تشرح هذه المقالة كل ما تحتاج لمعرفته حول تجميد الطعام بالزجاجالجرار. إنه يعالج المخاوف المشتركة ، ويوفر تعليمات خطوة بخطوة ، ويسلط الضوء على فوائد استخدام الزجاج على مواد أخرى. إذا كنت تبحث عن طريقة آمنة ومستدامة وفعالةتجميدطعامك ، هذا الدليل يستحق القراءة.

هل يمكنك تجميد الطعام في الجرار الزجاجية؟

نعم ، يمكنك بالتأكيدتجميد الطعام في الجرار الزجاجية! كثير من الناس مترددون ، قلقون بشأنزجاجتكسير أو كسر. ومع ذلك ، مع الاحتياطات الصحيحة ،تجميد في الزجاجآمن تمامًا ويوفر العديد من المزايا. إنها طريقة رائعة لتقليل استخدام البلاستيك ،تخزين الطعامبكفاءة ، والحفاظ على طعامك طازجة.
الزجاج هو مادة غير مسامية ، مما يعني أنه لن يمتص الروائح أو النكهات من طعامك. كما أنه من السهل التنظيف والتعقيم ، مما يجعله خيارًا صحيًا لتخزين الطعام. زائد ، رؤية الخاص بكالمجمدةالأشياء الجيدة بوضوح من خلالزجاجيجعل التخطيط للوجبات أسهل.

لماذا تنكسر الجرار الزجاجية أحيانًا في الفريزر؟

السبب الرئيسيالجرار تنكسر في الفريزربسبب توسيع السوائل كما هيتجميد. عندما الماءيتجمد، هو - هييتوسعبحوالي 9 ٪. إذاجرةتمتلئ إلى الحافة معسائل، هذا التوسع ليس له مكان للذهاب ، مما يؤدي إلى الضغط علىزجاجوربما تسبب ذلك في كسر أو تحطيم.

عامل آخر هو الصدمة الحرارية. سريعتغيرات درجة الحرارةيمكن التأكيد علىزجاج، مما يجعلها عرضة للكسر. على سبيل المثال ، وضع ساخنةجرةمباشرة فيالفريزر، أو أخذ ملفجرة من الفريزروركضه على الفور تحت الماء الساخن ، يمكنتسبب في كسر الزجاج. يتقلص الزجاج في الواقع قليلاً عندما يتم تبريده ويتوسع قليلاً عند تسخينه ، وإذا تم تطبيق الضغط ، فإنه يميل إلى التصدع. على الرغم من أنه جامد وصلب ، إلا أنه لا يزال يتحرك قليلاً ، ويمكن أن تجعله التغييرات في درجة الحرارة الشديدة.

ما نوع الجرار الزجاجية الأفضل للتجميد؟

الأفضلالجرار لتجميدهي تلك المصنوعة من الزجاج المقسى ، على وجه التحديدمصمم للتجميد. الزجاج المقسى أقوى بكثير وأكثر مقاومة للصدمة الحرارية من الزجاج العادي. بحثالجرارالمسمى "فريزر آمن" أو "الفريزرالجرار. "

إليك دليل سريع لاختيار الحقجرة زجاجية:

• زجاج مخفف:هذا هو أفضل رهان لك. يتم التعامل معها على وجه التحديد لتحمل درجات الحرارة القصوى.
• الجرار الواسعة الفم:هذه أسهل في ملءها وفارغة ، خاصة مع الأطعمة الصلبة أو شبه الصلبة. الرقبة واسعةكما يقلل من خطر الكسر ، مثلتجميد المحتويات، لديها مساحة للتوسع.
• الجرار على الوجهين: الجرارمعجوانب مدبب(أوسع في الجزء العلوي من القاع) هي أيضًا خيار جيد ، كما همالسماح بالتوسع. يتجنبالجرارمع الكتفين (منحنى داخلي في الأعلى).
• تجنب الجرار الشراء المتجر:يحبالجرار زبدة الفول السودانيأوالجرار صلصة.
• تعليب الجرار: (جرة ميسون) ممتازة ، حيث أن العديد من الزجاج المقسى ومصمم لكل من التعليب والتجميد.
• مررات WECK:معروف بتصميمهم الأنيق وأختام محكمة الإغلاق ، weckالجرارهي أيضا تستخدم في بعض الأحيان وخيار جيد لالتجميد، شريطة أن تكون مصنوعة من الزجاج المقسى.
  
  
  

ما مقدار مساحة الرأس التي يجب أن أغادرها عند التجميد في الجرار الزجاجية؟

مساحة الرأسأمر بالغ الأهميةالسوائل المتجمدةأو الأطعمة ذات المحتوى المرتفع للمياه.مساحة الرأسهو فارغالفضاء في الأعلىالتابعجرة، بينقمة الطعاموالغطاء. هذه المساحة تسمح للطعاميوسعكما هويتجمددون الضغط علىزجاج.

إليك مبادئ توجيهية عامة لمساحة الرأس:

• السوائل (الحساء ، المرق ، الصلصات): اترك على الأقل1-2 بوصات منمساحة الرأس.
• نصف الصلح (يرسخ ، أطعمة مهروسة):اترك حوالي 1 بوصةمساحة الرأس.
• المواد الصلبة (الفواكه والخضروات):اترك حوالي ½ بوصةمساحة الرأس.

من الأفضل دائمًا ترك القليل من الإضافيةمساحة الرأسبدلاً من المخاطرة بإفراط في تعويضجرة.

دليل خطوة بخطوة: كيفية تجميد الطعام في الجرار الزجاجية دون كسرها

من السهل تجميد الطعام في الجرار الزجاجية إذا اتبعت هذه الخطوات:

1. اختر الجرة الصحيحة:حدد أفريزر آمن جرة زجاجيةويفضل مصنوعة من الزجاج المقسى ، مع فم واسع أو جوانب مستقيمة.
2. طعام رائع تمامًا:لا تضعطعام ساخنمباشرة فيجرة زجاجيةثم فيالفريزر. دع الطعام يبرد تمامًا فيثلاجةقبلالتجميد.
3. املأ الجرة ، تاركًا مساحة الرأس:ملءجرةمع الطعام المبرد ، وترك الكمية المناسبة منمساحة الرأس(1-2 بوصات للسوائل ، 1 بوصة للشلالات شبه ، ½ بوصة للمواد الصلبة).
4. ختم الجرة بشكل فضفاض:ضع الغطاء علىجرة، لكن لا تشدها تمامًا. هذا يسمح للهواء بالهروب مثل الطعاميتجمدويتوسع.
5. تجميد:ضعجرةفيالفريزر. مرة واحدةيتم تجميد المحتوياتصلبة (عادة بعد بضع ساعات أو بين عشية وضحاها) ، يمكنك تشديد الغطاء تماما.
6. التسمية والتاريخ:دائما تسمية الخاص بكالجرارمع المحتويات والتاريخ. هذا يساعدك على تتبع ما هو موجود فيالفريزروكم من الوقت كان هناك.
   
   
   

كيفية إزالة الأطعمة بأمان مجمدة في الجرار الزجاجية

إن الإزاحة الصحيح لا تقل أهمية عن التجمد المناسبة. لا تحاول أبدًا التسرع في عملية ذوبان الجليد ، لأن التغيرات السريعة في درجة الحرارة يمكن أن تتسبب في كسر الزجاج.

فيما يلي الطرق الأكثر أمانًا لصقيعطعامالمجمدةفيالجرار الزجاجية:

1. ثلاجة:أفضل طريقة هي نقلجرة مجمدةمنالفريزرإلىثلاجةودعهذوبانببطء بين عشية وضحاها.
2. حمام الماء البارد:إذا كنت بحاجة إلىصقيعشيء بسرعة أكبر ، ضع المختومةجرةفي وعاء من الماء البارد. قم بتغيير الماء كل 30 دقيقة للحفاظ على البرودة.لا تستخدمالماء الساخن. أبداًصب الماء البارد في الجرةعندما تكون مقلوبًا.
3. الميكروويف (بحذر):إذا الخاص بكجرةهو آمن من الميكروويف (ويتم إزالة الغطاء) ، يمكنك استخدام إعداد صقيع على الميكروويف الخاص بك. كن حذرا جدا وصقيععلى فترات قصيرة ، مع التحريك بشكل متكرر لضمان ذوبان الجليد. لا ينصح بها هذه الطريقة بشكل عامزجاج، لأنه يمكن أن يسبب تسخين غير متساو وزيادة خطر الكسر.

أبداًضعجرة زجاجية مجمدةمباشرة على كونترتوب في درجة حرارة الغرفة إلىذوبان، أو ضعجرة مجمدةمباشرة إلى الماء الساخن. فجأةالتغيرات في درجة الحرارةهو الأسهلطريقة للتوقفالزجاج من التوسع وسبب كسر.

ما هي أنواع الطعام التي يمكنني تجميدها في الجرار الزجاجية؟

أنت تستطيعتجميدمجموعة واسعة من الأطعمة فيالجرار الزجاجية، مشتمل:

• الحساء والرق: الجرار الزجاجيةمثالية للتخزين والتجميدالحساء ، الحساء ، والرق.
• الصلصات:صلصات محلية الصنع أو بقاياتجميدجميل فيالجرار الزجاجية.
• الفواكه والخضروات:خضار بلانش من قبلالتجميدللحفاظ على لونها وملمسها.
• الحبوب المطبوخة:يمكن تجميد الأرز والكينوا والحبوب المطبوخة الأخرى بحجم الجزءالجرار.
• الفاصوليا والبقوليات:الفاصوليا المطبوخة والعدستجميدحسنا ويسهل ذوبان الجليد لتناول وجبات سريعة.
• طعام الأطفال: الجرار الزجاجيةهي وسيلة آمنة ومريحة لتخزين طعام الأطفال محلي الصنع.
• بقايا:تجميد أجزاء فردية من بقايا الطعام لسهولة الغداء أو العشاء.
• الطعام المعدة:تجميد فائضكأعدت الطعامفي الزجاجات هي وسيلة رائعة للاستعداد.
• العصائر: يمكنك استخدام الجرار الزجاجية لتجميد العصائر الممتدة

هل هناك أي أطعمة لا ينبغي أن أتجمد في الجرار الزجاجية؟

بينماالجرار الزجاجيةمتعددة الاستخدامات ، هناك بعض الأشياء التي يجب تجنبهاالتجميدفيها:

• المشروبات الغازية:يمكن أن يسبب الضغط من الكربنةجرةللانفجار فيالفريزر.
• الفواكه الكاملة أو الخضار الكبيرة ذات المحتوى العالي من الماء:يمكن أن تصبح عناصر مثل البطيخ الكامل أو رؤوس الخس طريًا وتفقد نسيجها عند تجميدها. من الأفضل تقطيعها إلى قطع أصغر من قبلالتجميد.
  *الأطعمة فياشترى المتجر الجرارمثلالجرار صلصة، أوالجرار زبدة الفول السودانيلا ينبغي تخزينها في الثلاجة.

هل التجميد في الزجاج أفضل من استخدام الحاويات البلاستيكية؟

تجميد في الزجاجيقدم العديد من المزايا على استخدامحاويات بلاستيكيةأوالفريزر البلاستيكيأكياس:

بينماالجرار الزجاجيةقد تتطلب استثمارًا أوليًا أكبر قليلاً ، ومتانتها وسلامتها وفوائدها البيئية تجعلها خيارًا متفوقًا لتخزين الطعام على المدى الطويل والتجميد.

أين يمكنني شراء الجرار الزجاجية عالية الجودة للتجميد؟

بصفتك مالك شركة ومسؤول مشتريات في الولايات المتحدة الأمريكية ، لديك العديد من الخيارات لمصادر جودة عاليةالجرار الزجاجيةلعملك ، مارك.

• مباشرة من الشركات المصنعة الصينية (مثلنا!):

  • الشخص الذي يمكن الاتصال به:ألين
  • دولة:الصين
  • نموذج العمل:B2B ، المصنع مع 7 خطوط إنتاج
  • بلدان التصدير الرئيسية:الولايات المتحدة الأمريكية وأمريكا الشمالية وأوروبا وأستراليا
  • ميزات المنتج:جودة عاليةزجاجالمواد والتصاميم القابلة للتخصيص والأحجام والأشكال المختلفة ، دائمة ومقاومة للتسرب ، جمالياً ، متوافقة مع معايير السلامة الدولية. نحن من ذوي الخبرة في المشكلات التي تواجهها وتأكد من أنه سيكون هناك: اتصال فعال ، وتأخير الحد الأدنى من الشحن ، وشهادات صالحة.
  • قنوات الترويج:المعارض ، والحضور عبر الإنترنت.
  • لماذا تختارنا؟:يمكنك الشراء مباشرة من الشركة المصنعة مثلنا ، والتي يمكن أن توفر وفورات كبيرة في التكاليف مقارنة بالشراء من الموزعين. نحن متخصصون فيالجرار الزجاجيةويمكن أن تقدم حلولًا مخصصة لتلبية احتياجاتك المحددة ، بما في ذلكجرة الزجاج الماريجوانا ، جرة زجاجية القنب ، جرة زجاجية الأعشاب. لدينا سجل حافل من التصدير إلى الولايات المتحدة الأمريكية والأسواق الرئيسية الأخرى ، مما يضمن الخدمات اللوجستية السلسة والامتثال لجميع اللوائح ذات الصلة.
  • الرابط الداخلي:استكشف مجموعتنا الواسعة منزجاجات الناشروابحث عن ملاءمة مثالية لاحتياجاتك! أيضا ، لدينا مجموعة رائعة منزجاجات ناشر القصب. تحقق من لدينازجاجات الناشر الفاخرة.

• الأسواق عبر الإنترنت:تربطك مواقع الويب مثل Alibaba و Dhgate والمصادر العالمية بالعديد من الموردين الصينيين. ومع ذلك ، كن مجتهدًا في فحص الموردين لضمان الجودة والموثوقية. ابحث عن الموردين الذين تم التحقق منها مع مراجعات جيدة وتاريخ من المعاملات الناجحة.

• حضور المعارض التجارية والمعارض:توفر المعارض التجارية الخاصة بالصناعة ، سواء في الولايات المتحدة أو دوليًا ، فرصًا لمقابلة الموردين وجهاً لوجه ، ومشاهدة منتجاتهم مباشرة ، وتفاوض الصفقات. هذا يتماشى مع تفضيلاتك للعثور على الموردين من خلال المعارض.

• الدلائل عبر الإنترنت:

  • توماسنيت:دليل شامل للموردين الصناعيين في أمريكا الشمالية.
  • IndustryNet:دليل آخر يسرد الموردين الصناعيين ، مع التركيز على الشركات المصنعة الأمريكية.

• موزعو الجملة:

  • زجاجة التخصص:موزع مقره الولايات المتحدة يقدم مجموعة واسعة من الزجاجات والجرار.
  • تغليف برلين:مورد تغليف كبير مع وجود عالمي ، يقدم حاويات زجاجية.
  • Uline:موزع للتغليف واللوازم الصناعية ، بما في ذلك الجرار الزجاجية.
  • لاحظ ، لقد قمت بتجميد أنواع كثيرة من الطعام بنجاح كبير باستخدام هؤلاء الموردين.

تذكر ، مارك ، أنا أفهم مواقع الشراء الرئيسية الخاصة بك هي الصين وفيتنام. يمكن أن يوفر العمل مباشرة مع مصنع صيني مثلنا خيارات التسعير والتخصيص الأكثر تنافسية ، معالجة نموذج الربح الخاص بك مباشرة لشراء الحاويات منخفضة التكلفة.

الوجبات الرئيسية لتجميد الطعام في الجرار الزجاجية:

• استخدم الجرار الزجاجية آمنة من الفريزر.
• اترك دائمًا مساحة الرأس للتوسع.
• بارد الطعام تماما قبل التجميد.
• ختم الجرار بشكل فضفاض حتى يتم تجميد المحتويات الصلبة.
• ذوبان الجرار المجمدة ببطء في الثلاجة أو الماء البارد.
• تجنب التغيرات في درجة الحرارة القصوى.
• الزجاج بديل أكثر أمانًا وأكثر استدامة للبلاستيك.
• مصدر الجرار الخاص بك من الموردين ذوي السمعة الطيبة ، مثلنا ، ألين ، في الصين.
• لا تملأالالجرارلضمان لاكسر في الفريزر.
• تأكد منالجراراخترت ليس لديكجرة أغطيةالتي تخسر.
• الجرار بدونالكتفين أكثر أمانًا للاستخدام.