Èske ou prepare pou yonijans? Manje ijans stokajse esansyèl. Nan gid sa a, nou pral fouye nan mond lan nandepo manje, soti nantèm depo manjepoudepo alontèm manjesolisyon, ede ou bati yon seryeloksila. Gid sa a plen ak konsèy sou kòman yo planifye oustòk, kisaManje nan rezèv, ak ki jan yoKenbe gadmanje oupare pou anyen. Atik sa a vo lekti paske li kouvri Basics yo nandepo manje.

1. Poukisa depo manje ijans enpòtan?

Nan mond vit-ritm nou an, li fasil neglije enpòtans ki genyen nanijanspreparasyon. Sepandan, sikonstans enprevi ka frape nan nenpòt ki moman, fèdepo manjeyon nesesite. Si li nan yonDezas natirèl, yon pàn kouran, oswa nenpòt ki lòt kriz, ki gen yonloksilademanje ijansKa bay ou ak fanmi ou ak aliman enpòtan lè ou bezwen li pi. Gen aksè aManje ak dloka bay lapè nan tèt ou pandan nenpòt ki evènman.

Men kèk nan senaryo yo kotemanje ijans stokajse kritik:

• Dezas natirèl:Siklòn, inondasyon, tranblemanntè, ak lòt evènman ka deranje chenn ekipman pou epi kite ou san aksè amanje.
• Blakawout:Si elektrisite a ale deyò, ou pa yo pral kapab kwit manje, ak kèkmanjeta ka gate.
• Bès ekonomik:Pèt travay oswa enstabilite finansye ka fè li difisil pou peyemanjeregilyèman.
• Ijans pèsonèl:Maladi, aksidan, oswa lòt sikonstans ka anpeche ou fè makèt poumanje.

2. Ki manje ou ta dwe estoke pou ijans yo?

Chwazi Dwa aManje nan rezèvse yon zak balanse. Ou bezwen atik ki bay eleman nitritif esansyèl, gen yon tanLavi etajè, epi yo fasil pou prepare oswa manje. Kèk atik ka nan laka, kadwe seche e menm nan yonja. Chwa ou fè yo ap detèmine ouijanseksperyans.

Men kèkdiskontin manjeKategori yo konsidere:

• Manje nan bwat: Manje nan bwatOfri yon tanLavi etajè. ChwaziVyann nan bwat, machandiz nan bwat konsèv, pwa, ak legim.
• Grenn: GrennPwodwi tankou diri, pasta, farin avw, ak biskwit yo se sous ekselan nan idrat kabòn.
• Manje sèk: Manje sèktankou pwa, lantiy, akfwi sèkgen yon trè longLavi etajè.
• Vyann: ViannOpsyon gen ladan yoVyann nan bwat, saccadé, ak etajè-ki estab sosis.
• Manje pou ti bebe:Si ou gen yon tibebe, fòmil ak manje ti bebe yo esansyèl.
• Manje etajè ki estab:Manje etajè ki estab yomanjeSa ka dire yon bon bout tan. Yo pa bezwen frijidè. Sa yo se yon pati enpòtan nan laloksila

Toujou konsidere bezwen dyetetik ou lè w ap chwazi saManje nan rezèv.

3. Ki jan yo detèmine kantite lajan an dwa nan manje ijans nan rezèv?

Planifye kantite lajan an nanmanje ijansOu bezwen ka santi akablan, men li pa dwe. Kantite lajan an nanmanjebezwen diferanpou chak moun. Men kèk faktè kenbe nan tèt ou:

• Konsidere dire a: A 3-jou ekipman pouTa ka ase pou kèk ijans, pandan ke lòt moun te kapab dire pou semèn oswa menm mwa. Li gen bon konprann pou planifye pou omwen yon semèn oswa de, oswa pi lontan si sa posib.
• Kalkile kalori:Apou chak moun pa jouKantite lajan an se 2,000 kalori.
• Kont pou manm fanmi an:Si ou gen timoun, manm fanmi granmoun aje, oswa nenpòt moun ki gen bezwen espesyal dyetetik, ou pral bezwen ajiste kalkil ou kòmsadwa.
• Faktè nan dlo:Anplis de samanje, asire w ke ou gen yon rezèv apwopriye nandlo nan ka ijans. 1 galon pou chak moun chak jouse kantite lajan an rekòmande.

FemOfri direktiv pou ede ak planifikasyon ou.

4. Maksimize lavi etajè: Konsèy pou depo alontèm manje

Pwolonje aLavi etajènan oumanje ijansse kle pou fè ouloksiladènye. Bon depo enpòtan lè fè fas ak laijans.

Men kèk konsèy yo konsidere:

• Chwazi manje avèk sajès:Patisipe poumanjeak yon longLavi etajè, tankou machandiz nan bwat, pwa sèk, ak grenn.
• Sèvi ak resipyan depo ki byen fèmen:Isajasire resipyan depoede pwoteje kont imidite, ensèk nuizib, ak lè.
• Magazen nan yon kote ki fre, nwa:Anviwònman depo ideyal la se fre, sèk, ak fè nwa.
• Vire stock ou:Sonjevire anronpa oustòklè l sèvi avèk atik yo ki pi gran premye ak ranplase yo ak plus moun. Sa ap ede asire ke ou konsome amanjeanvan yoespirasyondat.

5. Pratik depo san danje: Pwoteje rezèv manje ou

Bon depo se pa sèlman sou maksimizeLavi etajè, li la tou sou kenbe oumanjesan danje. Si ou gen yonka, asire w ke lakouvèkse pa gonfle. Ou dwe kenbe ouPwodwi pou IjanspouRete an sekirite.

Men kèk konsiderasyon sekirite enpòtan:

• Kenbe li pwòp:Regilyèman netwaye ouresipyan depo manjeak zòn nan depo yo anpeche kontaminasyon.
• Evite fluctuations tanperati:Tanperati ekstrèm ka domajemanjeepi redwi liLavi etajè.
• Pwoteje kont ensèk: Pwoteje yo kont ensèk nuizibpa estoke oumanjenan resipyan sele yo.
• Tcheke dat ekspirasyon:Detanzantan enspekte ouloksilaak jete nenpòt atik ki sot pase yoDat ekspirasyon.

6. Manje nan bwat: Yon poto mitan nan depo manje ijans

Manje nan bwatse yon poto nan nenpòt kimanje ijansplan. Li fasilman disponib, gen yon tanLavi etajè, ak vini nan yon gran varyete opsyon.

Isit la poukisaManje nan bwatse esansyèl:

• Long etajè lavi: Manje nan bwatka dire pou ane.
• Konvenyans: Manje nan bwatyo fasil nan magazen ak prepare, ki se itil nan yonsitiyasyon ijans.
• Varyete: Manje nan bwatMete tout bagay soti nanviannlegim fwi yo.

Sonje saManje Commerce nan bwatyo jeneralman san danje. Si ou seKay nan bwat konsèv, sèvi ak prekosyon.

7. Ki sa ki sou manje sèk?

Manje sèk yo enpòtan pou plizyè rezon. YoFasil nan magazen, lejè, epi yo ka dire yon bon bout tan.Manje sèkkapab yon changer jwèt nanSitiyasyon Ijans.

Men kèk opsyon:

• Pwa sèk
• Fwi sèk
• Lèt an poud
• Krache
• Grenn

Fwi sèkyo fasil pou pote. Yo bon pou plizyè rezon epi yo ka itilize pou prepare resèt yo.

8. Depo Dlo: Pwovizyon pou Ijans ki pi kritik

Manje ak dloale men nan men, akdlose pi enpòtan anijansekipman pou. Ou ka viv san yo pamanjepou yon ti tan, men ou ka sèlman siviv kèk jou san yo padlo.

Men sa ou bezwen konnen:

• Depo:Rekòmandasyon jeneral la se1 galon pou chak moun chak jou.
• Resipyan depo: Itilizekontenè depo lè-sere.
• Pirifye:Si ou kolektedloSoti nan yon sous dout, gen yon fason yo pirifye li (bouyi, tablèt pou pirifye dlo, elatriye).

Pwodwi pou manje ijanska initil si ou pa genyendloPou kwit ak.

9. Pi bon pratik pou wotasyon rezèv manje ou

Wotasyonpa oumanjese esansyèl nan asire w ap itilize atik yo pi ansyen premye epi yo pa gaspiye anyen.

Men ki jan yovire anronpa ouloksila:

• Premye nan, premye soti (FIFO):Toujou deplase atik plus nan do a ak atik ki pi gran nan devan an.
• Envantè regilye:Enspekte oumanjeregilyèman epi tchekeDat ekspirasyon.
• Sèvi ak li:Planifye manje alantou anmanjeki apochan yoDat ekspirasyon.

10. Konsiderasyon Espesyal: Manje pou ti bebe ak moun ki gen bezwen dyetetik

Lè w ap bati oumanje ijans loksila, li enpòtan anpil pou konsidere nenpòt bezwen espesyal dyetetik nan fanmi ou.

Men kèk bagay pou kenbe nan tèt ou:

• Tibebe:Fòmil, manje ti bebe, ak lòt nesesite yo kritik si ou gen yon tibebe.
• Alèji:Genmanje oswa engredyanke tout moun ka manje.
• Kondisyon medikal:Konsidere atik tankouLèt sèkSi yon moun gen dyabèt.

Nan konklizyon:Bati yonijans manje loksilaka sanble dekourajman, men li se yon etap enpòtan nan direksyonijanspreparasyon. Pa konprann diferan yoManje nan rezèv, prensip ki an sekiritedepo manje, ak enpòtans ki genyen nanwotasyonStock ou, ou ka kreye yon seryeloksilaSa bay ou menm ak moun ou renmen yo ak lapè nan tèt ou pandan tan ensèten.

• Planifye pou tèm long la
• Asire w ke ou achte bon jan kalite a pi byen
• Asire w ke ou konnen sou laLavi etajènan manje ou genyen yo.
• Konprann enpòtans ki genyen nandlonan yonijans

Limit responsabilite nou: Atik sa a se pou rezon enfòmasyon sèlman epi yo pa konstitye konsèy pwofesyonèl. Konsilte avèk yon pwofesyonèl ki kalifye pou nenpòt kesyon espesifik oswa enkyetid.