ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಬಾಟಲಿಗಳ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ವಾಗ್ದಾಳಿ ನಡೆಸಲು ನೀವು ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಪ್ರತಿ ಮಸಾಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತಹ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಂಘಟಿತ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತೀರಾ? ಈ ಲೇಖನವು ಮಸಾಲೆ ಸಂಘಟನೆಯ ನಿರ್ವಾಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಅಂತಿಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಹಾರಗಳವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತತೆಯಿಂದ ಕ್ಯುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಓದಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಹೆಯಲ್ಲ; ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ, ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಯಾರೊಬ್ಬರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಬಂದಿದೆ - ಚೀನಾದ ಬಿ 2 ಬಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಮಾಲೀಕ ಅಲೆನ್.
ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ; ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಅನುಭವವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುವ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸುಸಂಘಟಿತ ಮಸಾಲೆ ಸಂಗ್ರಹವು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹತಾಶೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜಂಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಹುಡುಕುವ ಅಮೂಲ್ಯ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವ ಬದಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನಿಖರವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು g ಹಿಸಿ.
ಸರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆ ಸಂಘಟನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕು, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅವರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಸಿಡಿಯುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಮಸಾಲೆ ಸಂಗ್ರಹವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಸಾಲೆ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಕಂಟೇನರ್ನ ವಸ್ತುವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 7 ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಮಾಲೀಕರಾಗಿ, ನಾನು, ಅಲೆನ್, ಅದನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದುಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳುಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಗಾಜು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅದು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪರಿಮಳ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ಸಹ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅವನತಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಡೆಗೋಡೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ.
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ತಳ್ಳಬಹುದು, ಅವುಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಲೆ ಹಾಕುವ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೋಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಸಾಲೆ ಗುರುತಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ಜಾಡಿಗಳ ಆದರ್ಶ ಗಾತ್ರವು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಜಾಡಿಗಳು (4-6 oun ನ್ಸ್) ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳು (2-3 oun ನ್ಸ್) ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಪೂರ್ವ ತುಂಬಿದ ಮಸಾಲೆ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೀಮಿತ ಕೌಂಟರ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಶೇಖರಣಾ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಗಾಜಿನ ಮಸಾಲೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ನೋಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ಡ್ರಾಯರ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ, ಅಂದವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಜಾಡಿಗಳ ಸಾಲನ್ನು ನೋಡುವುದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ದೃಶ್ಯ!
ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಜಾಡಿಗಳು ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಬಾಟಲ್ ವಿನ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ವಿಚಲಿತರಾಗದೆ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ತಪ್ಪಾದ ಮಸಾಲೆ ಹಿಡಿಯುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆಬಿದಿರಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳುಮುಚ್ಚಳಗಳು.
ಮಸಾಲೆ ಡ್ರಾಯರ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಕೌಂಟರ್ ಸ್ಪೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ. ಡ್ರಾಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಲು, ಸ್ಪೈಸ್ ಡ್ರಾಯರ್ ಸಂಘಟಕನನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಈ ಸಂಘಟಕರು ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದಾದ ಟ್ರೇಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ವಿನ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಾರೆ.
ಡ್ರಾಯರ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವಾಗ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸದೆ ಪ್ರತಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿಚನ್ ಡ್ರಾಯರ್ ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳು ಅವುಗಳ ಆಳ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಗೋಚರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಂಘಟಿಸಲು ಸವಾಲಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಮಸಾಲೆ ನನ್ನ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸದ ಹೊರತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಡಿ.
ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮಸಾಲೆ ಚರಣಿಗೆಗಳು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸೀಮಿತ ಡ್ರಾಯರ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆ ಚರಣಿಗೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
ಮಸಾಲೆ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಯಾನಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ 250 ಮಿಲಿ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಾಟಲ್ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಸಾಲೆ ಚರಣಿಗೆಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಸಾಲೆ ಸಂಘಟನೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:
ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಮತ್ತು ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಫಾಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಮಸಾಲೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಈ ವಿಧಾನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ವರ್ಣಮಾಲೆಯಂತೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹ ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು.
ಮಸಾಲೆಗಳು ತಿನ್ನಲು ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ "ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ", ಆದರೆ ಅವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಸಾಲೆ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಗಾ ಇಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಇಡೀ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೋಡಿದರೂ, ಇದು ಕೇವಲ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ.
ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಆಳವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಂತೆ, ನಾನು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ:
ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಸಂಬಂಧಿತ ಕೋಷ್ಟಕ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಮಸಾಲ | ಸಂಪೂರ್ಣ (ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್) | ನೆಲ (ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್) |
---|---|---|
ಕರಿಮೆಣಸು | 3-4 ವರ್ಷಗಳು | 2-3 ವರ್ಷಗಳು |
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲುಗಳು | 3-4 ವರ್ಷಗಳು | 2-3 ವರ್ಷಗಳು |
ಸಂಪೂರ್ಣ ಲವಂಗಗಳು | 3-4 ವರ್ಷಗಳು | 2-3 ವರ್ಷಗಳು |
ನೆಲದ ಶುಂಠಿ | N/a | 2-3 ವರ್ಷಗಳು |
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ | N/a | 2-3 ವರ್ಷಗಳು |
ಒಣಗಿದ ಒರೆಗಾನೊ | 3-4 ವರ್ಷಗಳು | 1-3 ವರ್ಷಗಳು |
ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ | 3-4 ವರ್ಷಗಳು | 1-3 ವರ್ಷಗಳು |
ಮಾರ್ಕ್ ಥಾಂಪ್ಸನ್ ಅವರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ (ಗ್ರಾಹಕ):
ಕಂಪನಿಯ ಮಾಲೀಕ ಮತ್ತು ಖರೀದಿ ಅಧಿಕಾರಿಯಾಗಿ, ಮಾರ್ಕ್ ಥಾಂಪ್ಸನ್ ತನ್ನ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನದಲ್ಲಿಯೂ ದಕ್ಷ ಸಂಘಟನೆಯ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ. ಸುಸಂಘಟಿತ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅವರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಪೈಸ್ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ತನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲೆ ಗಾಜಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅವನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಲೆನ್ ಅವರ ಪರಿಣತಿಯನ್ನು ಅವರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಮಾರ್ಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ಕಾಳಜಿಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟ, ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್. ಅವರು ಖರೀದಿಸುವ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ, ಸೋರಿಕೆ-ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಎಫ್ಡಿಎ ಅನುಸರಣೆಯಂತಹ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ವ್ಯವಹಾರ ಮಾದರಿಯು ವಿದೇಶಿ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಕಡಿಮೆ-ವೆಚ್ಚದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಅವರು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸಹ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ವಿವಿಧ ಶೇಖರಣಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು (ಡ್ರಾಯರ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಚರಣಿಗೆಗಳು) ಮತ್ತು ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮಾರ್ಕ್ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾನೆ. ಅವರು ಸ್ಪೈಸ್ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ನನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಜಿಎಲ್ಟಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗೂಗಲ್ ಹುಡುಕಾಟದ ಮೂಲಕ ವಿಚಾರಣೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾರ್ಕ್ನಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಯಾನ30 ಮಿಲಿ ಸೆಣಬಿನ ಎಣ್ಣೆ ಡ್ರಾಪ್ಪರ್ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲ್ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ತೈಲಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಮಾರ್ಕ್ನ ನೋವು ಬಿಂದುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸರಬರಾಜುದಾರರ ಮಾರಾಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಮರ್ಥ ಸಂವಹನ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬರೆದ ಈ ಲೇಖನವು ಸಮಗ್ರ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ-ಕೇಂದ್ರಿತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
"ಸಮಯವು ಹಣ. ಸರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆ ಹುಡುಕುವುದು ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು." - ಕಾರ್ಯನಿರತ ಬಾಣಸಿಗ.
ಆಲೋಚಿಸಲು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು:
ಈ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸುಸಂಘಟಿತ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಭಾಗವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.
ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ150 ಮಿಲಿ ರೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಕಿನ್ಲರ್ ಕಳೆ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್.
ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಯಾವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ! ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಡ್ರಾಯರ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ?