بعد تنظيف الزجاجة الزجاجية ، وتحميل المواد في الزجاجة ، وأداء سلسلة من العمليات ، ندخل عملية الختم. في هذه المرحلة ، لا يمكننا إغلاقها مرة واحدة. نحتاج إلى المرور من خلال عملية الختم المسبقة ، مما يعني أن غطاء الزجاجة وزجاجة الزجاج يتم لفها في الجزء السفلي من العلبة بواسطة الأسطوانة في آلة الختم ، بحيث يتم توصيل غطاء الزجاجة وجسم الزجاجة معًا ، ولكن ليس ضيقًا جدًا. من الأفضل بالنسبة لنا أن نلتقط الزجاجة والتدوير بحرية ولكن لا تسقط. لماذا نحتاج إلى الختم المسبق؟ جملة واحدة هي عزل العالم الخارجي ، ومنع التلوث ، وتسهيل العادم داخل الخزان.

بعد الختم المسبق ، تكون عملية العادم ، مما يعني أن الهواء الذي يتم جلبه بين الجزء العلوي من العلبة والمواد أثناء التعليب ، وكذلك الهواء داخل خلايا أنسجة المواد الخام ، يتم تصريفه قدر الإمكان من العلبة ، وذلك لتشكيل فراغ جزئي في الفجوة العلوية للمختومة. هذه المهمة مهمة للغاية في عملية إنتاج الأغذية المعلبة ، حيث إنها تساعد على الحفاظ على الاتساق والفراغ الجيد في الأطعمة المعلبة ، مما يعيق نمو الميكروبات.

بعد الانتهاء من العادم ، هي عملية الختم النهائية. من بينها ، تستخدم زجاجة زجاجية مغلقة لفة الأسطوانة لآلة الختم للضغط على حافة الغطاء بإحكام ، مما يجعل حشيةها تجمع بإحكام مع الجزء البارز في الزجاجة ، وبالتالي تحقيق ختم قوي للغاية. تستخدم معظم السلع المعلبة القديمة هذه الطريقة ، والتي يصعب فتحها وأحيانًا لا يمكن فتحها إلا عن طريق كسر غطاء الزجاجة.

المسمار على زجاجة زجاجية عبارة عن آلة ختم تجمع بإحكام بين غطاء الزجاج الزجاجي مع النتوء المائل الخارجي لفم زجاجة الزجاج ، ويشكل ختمًا بين الحشية داخل الغطاء وفم الزجاجة. بسبب الفراغ ، فإنه يحتوي على خصائص ختم قوية للغاية. معظم العلب في الوقت الحاضر من هذا النوع. عندما نريد فتح علبة ، نحتاج فقط إلى إطلاق الفراغ داخل العلبة ثم تحريفه مرة أخرى.