Þessi grein útskýrir allt sem þú þarft að vita um að frysta mat í glerikrukkur. Það tekur á algengum áhyggjum, veitir skref-fyrir-skref leiðbeiningar og dregur fram ávinninginn af því að nota gler yfir önnur efni. Ef þú ert að leita að öruggri, sjálfbærri og skilvirkri leið tilfrystaMaturinn þinn, þessi handbók er þess virði að lesa.

Getur þú fryst mat í glerkrukkum?

Já, þú getur það algerlegafrysta mat í glerkrukkum! Margir eru hikandi, áhyggjur afGlersprunga eða brjóta. Hins vegar með réttar varúðarráðstafanir,frysting í glerier fullkomlega öruggt og býður upp á nokkra kosti. Það er frábær leið til að draga úr plastnotkun,Geymið matÁ skilvirkan hátt og haltu matnum þínum ferskum.
Gler er ekki porous efni, sem þýðir að það tekur ekki upp lykt eða bragð úr matnum þínum. Það er líka auðvelt að þrífa og sótthreinsa, sem gerir það að hreinlætislegu vali fyrir geymslu matvæla. Plús að sjá þinnFrosinngóðgæti greinilega í gegnumGlerauðveldar máltíðarskipulagningu.

Af hverju brotna gler krukkur stundum í frystinum?

Aðalástæðankrukkur brotna í frystinumer vegna stækkunar vökva eins og þeirfrysta. Þegar vatnfrýs, þaðstækkarum það bil 9%. Ef aJARer fyllt að barmi meðvökvi, þessi stækkun hefur hvergi að fara, setja þrýsting áGlerog mögulega valda því að sprunga eða mölbrotna.

Annar þáttur er hitauppstreymi. Hröðhitastigsbreytingargetur stressaðGler, sem gerir það viðkvæmt fyrir brot. Til dæmis að setja heittJARbeint inn ífrystir, eða taka akrukka úr frystinumog strax að keyra það undir heitu vatni, geturvalda því að glerið klikkar. Gler skreppur reyndar aðeins þegar það er kælt og stækkar aðeins þegar það er hitað og ef þrýstingur er beitt hefur það tilhneigingu til að sprunga. Þrátt fyrir að það sé stíf og fast hreyfist það samt svolítið og miklar hitabreytingar geta gert það að sprunga.

Hvers konar glerkrukkur eru bestar til frystingar?

Það bestakrukkur til frystingareru þeir úr hertu gleri, sérstaklegaHannað til frystingar. Mótað gler er mun sterkara og ónæmara fyrir hitauppstreymi en venjulegt gler. Leitaðu aðkrukkurmerkt sem “frystiöryggi"eða"frystirkrukkur. “

Hér er fljótleg leiðarvísir til að velja réttinnGler krukka:

• Mildað gler:Þetta er besti kosturinn þinn. Það er sérstaklega meðhöndlað til að standast mikinn hitastig.
• Breiðar munnkrukkur:Þetta er auðveldara að fylla og tæma, sérstaklega með föstum eða hálf-fastum mat. Thebreiður hálsdregur einnig úr hættu á brotum, eins ogInnihald frýs, það hefur pláss til að stækka.
• Beinar hliðar krukkur: Krukkurmeðmjókkaðar hliðar(breiðari efst en botninn) eru líka góður kostur, eins og þeirleyfa stækkun. Forðastukrukkurmeð axlir (ferill inn á við).
• Forðastu verslun keyptar krukkur:eins ogHnetusmjör krukkureðaSósu krukkur.
• Canning Jars: (Mason Jars) eru framúrskarandi, þar sem margir eru úr hertu gleri og hannaðir fyrir bæði niðursuðu ogfrysting.
• Weck Jars:Þekkt fyrir stílhrein hönnun og loftþétt innsigli, Weckkrukkureru líka stundum notaðir og góður kostur fyrirfrysting, að því tilskildu að þeir séu úr hertu gleri.
  
  
  

Hversu mikið höfuðrými ætti ég að fara þegar ég frýs í glerkrukkum?

Höfuðrýmiskiptir sköpum þegarfrystandi vökvieða matvæli með mikið vatnsinnihald.Höfuðplásser tómtRými efstafJAR, milliEfst á matnumog lokið. Þetta rými gerir matinn kleiftStækkaðusem þaðfrýsán þess að setja þrýsting áGler.

Hér er almenn viðmiðunarregla fyrirhöfuðrými:

• Vökvar (súpur, seyði, sósur): Skildu að minnsta kosti1-2 tommur afhöfuðrými.
• Hálfssrennsli (plokkfisk, maukaður matur):Skildu um það bil 1 tommu afhöfuðrými.
• Föst efni (ávextir, grænmeti):Skildu um það bil ½ tommu afhöfuðrými.

Það er alltaf betra að skilja eftir smá aukahöfuðplássen að hætta á að fylla of mikiðJAR.

Skref-fyrir-skref leiðbeiningar: Hvernig á að frysta mat í glerkrukkum án þess að brjóta þær

Það er auðvelt að frysta mat í glerkrukkum ef þú fylgir þessum skrefum:

1. Veldu réttu krukkuna:Veldu afrystiöryggi Gler krukka, helst úr hertu gleri, með breiðum munni eða beinum hliðum.
2. Flottur matur alveg:Aldrei setjaHeitur maturbeint í aGler krukkaog síðan inn ífrystir. Láttu matinn kólna alveg íísskápurÁðurfrysting.
3. Fylltu krukkuna og skiljið höfuðrými:FylltuJARmeð kældum mat, skildu viðeigandi magn afhöfuðrými(1-2 tommur fyrir vökva, 1 tommur fyrir hálf-fastar, ½ tommu fyrir föst efni).
4. Innsigla krukkuna lauslega:Settu lokið áJAR, en ekki herða það alveg. Þetta gerir loft kleift að flýja sem maturinnfrýsOgstækkar.
5. Fryst:SettuJARífrystir. Einu sinniInnihald er frosiðTraustur (venjulega eftir nokkrar klukkustundir eða yfir nótt) geturðu hert lokið alveg.
6. Merki og dagsetning:Merktu alltaf þinnkrukkurmeð innihaldi og dagsetningu. Þetta hjálpar þér að fylgjast með því sem er í þínufrystirOg hversu lengi það hefur verið þar.
   
   
   

Hvernig á að afþjappa matnum á öruggan hátt í glerkrukkum

Rétt afþreifing er alveg jafn mikilvæg og rétt frysting. Reyndu aldrei að þjóta þíðingarferlinu þar sem skjótar hitabreytingar geta valdið því að glerið brotnar.

Hér eru öruggustu leiðirnar tilafþjöppunMaturFrosinnInGler krukkur:

1. Ísskápur:Besta aðferðin er að flytjaFrosna krukkafráfrystirtilísskápurog láttu þaðþíðingarhægt yfir nótt.
2. Kalt vatnsbað:Ef þú þarft að gera þaðafþjöppuneitthvað hraðar, settu innsiglaðaJARí skál af köldu vatni. Skiptu um vatnið á 30 mínútna fresti til að halda því köldum.Ekki notaheitt vatn. AldreiHellið köldu vatni í krukkunaÞegar þú ert að afþjappa.
3. Örbylgjuofn (með varúð):Ef þú ertJARer örbylgjuofn-örugg (og lokið er fjarlægt), þú getur notað afþjöppunina á örbylgjuofninum. Vera mjög varkár ogafþjöppunHrærið oft í stuttu millibili til að tryggja jafnvel þíðingu. Þessa aðferð er almennt ekki mælt meðGler, þar sem það getur valdið ójafnri upphitun og aukið hættuna á brotum.

AldreiSettu aFrosna glerkrukkabeint á borðplötunni við stofuhita tilþíðingar, eða settu aFrosna krukkabeint við heitt vatn. Skyndilegtbreytingar á hitastigier auðveldastleið til að hættaGler frá því að stækka og valda brotum.

Hvaða tegund af mat get ég fryst í glerkrukkum?

Þú geturfrystafjölbreytt úrval af matvælum íGler krukkur, þar á meðal:

• Súpur og seyði: Gler krukkureru fullkomin til að geyma ogfrystingSúpur, plokkfiskar og seyði.
• Sósur:Heimabakaðar eða afgangsósurfrystaFallega íGler krukkur.
• Ávextir og grænmeti:Blanch grænmeti áðurfrystingað varðveita lit þeirra og áferð.
• Soðin korn:Hrísgrjón, kínóa og önnur soðin korn geta verið frosin í hlutastærðkrukkur.
• Baunir og belgjurtir:Soðnar baunir og linsubaunirfrystaJæja og er auðvelt að þiðna fyrir skjótar máltíðir.
• Baby matur: Gler krukkureru örugg og þægileg leið til að geyma heimabakað barnamat.
• Afgangar:Frystu einstaka hluta af afgangi til að auðvelda hádegismat eða kvöldverði.
• Tilbúinn matur:Frysta afgang þinn afútbúinn maturÍ glerflöskum er frábær leið til að vera undirbúin.
• Smoothies: Þú gætir notað gler krukkur til að frysta fyrirfram smoothies

Er einhver matur sem ég ætti ekki að frysta í glerkrukkum?

MeðanGler krukkureru fjölhæf, það eru nokkur atriði sem þú ættir að forðastfrystingÍ þeim:

• Kolsýrt drykkir:Þrýstingur frá kolsýring getur valdiðJARað springa ífrystir.
• Stórir heilir ávextir eða grænmeti með mikið vatnsinnihald:Hlutir eins og heilar melónur eða salathausar geta orðið sveppir og misst áferð sína þegar þeir eru frosnir. Það er betra að skera þá í smærri bita áðurfrysting.
  *Matur íVerslun keypti krukkursvo semSósu krukkur, eðaHnetusmjör krukkurætti ekki að geyma í frystinum.

Er fryst í gleri betra en að nota plastílát?

Frysting í gleribýður upp á nokkra kosti umfram notkunplastíláteðaplastfrystiTöskur:

MeðanGler krukkurGetur krafist aðeins stærri upphafsfjárfestingar, endingu þeirra, öryggi og umhverfisávinningur gerir það að betri vali fyrir langtíma matvæla geymslu ogfrysting.

Hvar get ég keypt hágæða gler krukkur til frystingar?

Sem eigandi fyrirtækisins og innkaupastjóri í Bandaríkjunum hefurðu nokkra möguleika til að fá hágæðaGler krukkurFyrir fyrirtæki þitt, Mark.

• Beint frá kínverskum framleiðendum (eins og okkur!):

  • Tengiliður:Allen
  • Land:Kína
  • Viðskiptamódel:B2B, verksmiðja með 7 framleiðslulínur
  • Helstu útflutningslönd:Bandaríkin, Norður -Ameríka, Evrópa, Ástralía
  • Vörueiginleikar:HágæðaGlerEfni, sérhannaðar hönnun, ýmsar stærðir og form, varanlegt og lekaþétt, fagurfræðilega ánægjulegt, í samræmi við alþjóðlega öryggisstaðla. Við höfum reynslu af vandamálunum sem þú stendur frammi fyrir og tryggir að það verði: skilvirk samskipti, töf á lágmarks sendingu og gild vottorð.
  • Kynningarrásir:Sýningar og viðvera á netinu.
  • Af hverju að velja okkur?:Þú getur keypt beint frá framleiðanda eins og okkur, sem getur boðið umtalsverðan kostnaðarsparnað miðað við kaup frá dreifingaraðilum. Við sérhæfum okkur íGler krukkurog getur boðið sérsniðnar lausnir til að mæta sérstökum þörfum þínum, þar með taliðmarijúana glerkrukka, kannabisgler krukka, illgresi. Við höfum sannað afrek til að flytja út til Bandaríkjanna og annarra helstu markaða, tryggja slétta flutninga og fylgja öllum viðeigandi reglugerðum.
  • Innri hlekkur:Kannaðu breitt úrval okkarDiffuser flöskurOg finndu fullkomna passa fyrir þarfir þínar! Einnig höfum við mikið úrval afReed dreifir flöskur. Skoðaðu okkarLúxus dreifir flöskur.

• Netmarkaðstaðir:Vefsíður eins og Fjarvistarsönnun, DHGATE og alþjóðlegar heimildir tengja þig við fjölmarga kínverska birgja. Vertu þó duglegur við að skoða birgja til að tryggja gæði og áreiðanleika. Leitaðu að staðfestum birgjum með góðum umsögnum og sögu um árangursrík viðskipti.

• Sæktu viðskiptasýningar og sýningar:Iðnaðarsértækar viðskiptasýningar, bæði í Bandaríkjunum og á alþjóðavettvangi, veita tækifæri til að mæta birgjum augliti til auglitis, sjá vörur sínar í fyrstu hönd og semja um tilboð. Þetta er í takt við val þitt til að finna birgja í gegnum sýningar.

• Möppur á netinu:

  • Thomasnet:Alhliða skrá yfir iðnaðaraðila í Norður -Ameríku.
  • Iðnaðarnet:Önnur skrá sem skráir iðnaðar birgja, með áherslu á bandaríska framleiðendur.

• Heildsölu dreifingaraðilar:

  • Sérflaska:Dreifingaraðili í Bandaríkjunum sem býður upp á breitt úrval af glerflöskum og krukkum.
  • Umbúðir í Berlín:Stór umbúðafyrirtæki með alþjóðlega viðveru og býður upp á glerílát.
  • Uline:Dreifingaraðili umbúða og iðnaðarbirgða, ​​þar á meðal glerkrukkur.
  • Athugið að ég hef frosið margs konar mat með miklum árangri með þessum birgjum.

Mundu að Mark, ég skil að helstu innkaupastaðir þínir eru Kína og Víetnam. Að vinna beint með kínverskri verksmiðju eins og okkar getur veitt samkeppnishæfustu verðlags- og aðlögunarmöguleika og beint beint af hagnaðarlíkaninu þínu við að kaupa lágmarkskostnaðarílát.

Lykilatriði til að frysta mat í glerkrukkum:

• Notaðu mildaðar, frysti-öruggar gler krukkur.
• Skildu alltaf höfuðrými til stækkunar.
• Kælir matur alveg áður en fryst er.
• Innsigla krukkur lauslega þar til innihald er frosið fast.
• Þíðir frosnar krukkur hægt í kæli eða köldu vatni.
• Forðastu miklar hitabreytingar.
• Gler er öruggari og sjálfbærari valkostur við plast.
• Upprunið krukkurnar þínar frá virtum birgjum, eins og okkur, Allen, í Kína.
• Ekki offyllingThekrukkurTil að tryggja neiBrjótast í frystinum.
• Gakktu úr skugga um aðkrukkurÞú velur ekki hafa þaðJAR hettursem eru að tapa.
• Krukkur ánaxlir eru öruggari í notkun.