Ապակու շիշը մաքրելուց հետո նյութը շշի մեջ բեռնելու եւ մի շարք գործողությունների կատարում, մենք մտնում ենք կնքման գործընթաց: Այս պահին մենք չենք կարող միանգամից կնքել այդ ամենը: Մենք պետք է անցնենք նախապես կնքման գործընթացը, ինչը նշանակում է, որ շշի կափարիչը եւ ապակե շիշը գլորվում են կնքման մեքենայի մեջ գտնվող գլանվածի ներքեւի մասում, որպեսզի շշի գլխարկը եւ շշի մարմինը միասին խցանվեն: Մեզ համար ամենալավն է շիշը վերցնել եւ ազատորեն պտտվել, բայց չընկնել: Ինչու մեզ պետք է նախնական կնքումը: Մի նախադասություն արտաքին աշխարհից մեկուսացնելն է, կանխել աղտոտումը եւ հեշտացնել բաքի ներսում արտանետումը:

Նախնական կնքումը կատարելուց հետո դա արտանետումների գործընթացն է, ինչը նշանակում է, որ հնարավոր է կարող է ձեռք բերել հնարավորությունների եւ պահածոյացման ընթացքում գտնվող նյութերը, ինչպես նաեւ հումքի հյուսվածքի բջիջների ներսում գտնվող օդը: Այս աշխատանքը շատ կարեւոր է պահածոյացված սննդի արտադրության գործընթացում, քանի որ այն օգնում է պահպանել պահածոյացված սննդի հետեւողականությունը եւ լավ վակուումը, խոչընդոտելով մանրէազերծման աճը:

Արտանետումն ավարտվելուց հետո այն կնքման վերջնական գործընթացն է: Դրանց թվում `ժապավենով կնքված ապակե շիշը օգտագործում է կնքման մեքենայի գլանափաթեթը` սերտորեն սեղմելու կափարիչի եզրը, իր բաճկոնով սերտորեն համատեղելով շիշի ձգվող հատվածի հետ: Առավել հնացած պահածոյացված ապրանքներն օգտագործում են այս մեթոդը, ինչը դժվար է բացել, եւ երբեմն կարելի է բացել միայն շշի կափարիչը կոտրելով:

Ապակու շշով պտուտակն է կնքման մեքենա, որը սերտորեն համատեղում է ապակե շշի գլխարկը ապակե շշի բերանի արտաքին թեքված ձգմամբ, գլխարկի եւ շշի բերանի ներսում կնիք կազմելով: Վակուումի պատճառով այն ունի չափազանց ուժեղ կնքման հատկություններ: Այժմ բանկի մեծ մասը այս տիպի է: Երբ մենք ուզում ենք բացել հնարավորությունը, մենք պարզապես պետք է արձակուրդը թողարկենք կարող է հնարավորության մեջ եւ հետո շրջել այն: