Beiraren botila garbitu ondoren, materiala botilan kargatu eta hainbat eragiketa eginez, zigilatze prozesuan sartzen gara. Puntu honetan ezin dugu aldi berean zigilatu. Aurrez zigilatzeko prozesuan zehar joan behar dugu, eta horrek esan nahi du botila-txanoa eta beirazko botila Can kakoaren behealdean biribilki estalita dagoela. Guretzat onena da botila jasotzea eta libreki biratzea, baina ez erortzea. Zergatik behar dugu aurrez zigilatzea? Esaldi bat kanpoko mundutik isolatzea da, kutsadura saihestea eta deposituaren barruan ihesa erraztea.

Ikasteko prozesua da, eta horrek esan nahi du Canning-en eta materialen gaineko zelulen barneko airea eta materialen artean dagoen materialak, eta ahalik eta deskargatutako ahalik eta hutsean osatzeko. Lan hau oso garrantzitsua da kontserbak elikagaien ekoizpen prozesuan, kontserbak eta hutsean onura ona mantentzen laguntzen baitu, mikrobioen hazkundea oztopatuz.

Ihesa amaitu ondoren, azken zigilatzeko prozesua da. Horien artean, estalitako beirazko botilak zigilatzeko makinaren arrabola erabiltzen du estalkiaren ertza estutzeko, bere juntadurak ontziratu egiten du botilan estropezu zatiarekin, eta, beraz, zigilatze gogorra lortuz. Modan dauden kontserba zaharren gehienek metodo hau erabiltzen dute, irekitzeko zaila da eta batzuetan botila txanoa apurtuz soilik ireki daiteke.

Beirazko botila ontzi bat estaltzeko makina bat da, beirazko botila txanoa kanpoko botila botilaren irteerarekin konbinatzen duena. Hutsean, zigilatzeko propietate oso sendoak ditu. Gaur egun latak gehienak mota honetakoak dira. Lata ireki nahi dugunean, hutsean lata barruan askatu behar dugu eta gero berriro bihurritu.