Jak jsou skleněné plechovky zapečetěny?

12-05-2023

Po čištění skleněné láhve, naložení materiálu do láhve a provedení řady operací vstupujeme do procesu těsnění. V tuto chvíli to nemůžeme vše zapečetit najednou. Musíme projít procesem před utěsněním, což znamená, že uzávěr lahví a skleněná láhev jsou převáděny do dna plechovky zavěšení u válce v těsnicím stroji, takže uzávěr láhve a tělo láhve jsou spojeny dohromady, ale ne příliš těsné. Nejlepší je pro nás vyzvednout láhev a volně se otáčet, ale ne spadnout. Proč potřebujeme předběžné utěsnění? Jednou větou je izolovat z vnějšího světa, zabránit znečištění a usnadnit výfuk uvnitř nádrže.


Po předtěsnění je to proces výfukového plynu, což znamená, že vzduch přinesený mezi horní část plechovky a materiály během konzervování, stejně jako vzduch uvnitř tkáňových buněk suroviny, je co nejvíce vypouštěn z plechovky, aby vytvořil částečné vakuum v horní mezeře zapečetěné plechovky. Tato práce je velmi důležitá v procesu výroby konzervovaných potravin, protože pomáhá udržovat konzistenci a dobré vakuum v konzervovaných potravinách, což brání mikrobiálnímu růstu.

skleněná nádoba
Po dokončení výfukového plynu je to konečný proces těsnění. Mezi nimi roll uzavřená skleněná láhev používá váleček těsnicího stroje k pevně stisknutím okraje víka, takže jeho těsnění pevně spojí s vyčnívající částí v láhvi, čímž se dosáhne extrémně silného utěsnění. Většina staromódního konzervovaného zboží používá tuto metodu, kterou je obtížné otevřít a někdy lze otevřít pouze přerušením uzávěru lahví.

Canningová sklenice
Šroub na skleněné láhvi je těsnicí stroj, který pevně kombinuje skleněnou lahvičku s vnějším šiknutým vyčníváním skleněné ústy láhve a vytváří těsnění mezi těsněním uvnitř uzávěru a úst láhve. Vzhledem k vakuu má extrémně silné utěsňovací vlastnosti. Většina plechovek je dnes tohoto typu. Když chceme otevřít plechovku, musíme pouze uvolnit vakuum uvnitř plechovky a poté jej otočit zpět.