Este artigo explica todo o que debes saber sobre a conxelación dos alimentos no vidrofrascos. Aborda as preocupacións comúns, proporciona instrucións paso a paso e resalta os beneficios de usar o vidro sobre outros materiais. Se estás a buscar un xeito seguro, sostible e eficienteconxelarA túa comida, esta guía paga a pena ler.

Podes conxelar a comida nos frascos de vidro?

Si, absolutamente podesconxelar a comida nos frascos de vidro! Moita xente está vacilante, preocupada poloVidrorachando ou rompendo. Non obstante, coas precaucións correctas,conxelando en vidroé perfectamente seguro e ofrece varias vantaxes. É unha boa forma de reducir o uso de plástico,Almacenar comidae deficientemente, e mantén a comida fresca.
O vidro é un material non poroso, o que significa que non absorberá cheiros nin sabores da túa comida. Tamén é fácil de limpar e esterilizar, converténdoo nunha elección hixiénica para o almacenamento de alimentos. Ademais, vendo o teuconxeladogolosinas claramente a través doVidrofacilita a planificación das comidas.

Por que os frascos de vidro ás veces rompen no conxelador?

A razón principalOs frascos rompen no conxeladordébese á expansión de líquidos como elesconxelar. Cando augaconxelacións, elexpandirseen aproximadamente o 9%. Se atarroestá cheo de borde conlíquido, esta expansión non ten onde ir, facendo presión sobre oVidroe potencialmente provocando que se rachase ou rompe.

Outro factor é o choque térmico. RápidoCambios de temperaturapode subliñar oVidro, facéndoo vulnerable á rotura. Por exemplo, colocando un quentetarrodirectamente noconxelador, ou tomando untarro do conxeladore inmediatamente executalo baixo auga quente, podefai que o vaso se craque. O vidro encóllase un pouco cando se arrefria e se expande un pouco cando se quenta e se se aplica a presión tende a rachar. Aínda que é ríxido e sólido, aínda se move un pouco e os cambios de temperatura extremos poden facelo rachar.

Que tipo de frascos de vidro son mellores para conxelar?

O mellorFarros para a conxelaciónson os feitos de vidro temperado, especialmenteDeseñado para a conxelación. O vidro temperado é moito máis forte e máis resistente ao choque térmico que o vidro regular. Buscarfrascosetiquetado como "Seguro do conxelador"ou"conxeladortarros. "

Aquí tes unha guía rápida para escoller o dereitotarro de vidro:

• Vidro temperado:Esta é a túa mellor aposta. Trátase específicamente para soportar temperaturas extremas.
• Farros de boca ancha:Estes son máis fáciles de encher e baleiros, especialmente con alimentos sólidos ou semi-sólidos. Opescozo anchotamén reduce o risco de rotura, como oCONTIDOS conxelados, ten espazo para expandir.
• Frascos de cara recta: Frascosconlados cónicos(máis ancho na parte superior que a parte inferior) tamén son unha boa elección, xa que elespermitir a expansión. Evitarfrascoscon ombreiros (unha curva cara ao interior na parte superior).
• Evite os frascos comprados na tenda:comofrascos de manteiga de cacahueteoufrascos de salsa.
• Farros de conserva: (Tarros de albanel) son excelentes, xa que moitos están feitos de vidro temperado e deseñados tanto para conservas como paraconxelado.
• Frascos de weck:Coñecido polo seu deseño elegante e selos herméticos, Weckfrascostamén son ás veces usas e unha boa opción paraconxelado, sempre que estean feitos de vidro temperado.
  
  
  

Canto espazo de cabeza debo saír ao conxelar nos frascos de vidro?

Headspaceé crucial candolíquidos conxeladosou alimentos con alto contido en auga.Espazo de cabezaestá o baleiroEspazo na parte superiordotarro, entre oTop da comidae a tapa. Este espazo permite que a comida poidaexpandircomo elconxelaciónssen presionar oVidro.

Aquí tes unha pauta xeral paraHeadspace:

• Líquidos (sopas, caldos, salsas): Deixa polo menos1-2 polgadas deHeadspace.
• Semi-sólidos (guisados, puré de alimentos):Deixa aproximadamente 1 polgada deHeadspace.
• Sólidos (froitas, verduras):Deixar aproximadamente ½ polgada deHeadspace.

Sempre é mellor deixar un pouco máisEspazo de cabezaque arriscar sobre o recheo dotarro.

Guía paso a paso: como conxelar a comida nos frascos de vidro sen rompelos

A conxelación dos alimentos nos frascos de vidro é fácil se segues estes pasos:

1. Elixe o frasco adecuado:Selecciona aSeguro do conxelador tarro de vidro, preferentemente feito de vidro temperado, cunha boca ancha ou lados rectos.
2. Comida fresca completamente:Nunca puxeracomida quentedirectamente en atarro de vidroe logo noconxelador. Deixa que a comida se arrefríe completamente nofrigoríficoantesconxelado.
3. Encha o frasco, deixando o espazo de cabeza:Encha otarrocoa comida arrefriada, deixando a cantidade adecuada deHeadspace(1-2 polgadas para líquidos, 1 polgada para semi-sólidos, ½ polgada para sólidos).
4. Selo o tarro con soltura:Coloque a tapa notarro, pero non o aperte por completo. Isto permite que o aire escape como a comidaconxelaciónseexpandirse.
5. Conxelar:Colocar otarronoconxelador. Unha vez oos contidos están conxeladosSolido (normalmente despois dunhas horas ou durante a noite), pode tensar completamente a tapa.
6. Etiqueta e data:Etiqueta sempre o teufrascosco contido e a data. Isto axúdache a facer un seguimento do que hai no teuconxeladorE canto tempo estivo alí.
   
   
   

Como descongelar a comida con seguridade conxelada nos frascos de vidro

O descongelamento adecuado é tan importante como a conxelación adecuada. Nunca intente precipitar o proceso de descongelación, xa que os cambios rápidos de temperatura poden provocar que o vidro se rompa.

Aquí tes as formas máis seguras dedescongelamentocomidaconxeladoenfrascos de vidro:

1. Refrixerador:O mellor método é transferir ofrasco conxeladodoconxeladoraofrigoríficoe déixeodescongelamentoLentamente durante a noite.
2. Baño de auga fría:Se o necesitasdescongelamentoalgo máis rápido, coloque o seladotarroNun bol de auga fría. Cambia a auga cada 30 minutos para mantela fría.Non o useauga quente. NuncaDespeje auga fría no frascoCando estás descongelando.
3. Microondas (con precaución):Se o teutarroé seguro de microondas (e a tapa elimínase), pode usar a configuración de descongelación no microondas. Ter moito coidado edescongelamentoEn curtos intervalos, axitando con frecuencia para asegurarse de descongelar. Este método normalmente non se recomenda paraVidro, xa que pode causar calefacción desigual e aumentar o risco de rotura.

Nuncalugar afrasco de vidro conxeladodirectamente nunha encimera a temperatura ambiente adescongelamento, ou poñer unfrasco conxeladodirectamente á auga quente. O repentinoCambios de temperaturaé o máis sinxeloxeito de pararO vidro de expandir e causar descanso.

Que tipos de comida podo conxelarme nos frascos de vidro?

Podesconxelarunha gran variedade de alimentos enfrascos de vidro, incluíndo:

• Sopas e caldos: Frascos de vidroson perfectos para almacenar econxeladosopas, guisados ​​e caldos.
• Salsas:Salsas caseiras ou sobrantesconxelarfermoso dentrofrascos de vidro.
• Froitas e verduras:Blanque as verduras antesconxeladoPara preservar a súa cor e textura.
• Grans cocidos:O arroz, a quinoa e outros grans cocidos pódense conxelar en tamaño de porciónfrascos.
• Feixóns e legumes:Feixóns e lentellas cocidasconxelarBen e son fáciles de descongelar as comidas rápidas.
• Comida para bebés: Frascos de vidroson un xeito seguro e cómodo de almacenar comida para bebés caseiros.
• Sobras:Conxelar porcións individuais de sobras para xantares ou ceas fáciles.
• Comida preparada:Conxelando o seu excedente decomida preparadaNas botellas de vidro é unha boa forma de estar preparado.
• Batidos: Pode usar frascos de vidro para conxelar batidos premade

Hai algún alimento que non debería conxelar nos frascos de vidro?

Mentresfrascos de vidroson versátiles, hai algunhas cousas que debes evitarconxeladoneles:

• Bebidas carbonatadas:A presión da carbonatación pode causar otarropara explotar noconxelador.
• Grandes froitas ou verduras enteiras con alto contido en auga:Elementos como melóns enteiros ou cabezas de leituga poden converterse en molestos e perder a textura cando estean conxelados. É mellor cortalos en anacos máis pequenos antesconxelado.
  *Comidas dentroTenda de frascos compradoscomofrascos de salsa, oufrascos de manteiga de cacahueteNon se debe almacenar no conxelador.

A conxelación en vidro é mellor que usar envases de plástico?

Conxelando en vidroofrece varias vantaxes ao usarContedores de plásticoouconxelador de plásticoBolsas:

Mentresfrascos de vidroPode requirir un investimento inicial lixeiramente maior, a súa durabilidade, seguridade e beneficios ambientais convérteos nunha elección superior para o almacenamento de alimentos a longo prazo econxelado.

Onde podo mercar frascos de vidro de alta calidade para conxelar?

Como propietario da empresa e oficial de contratación nos EUA, tes varias opcións para abastecer de alta calidadefrascos de vidroPara a túa empresa, Mark.

• Directo dos fabricantes chineses (coma nós!):

  • Persoa de contacto:Allen
  • País:China
  • Modelo de negocio:B2B, fábrica con 7 liñas de produción
  • Principais países de exportación:Estados Unidos, América do Norte, Europa, Australia
  • Características do produto:De alta calidadeVidroMateriais, deseños personalizables, varios tamaños e formas, duradeiras e a proba de fugas, esteticamente agradables, que cumpren as normas de seguridade internacionais. Temos experiencia cos problemas aos que se enfronta e aseguramos que haberá: comunicación eficiente, atrasos mínimos de envío e certificacións válidas.
  • Canles de promoción:Exposicións e presenza en liña.
  • Por que escollernos?:Podes mercar directamente a un fabricante coma nós, que pode ofrecer un aforro de custos significativo en comparación coa compra de distribuidores. Somos especializados enfrascos de vidroe pode ofrecer solucións personalizadas para satisfacer as súas necesidades específicas, incluíndofrasco de vidro de marihuana, tarro de vidro de cannabis, tarro de vidro de maleza. Temos un historial comprobado de exportar aos Estados Unidos e outros mercados importantes, garantindo unha loxística suave e o cumprimento de todas as normativas relevantes.
  • Ligazón interna:Explora a nosa ampla gama debotellas de difusoresE atopa o axuste perfecto para as túas necesidades. Ademais, temos unha gran selección debotellas difusoras de caña. Consulta o nosoBotellas de difusor de luxo.

• Mercado en liña:Sitios como Alibaba, Dhgate e fontes globais conectan con numerosos provedores chineses. Non obstante, sexa dilixente no control de provedores para garantir a calidade e a fiabilidade. Busque provedores verificados con boas críticas e un historial de transaccións exitosas.

• Asistir a feiras e exposicións:As feiras específicas da industria, tanto nos Estados Unidos como internacionalmente, ofrecen oportunidades para atender aos provedores cara a cara, ver os seus produtos de primeira man e negociar ofertas. Isto está aliñado coa súa preferencia por atopar provedores a través de exposicións.

• Directorios en liña:

  • Thomasnet:Un directorio completo de provedores industriais norteamericanos.
  • IndustryNet:Outro directorio que inclúe provedores industriais, con foco nos fabricantes estadounidenses.

• Distribuidores por xunto:

  • Botella especializada:Un distribuidor baseado en Estados Unidos que ofrece unha ampla gama de botellas de vidro e frascos.
  • Envases de Berlín:Un gran provedor de envases con presenza global, que ofrece envases de vidro.
  • Uline:Un distribuidor de envases e subministracións industriais, incluíndo frascos de vidro.
  • Teña en conta que conxelei moitos tipos de comida con gran éxito usando estes provedores.

Teña en conta que, Mark, entendo que os teus principais lugares de compra son China e Vietnam. Traballar directamente cunha fábrica chinesa como a nosa pode proporcionar as opcións de prezos e personalización máis competitivas, abordando directamente o seu modelo de beneficio de compra de contedores de baixo custo.

Takeways clave para conxelar comida nos frascos de vidro:

• Use frascos de vidro temperados e seguros.
• Deixa sempre o espazo de cabeza para a expansión.
• A comida fresca completamente antes de conxelar.
• Sello os frascos con soltura ata que os contidos estean conxelados sólidos.
• Descongelar os frascos conxelados lentamente na neveira ou auga fría.
• Evite os cambios de temperatura extremos.
• O vidro é unha alternativa máis segura e sostible ao plástico.
• Fonte os teus frascos de provedores de boa reputación, coma nós, Allen, en China.
• Non che cubraofrascospara asegurar que nonRompe no conxelador.
• Asegúrese de quefrascosti elixes que non o teñasTapas de tarroque son perdidos.
• Frascos senOs ombreiros son máis seguros de usar.