Ertu tilbúinn fyrirneyðartilvik? Neyðarmatur geymslaer nauðsynlegur. Í þessari handbók munum við kafa í heimMatargeymsla, fráhugtak matargeymslatillangtímageymslalausnir, hjálpa þér að byggja upp áreiðanlegtlager. Þessi handbók er fyllt með ráðum um hvernig á að skipuleggja þinnlager, hvaðMatur til að geyma, og hvernig á aðHaltu búri þínutilbúinn fyrir hvað sem er. Þessi grein er þess virði að lesa vegna þess að hún fjallar um grunnatriðiMatargeymsla.

1. Af hverju er geymsla neyðar matvæla mikilvæg?

Í hraðskreyttu heimi okkar er auðvelt að líta framhjá mikilvægineyðartilvikviðbúnað. Hins vegar geta ófyrirséðar aðstæður slegið hvenær sem er, gertMatargeymslanauðsyn. Hvort það sé anáttúruhamfarir, rafmagnsleysi, eða einhver önnur kreppa, með alagerafNeyðarmaturGetur veitt þér og fjölskyldu þinni mikilvæga næringu þegar þú þarft mest á því að halda. Að hafa aðgang aðmatur og vatngetur veitt hugarró á hvaða atburði sem er.

Hér eru nokkrar af þeim atburðarásum þar semNeyðarmatur geymslaer gagnrýninn:

• Náttúruhamfarir:Fellibylur, flóð, jarðskjálftar og aðrir atburðir geta truflað birgðakeðjur og skilið þig án aðgangs aðMatur.
• Rafmagnsleysi:Ef rafmagnið slokknar muntu ekki geta eldað og sumtMaturgæti spillt.
• Efnahagsleg niðursveifla:Atvinnumissi eða óstöðugleiki getur það gert það erfitt að hafa efni áMaturreglulega.
• Persónuleg neyðarástand:Veikindi, meiðsli eða aðrar kringumstæður geta komið í veg fyrir að þú verðirMatur.

2. Hvaða matvæli ættir þú að geyma fyrir neyðartilvik?

Velja réttinnMatur til að geymaer jafnvægisaðgerð. Þú þarft hluti sem veita nauðsynleg næringarefni, eiga lengigeymsluþol, og er auðvelt að útbúa eða borða. Sumir hlutir geta verið ígetur, geturvera þurrkaður og jafnvel í aJAR. Valið sem þú tekur mun ákvarða þinnneyðartilvikReynsla.

Hér eru nokkrarhefta MaturFlokkar sem þarf að huga að:

• Niðursoðinn matur: Niðursoðinn maturbýður upp á langangeymsluþol. Velduniðursoðinn kjöt, niðursoðnar vörur, baunir, og grænmeti.
• Korn: KornVörur eins og hrísgrjón, pasta, haframjöl og kex eru frábæra uppsprettur kolvetna.
• Þurr matur: Þurr matvælieins og baunir, linsubaunir ogþurrkaðir ávextirhafa mjög langan tímageymsluþol.
• Kjöt: KjötValkostir fela í sérniðursoðinn kjöt, skíthæll og hillu stöðugar pylsur.
• Matur fyrir ungbörn:Ef þú ert með ungabarn er formúla og barnamatur nauðsynlegur.
• Hillu stöðug matvæli:Hillu stöðug matvæli eruMaturÞað getur varað lengi. Þeir þurfa ekki að vera í kæli. Þetta er mikilvægur hluti aflager

Hugleiddu alltaf mataræði þitt þegar þú velur hvaðMatur til að geyma.

3.. Hvernig á að ákvarða rétt magn neyðarmats til að geyma?

Skipuleggðu upphæðinaNeyðarmaturÞú þarft getur verið yfirþyrmandi, en það þarf ekki að vera það. Magn afMaturþörf er öðruvísiá mann. Hér eru nokkrir þættir sem þarf að hafa í huga:

• Hugleiddu tímalengdina: A 3 daga framboðGæti verið nóg fyrir sum neyðarástand en aðrir gætu staðið í margar vikur eða jafnvel mánuði. Það er skynsamlegt að skipuleggja í að minnsta kosti viku eða tvær, eða lengur ef mögulegt er.
• Reiknið kaloríur:Theá mann á dagUpphæð er 2.000 kaloríur.
• Gera grein fyrir fjölskyldumeðlimum:Ef þú átt börn, aldraða fjölskyldumeðlimi eða einhvern með sérstakar mataræði þarftu að laga útreikninga þína í samræmi við það.
• Þáttur í vatni:AukMatur, vertu viss um að hafa fullnægjandi framboð afvatn ef neyðarástand er að ræða. 1 lítra á mann á dager ráðlagður upphæð.

FEMAveitir leiðbeiningar til að hjálpa við skipulagningu þína.

4..

Lengjageymsluþolaf þínumNeyðarmaturer lykillinn að því að gera þinnlagersíðast. Rétt geymsla er mikilvæg þegar fjallað er umneyðartilvik.

Hér eru nokkur ráð sem þarf að hafa í huga:

• Veldu matvæli skynsamlega:VelduMaturmeð löngumgeymsluþol, eins og niðursoðnar vörur, þurrkaðar baunir og korn.
• Notaðu loftþétt geymsluílát:Notaloftþétt geymsluílátTil að vernda gegn raka, meindýrum og lofti.
• Geymið á köldum, dökkum stað:Hin fullkomna geymsluumhverfi er svalt, þurrt og dimmt.
• Snúðu stofninum þínum:Mundu aðSnúaþittlagerMeð því að nota eldri hlutina fyrst og skipta þeim út fyrir nýrri. Þetta mun hjálpa til við að tryggja að þú neytirMaturfyrir þeirrarennurdagsetningar.

5. Örugg geymsluaðferðir: Verndaðu fæðuframboð þitt

Rétt geymsla snýst ekki bara um að hámarkageymsluþol, það snýst líka um að halda þínumMaturÖruggt. Ef þú ert með agetur, vertu viss um aðloker ekki bungandi. Þú verður að halda þínumNeyðarbirgðirtilVertu öruggur.

Hér eru nokkur mikilvæg öryggissjónarmið:

• Haltu því hreinu:Hreinsaðu reglulegaGeymsluílát matvælaog geymslusvæðið til að koma í veg fyrir mengun.
• Forðastu hitastigssveiflur:Mikill hitastig getur skemmtMaturog minnka þessgeymsluþol.
• Vernd gegn meindýrum: Verndaðu þá gegn meindýrumMeð því að geyma þinnMaturí innsigluðum ílátum.
• Athugaðu fyrningardagsetningar:Skoðaðu reglulega þinnlagerog fargaðu öllum hlutum sem eru liðnirgildistími.

6. Niðursoðinn matur: hornsteinn í neyðargeymslu

Niðursoðinn maturer hornsteinn allraNeyðarmaturSkipuleggðu. Það er aðgengilegt, hefur langan tímageymsluþol, og kemur í fjölmörgum valkostum.

Hér er ástæðanniðursoðinn maturer nauðsynleg:

• Langur geymsluþol: Niðursoðinn maturgetur varað í mörg ár.
• Þægindi: Niðursoðinn maturer auðvelt að geyma og undirbúa sig, sem er gagnlegt íNeyðarástand.
• Fjölbreytni: Niðursoðinn maturLáttu allt fráKjötað grænmeti til ávaxta.

Mundu þaðViðskipta matvæli í atvinnuskynieru almennt öruggir. Ef þú ert þaðheima niðursoðinn, Gættu varúðar.

7. Hvað með þurra mat?

Þurrkaður matur er mikilvægur af mörgum ástæðum. Þeir eruAuðvelt að geyma, létt, og getur varað lengi.Þurr matvæligetur verið leikjaskipti íNeyðaraðstæður.

Hér eru nokkrir möguleikar:

• Þurrkaðar baunir
• Þurrkaður ávöxtur
• Duftmjólk
• Kex
• Korn

Þurrkaðir ávextirer auðvelt að bera. Þær eru góðar af mörgum ástæðum og hægt er að nota þær til að útbúa uppskriftir.

8. Vatnsgeymsla: Mikilvægasta neyðarframboðið

Matur og vatnfara í hönd ogVatner það áríðandineyðartilvikframboð. Þú getur lifað ánMaturum tíma, en þú getur aðeins lifað nokkra daga ánVatn.

Hér er það sem þú þarft að vita:

• Geymsla:Almennar ráðleggingar eru1 lítra á mann á dag.
• Geymsluílát: Notaloftþétt geymsluílát.
• Hreinsun:Ef þú safnarVatnFrá vafasömum uppruna, hafðu leið til að hreinsa það (sjóðandi, vatnshreinsitöflur osfrv.).

NeyðarfæðubirgðirGetur verið gagnslaus ef þú hefur það ekkiVatnað elda með.

9.

SnúaþittMaturer nauðsynlegur til að tryggja að þú notir elstu hlutina fyrst og sóar ekki neinu.

Hér er hvernig á aðSnúaþittlager:

• Fyrst í, fyrst Out (FIFO):Færðu alltaf nýrri hluti aftan á og eldri hluti að framan.
• Venjuleg birgð:Skoðaðu þinnMaturreglulega og athugaðugildistímar.
• Notaðu það upp:Skipuleggðu máltíðir í kringumMatursem eru að nálgast þeirragildistími.

10. Sérstök sjónarmið: Matvæli fyrir ungbörn og þá sem eru með mataræði

Þegar þú byggir þinnNeyðarmatur lager, það er mikilvægt að huga að sérstökum matarþörfum innan fjölskyldu þinnar.

Hér eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga:

• Ungabörn:Formúla, barnamatur og aðrar nauðsynjar eru mikilvægar ef þú ert með ungabarn.
• Ofnæmi:HafaMatur eða hráefniað allir geti borðað.
• Læknisaðstæður:Hugleiddu hluti eins ogÞurrmjólkEf einhver er með sykursýki.

Í niðurstöðu:Building Anneyðartilvik Matur lagerkann að virðast ógnvekjandi, en það er mikilvægt skref í átt aðneyðartilvikviðbúnað. Með því að skilja mismunandiMatur til að geyma, meginreglurnar um öruggtMatargeymsla, og mikilvægiSnúalager þinn, þú getur búið til áreiðanlegtlagerÞað veitir þér og ástvinum þínum hugarró á óvissum tímum.

• Skipuleggðu til langs tíma
• Vertu viss um að kaupa bestu gæði
• Vertu viss um að vita umgeymsluþolaf matnum sem þú hefur.
• Skilja mikilvægiVatní anneyðartilvik

Fyrirvari: Þessi grein er eingöngu til upplýsinga og felur ekki í sér fagleg ráð. Ráðfærðu þig við hæfan fagaðila vegna sérstakra spurninga eða áhyggna.