Èske ou nouvo nan kay Canning ak mande afason yo esterilize Canning krich? Oswa petèt ou tekapabPandan plizyè ane men ou vle asire w ke w ap fè li dwat? Gid sa a bay yon BECA konplè deki jan yo esterilize krich, ki kouvri tout bagay soti nan Basics yo nanEsterilize bokal masonfè fas ak diferanwotènivo. Konnen ki jan yoesterilize krichse premye etap laprezève manjesan danje epi efektivman. Atik sa a vo lekti paske li bay enstriksyon klè, etap pa etap, adrese enkyetid komen, epi li ofri konsèy asire ouvè esterilize krichyo pare pou sa ki bon gou yo.

Fè mwenBezwen esterilizeMwenCanning krich?

Sa a se premye kesyon an anpil kay kanè mande. Repons lan depann sou latan pwosesisnan oukapabresèt.Esterilize krichse kritik pou nenpòt kiCanning apèl resètpoutan pwosesisnan plis pase 10 minit. Sa a se paske kèkesfènan bakteri, tankou Clostridium botulinum, ka siviv nan tanperati ki anba a bouyi.EsterilizeRetire sa yo kontaminan potansyèl yo. Pou resèt ak fwa pwosesis anba 10 minit, ou ka souvan sote etap siplemantè a nanesterilizeEpi jisNetwaye krichtrè byen.

Esterilize krich yo, si ou sekapabresèt akManje cho, tankou vinegar oswa relishes, sa aesterilizeEtap esansyèl. Sa a pral ede garanti ke manje a san danje epi yo pral dire pou osi lontan ke li ta dwe.

Ki sa kiEsterilizasyon?

Esterilizasyonse pwosesis pou tiye bakteri, viris, ak lòt mikwo -òganis ki ka gate manje oswa lakòz maladi. Nan kontèks la nankapab, esterilizasyongen pou objaktif pou kreye yon anviwònman esteril andedanbokal vè, asire ke oukonsève manjese san danje yo manje epi yo ka estoke pou yon peryòd pwolonje. Li se kle yo konsidere, ke gen diferan nivo pwòpte, akesterilizasyonreprezante nivo ki pi wo a.

Lè nou pale souEsterilize krich, nou ap sitou ap pale de touye bakteri tankou Clostridium botulinum, ki pwodui yon toksin danjere. Se poutèt sa konpreyansyonki jan yo esterilize krichepi swiv pwosedi ki kòrèk yo esansyèl pou san danjeCanning lakay.

Fason yo esterilize krich: Dlo bouyiMetòd

Adlo bouyimetòd se pi komen an e souvan pi fasil lafason yo esterilize Canning krich, sitou si ou nouvokapab. Men ki jan li fonksyone:

1. Prepare founiti ou yo: Ou pral bezwen yonkanè(oswa yon gwo po),Jar Lifter, dlo bouyi, Kouvèti bokalakbag.
2. Ranpli po a: Ranpli po aak asedlo bouyiSe konsa, lakrichpral konplètman submerged, ak nanomwen de pous pi wo pase krich yo.
3. Bouyi krich yo: Mete lakrich vènan ladlo bouyi. Asire w ke gen ase espas ant lakrichpou ladlo bouyisikile.
4. Bouyi krich yopou 10 minit:Dlo bouyiBezwen yo rive jwenndlo klouAnvan distribisyon kòmanse. Si ouViv nan yon altitid ki pi wo, ajoute yon minit anplis nantan bouyiPou chak 1,000 pye anwo nivo lanmè.
5. Retire ak drenaj: Sèvi ak laJar Lifter, ak anpil atansyon retire lakrich chosoti nan ladlo bouyiEpi mete yo sou yon sèvyèt pwòp, sèk plat. Kenbe lakrichcho jiskaske ou yePare yo ranpliyo.

Men ki jan Allen, yon pwopriyetè faktori ki soti nan Lachin ki fabrikekrich vè, adrese asirans kalite pou kliyan li yo: "Nou aplike mezi kontwòl kalite sevè nan tout pwosesis pwodiksyon nou an. Noukrich vèsibi tès rijid pou asire yo dirab, fwit-prèv, ak konfòme yo avèk estanda sekirite entènasyonal yo. Nou priyorite sekirite kliyan nou yo ak satisfaksyon, ak toutjase te fè pou satisfè oswa depase kondisyon sa yo. "

AMetòd foupouEsterilize krich

AMetòd fouse yon lòt fason efikasesterilize krich, espesyalman si ou vle esterilize yon pakèt gwo nan yon fwa. Men ki jan li fonksyone:

1. Chofe fou a: Chofe fou ou a 200 ° F (93 ° C).
2. Lave epi rense: Lave oukrich vèakdlo savon choEpi rense yo byen.
3. Mete krich yo: Mete lakrichsou yon fèy boulanjri nan fou an. Asire akrichyo sèk.
4. Chofe krich yo: Chofe lakrichNan fou a pou omwen 20 minit.
5. Kenbe cho: Kenbe lakrichnan fou a jiskaske ou yePare yo ranpliyo. Fè atansyon lè ou manyenkrich cho.

AMetòd fouse gwo si resèt ou a mande pou fwa pwosesis nan mwens pase 10 minit. Krich yo ap rete cho ak esteril jiskaske ou pare yo ranpli yo ak ouManje cho.

Èske mwen ka itilize aMachin alavepouEsterilize krich?

Wi, ou ka itilize amachin alavepouesterilize krich, men li pa toujou metòd ki pi serye.

1. Mete machin alave ou: Kouri oumachin alaveSou anviwònman pi cho li yo ak asire w ke ou gen yon "dezenfekte" oswa "esterilize" opsyon, si sa disponib.
2. Tann: Pèmèt lakrichPou refwadi yon ti kras konsa ou ka san danje okipe yo.
3. Sèvi ak byen vit: Imedyatman ranpli akrichapre lave yo nan lamachin alave.

Pwoblèm nan ak lè l sèvi avèk lamachin alavepouesterilizasyonse ke li pa toujou rive nan tanperati ki nesesè yo touye tout mikwo -òganis. Anplis de sa, si oukapabresèt mande pou yon tan pwosesis ki gen plis pase 10 minit, ou bezwen konsidere tan an ant lamachin alavesik ak ranpli akrichakManje cho. Si lakrichCool desann twòp, yo ka pa esteril ankò.

Konbyen tan mwen ta dweBouyi krich yopouEsterilizasyon?

ATan se 10 minit. Si w ap viv nan yon pi wowotè, ou pral bezwen ajiste atan pwosesis. Adlo bouyimetòd pouesterilizeyo dwe ranpli nan tan sa a.Bouyi krich yopou dis minit sof si ou nan yonwotèpi wo pase 1,000 pye anwo nivo lanmè, nan ka sa a ou pralbezwen ajoute yon minit anplispou chak 1,000 pye.

Sa a dire dis minit asire ke nenpòt ki kontaminan potansyèl yo te touye. Li enpòtan yo kòmanse konte tan an yon fwa ladlo klou- Pa anvan. Epitou, toujou asire oukrichyo konplètman submerged nan ladlo bouyiPandan peryòd sa a. Sa enpòtan anpil pou efikasesterilizasyon.

Ki sa ki souKouvèti ak bag?

Pandan ke lakrichtèt yo kapabesterilizeSèvi ak ladlo bouyiouMetòd fou, Canning kouvètiakbagmande pou diferan tretman.

• Kouvèti: Canning kouvètita dwe pre-trete pa simmering yo nandlo bouyipou kèk minit. Pwosesis sa a adousi konpoze sele a epi asire yon bon sele.
• Bag: BagPa bezwenesterilize, men yo ta dwe netwaye akdlo savon cho. Ou pa vle okenn debri sou yo.
• Pa bouyi kouvèti: Pa fè saBouyi krich yo.

Isit la se yon quote ki sòti nan yon ekriven manje sou enpòtans ki genyen nan sele a: "sele a se sa ki fè Canning san danje. Si sele a se pa pafè, w ap nan risk pou yo kontaminasyon bakteri ak gate."

Esterilize krichaWotè

Si ouViv nan yon altitid ki pi wo, pwen an bouyi nan dlo se pi ba yo. Sa vle di tanperati a se pa tankou wo, ki se poukisa oubezwen ajoute yon minit anplisnan pwosesis tan pou chak 1,000 pye anwo nivo lanmè. Pou egzanp:

• Nan 1,000 pye: Ajoute yon lòt minitnan laesterilizasyontan.
• Nan 2,000 pye: Ajoute de minit adisyonèlnan laesterilizasyontan.
• Ak sou sa.

Toujou tcheke resèt ou, tou, kòm latan pwosesispou manje a ke yo te nan bwat ap bezwen tou ajiste ki baze sou ouwotè. Etap sa a se kritik pou asire san danje epi ki gen siksèkapab

Fè fas akKrich choakManje cho

Lè fè fas akkrich cho, li enpòtan pou:

1. Sèvi ak pinsètouJar Lifter: Zouti sa yo te fè pou manyenkrich chosan danje.
2. Mete krich yoSou yon sèvyèt pwòp, sèk plat: sa a ap anpeche yo kraze si yo antre an kontak ak yon sifas frèt.
3. Ranpli krich yoakManje cho: Fè sa kòm byen vit ke posib apreesterilizePou anpeche kontaminasyon.
4. Dlo ta dwe yon pousPlis pase tèt yo: nan canner a lè pwosesis.

Sonje ke tou de lakrichAk manje a bezwen yo dwe nan tanperati a dwa lè ou konbine yo, se konsa ke yon vakyòm ka kreye sele a apwopriye.

Kisa w dwe fè apre ouEsterilize krich

Yon fwa ou genyenesterilizepa oukrich, ak tan an se leve, ou bezwen fè sa ki annapre yo:

1. Retire krich yo:Ak anpil atansyon leve akrichsoti nan ladlo bouyiSèvi ak yonJar Lifter.
2. Mete krich yo:Mete lakrichsou yon sifas pwòp sèvyèt-aliyen yo anpeche rupture.
3. Ranpli krich yo:Ranpli akrichavèk ouManje cho, swiv enstriksyon resèt ou yo.
4. Siye rims yo:Apre ranpli, siye rims yo nan lakrichAvèk yon twal pwòp, mouye yo retire nenpòt ki rezidi manje.
5. Ajoute kouvèti ak bag:Mete laCanning kouvètisou tèt lakrichak vis sou labagnan dwa sere.
6. Pwosesis krich yo:Mete plen ankrichnan oukanèpou tan ki espesifye nan resèt ou.
7. Retire epi fre:Apre pwosesis, ak anpil atansyon retire lakrichsoti nan lakanèepi mete yo sou yon sifas sèvyèt-aliyen. Kite lakrichfre nèt.

Rezime pwen kle yo

• Esterilize krichbyen: asire ou swiv kòrèk laesterilizasyonmetòd, si li nan ladlo bouyimetòd, metòd fou, oswa lè l sèvi avèk yonmachin alave.
• Ajisteesterilizasyontan pouwotè: Ogmanteesterilizasyontan si ouViv nan yon altitid ki pi wo.
• Manchkrich choAvèk swen: Sèvi ak yonJar Lifterokipekrich chosan danje.
• Preparekouvèti ak bag: MitoneCanning kouvètiadousi konpoze sele a. Pròptebagakdlo savon cho.
• Ranpli akrich cho: Ranpli lakrich choimedyatman apreesterilizasyonavèk ouManje cho.
• Asire w kekrichyo pwòp: anvan ou kòmansekapab, Netwaye krichOke, espesyalman pouCanning lakay.
• Swiv enstriksyon resèt: toujou swiv lakapabresèt ak pwosesis fwa pou san danje epi ki gen siksèkapab.
• Asire w kekrichBouche: Apre pwosesis, tcheke sele yo nan lakrich. Kouvèti yo ta dwe konkav, epi ou pa ta dwe kapab peze yo desann.
• Estoke lakrichbyen: yon fwakrichTe refwadi, mete etikèt sou ak magazen yo nan yon kote ki fre, fè nwa.

Pa swiv direktiv sa yo, ou ka asire ke machandiz lakay ou-nan ki an sekirite, bon gou, ak dènye pou yon tan long.