүтүшүм жыйноо күнүСиз менен баштоону камсыз кылууЗайтун майы.

Жыпар жытка жана даамына көңүл буруу мененЗайтун майы, сиз оңой таба аласызRancidityжана сиз ар дайым тамак бышырууну камсыздаңызжаңы, даамдуумай. Үзгүлтүксүз текшерип туруңузбөтөлкө зайтун майыАйрыкча, ал бир аз убакытка ачык болсо, кулинардык чыгармаларыңыздын сапатын сактоо үчүн.

Ачкычы: Зайтун майыңызды таза сактоо үчүн жөнөкөй кадамдар

Жалпылоо үчүн, бул жерде маанилүү кадамдарЗайтун майын таза сактажана ар дайым ырахат алгандыгыңызды текшериңизмыкты зайтун майыСапат:

• Караңгы айнек дүкөнү:Ар дайым тандайЗайтун майыкирдиКара айнекбөтөлкөлөрдү жарыктан коргойт.
• Караңгы, салкын жерди табыңыз: Зайтун майыin aКараңгы шкафже андан алыстап кетүүТүз жарык.
• Жылуулук булактарын болтурбоо:СактооЗайтун майы мештен алыста, меш жана башкажылуулук булактары.
• Мөөр бекем:Ар бир колдонуудан кийин бөтөлкөнү мөөр басылгандан кийин мөөр басылгандыгын текшериңизаны кычкылтекке өткөрүп берүү.
• 3-6 айдын ичинде колдонуңуз: Мүналды үчтөн алты айга чейин колдонууну сунуштаңызоптималдуу ачууFuthityity. Текшерүүтүшүм жыйноо күнүжалпылыгы үчүн.
• Сезимдериңизге ишениңиз:Эгер сиз шектенсеңизRancidity, жыт жана дааммай. "Жоголгон болсо же" өчүрүү "деп атасыз.
• Жапырт үчүн баштык кутучаны алалы:Чоңураак санда,Пакеттик кутучаСистемалар мыкты коргоого жана ыңгайлуулук сунуштай алат.
• Муздатууга болбойт (зарыл болсо):Муздаткыч текче турмушун узарта алат, бирок катуураак болушу мүмкүн. Эгер сиз муздаткычка чыксаңыз, аны колдонуудан мурун табигый түрдө жылынууга уруксат бериңиз.

Ушул жөнөкөй кадамдарды жасоо менен, сиз аласызЗайтун майын сактаңызнатыйжалуу, аны сактооFuthityity, даамдуу жана ден-соолукка пайдалуумүмкүн болушунча узак. Даамдан ырахат алыңызЗайтун майыБардык кулакташууларыңызда!